ஒரு பாத்திரத்தில் கருணைக்கிழங்கு மஞ்சள் உப்பு, புளி தண்ணீர் இவை அனைத்தையும் சேர்த்து பாதி அளவு வேக வைத்து வடிகட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து வடிகட்டி வைத்துள்ள கருணைக்கிழங்கை பொரித்தெடுக்கவும்

ஒரு கடாயில் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து மிளகுத்தூள் மல்லித்தூள் மிளகாய்த்தூள் பெருங்காயத்தூள், உப்பு, சீரகத்தூள் மிளகுத்தூள் இவை அனைத்தையும் சேர்த்து பின் கருவேப்பிலையும் சேர்த்து சிறுத்தியில் வைத்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்

அதன் பின் பொரித்து வைத்துள்ள கருணைக்கிழங்கையும் சேர்த்து வதக்கி எடுக்கவும்