Pisang Epe Keju Khas Makasar
Pisang Epe merupakan salah satu kuliner tradisional khas Makassar. Di sana, ini menjadi jajanan favorit pinggir jalan yang banyak ditemukan di tepi Pantai Losari. Masyarakat sekitar Makassar, sering menyebut Pantai Losari sebagai restoran pisang Epe terpanjang di dunia karena saking banyaknya penjual jajanan ini 😍.
Sesuai dengan namanya 'epe' yang artinya 'jepit', pisang ini memang dipipihkan dengan cara dijepit lalu dibakar. Kemudian disiram dengan saus gula merah dan ditaburi dengan toping. Rasanya manis, legit, dan karena saya pakai topping keju parut jadi ada sensasi gurihnya 👌.
Cemilan pisang memang kesukaan anak². Jadi emang cukup sering beli pisang. Nah, biar pisang lebih tahan lama, sedikit kitchen hacks nih:
Cukup bungkus bagian pangkal tangkai pisang dengan plastik pembungkus. Dengan membungkus ini, bisa menghambat gas etilen atau karbit alami keluar dari batang pisang. Nah ketika etilen terblokir, maka pisang bisa jadi lebih awet 😉.
Source: @diar_yaniska dan @mamafathan
#Pisang
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaIdeCemilan
#SiapMasukKalender
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Risa
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu45
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Pisang Epe Keju Khas Makasar
Pisang Epe merupakan salah satu kuliner tradisional khas Makassar. Di sana, ini menjadi jajanan favorit pinggir jalan yang banyak ditemukan di tepi Pantai Losari. Masyarakat sekitar Makassar, sering menyebut Pantai Losari sebagai restoran pisang Epe terpanjang di dunia karena saking banyaknya penjual jajanan ini 😍.
Sesuai dengan namanya 'epe' yang artinya 'jepit', pisang ini memang dipipihkan dengan cara dijepit lalu dibakar. Kemudian disiram dengan saus gula merah dan ditaburi dengan toping. Rasanya manis, legit, dan karena saya pakai topping keju parut jadi ada sensasi gurihnya 👌.
Cemilan pisang memang kesukaan anak². Jadi emang cukup sering beli pisang. Nah, biar pisang lebih tahan lama, sedikit kitchen hacks nih:
Cukup bungkus bagian pangkal tangkai pisang dengan plastik pembungkus. Dengan membungkus ini, bisa menghambat gas etilen atau karbit alami keluar dari batang pisang. Nah ketika etilen terblokir, maka pisang bisa jadi lebih awet 😉.
Source: @diar_yaniska dan @mamafathan
#Pisang
#AnekaHidanganNusantara
#AnekaIdeCemilan
#SiapMasukKalender
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Risa
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu45
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Bakar atau panggang pisang di dalam happy call dengan api sedang.
Panggang hingga kecoklatan, bolak-balik sambil dioles margarin. Angkat.
- 2
Ambil 1 lembar daun pisang. Letakkan pisang di atasnya lalu penyet sedikit atau pipihkan pisang dengan talenan. Susun di piring saji.
- 3
Kuah Kinca: Masak semua bahan kuah kinca hingga mendidih, gula larut, dan sedikit mengental. Angkat.
- 4
Penyajian: Tata pisang, siram dengan kuah kinca, lalu beri taburan keju parut.
Pisang Epe Keju Khas Makasar siap dinikmati ♥️♥️.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pisang Epe Keju khas Makasar Pisang Epe Keju khas Makasar
23_9_19 , W38_82Punya sesisir pisang kepok, mau dibikin kudapan yang simple aja, ketemu resepnya Teh Agie lihat setok bahan ada semua langsung cuz 😊#Resepalgis#PisangEpeKeju#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#Cookpedcommunity_Pasuruan
-
-
Pisang epe keju khas Makassar Pisang epe keju khas Makassar
Karna sukanya nonton tipi yg berbau kulineran.. kebetulan lagi bahas kuliner dr kota Makassar. Makanan ini banyak ditemui dipantai losari.. toppingnya pun macam-macam, tp kali ini mamagen buat yg simple dgn bahan seadanya dirumah. Yukkkk mareeee panaskan wajan 🫰
-
Pisang Epe Khas Makasar Pisang Epe Khas Makasar
Masih ada sisa keju pas buat kue kering kmarin dikulkas dan ada sisa pisang & meses. Akhirnya bikin pisang epe aja untuk ide takjil.#IsiKulkasKu#CINTE_IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCimmunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Pisang Epe Khas Makasar Pisang Epe Khas Makasar
Source : Rini JuliaTema kali ini berhubungan dengan si buah pisang, aku pengen coba jalan2 kedaerah makasar neh dengan bantuan resep dari mbak Rini Julia tetep sesuai dengan tema, dijamin makyus gaesss. Kata suami enak pdhl baru pertama bikin tambah enak dinikmati dengan teh hangat tawar#PisangBakunyung#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunitybanjarmasin#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CABEKU#PisangGaul#OlahanPisangKekinian#ichaSQUAD
-
Pisang Epe Khas Makasar Pisang Epe Khas Makasar
Minggu ini cooksnap cookpaders Kal-Teng... Buat apa ya? Saya pilih yang simple aja deh... Pisang Epe... Resep dari mbak Restu (Mommy Ano_ieL). Pertama kali makan Pisang Epe di Bali diajak teman di RM Coto Makasar... 😁#Cooksnap_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit389 9.6.2021
-
Pisang Epe Khas Makassar Pisang Epe Khas Makassar
Assalamu'alaikum...Salah satu hidangan khas Makassar yang ngangenin. Perpaduan legitnya pisang dengan manisnya gula aren membuat makanan ini selalu dicari terutama di sore hari. Salah satu kekhasan pisang epe Makassar adalah menggunakan pisang kepok yang tua dan mengkal. Sehingga menghasilkan rasa yang legit.Selain di pantai Losari, kini pedagang pisang epe juga sudah banyak menggunakan gerobak berkeliling kota. Tapi ingin lebih hemat, yuk buat sendiri di rumah!Kitchen Hacks :Cooling rak bunda sering nganggur? Yuk, kita manfaatkan tuk memotong buah. Hasilnya lebih rapi, cepat dan praktis.Letakkan cooling rak di atas mangkuk atau piring. Letakkan buah yang sudah dikupas di atasnya. Lalu tekan. Dan taraa! buah terpotong dengan cepat dan rapi.Trik ini bisa digunakan tuk buah alpukat, buah naga, pepaya, semangka dan buah sejenis.Selamat mencoba !#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron
-
Pisang Epe Khas Makassar Pisang Epe Khas Makassar
Pisang epe merupakan kuliner khas pantai Losari, Makassar.Sajian ini berupa pisang yang digeprek lalu dibakar dan disajikan dengan saus kinca gula merah. Mirip dengan pisang geprek khas Balikpapan.Karena rasanya yang manis, pisang epe ini cocok banget dijadikan menu untuk takjil. Sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadan, yuk, agendakan membuat hidangan manis ini.#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community
-
Pisang epe keju khas makassar Pisang epe keju khas makassar
🌲minggu ke 16Masih dgn tema pekan_makassar, sy setor pisang epe krn msh ada sisa pisang kemarin bikin pisang ijo, ide dr mba amrii, beliau pake pisang kepok, sy pake pisang raja..n sy bikinnya sedikit ajaSource : kaka beryl@amrii_g2#siapramadan #pekaninspirasi #pekan_makassar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #cookpad_paders
-
Pisang Epe Khas Makasar Pisang Epe Khas Makasar
Resep opung jadi menu andalanEpe artinya itu gepeng😉#PisangGaul#TiketMasukGoldenApron3
-
Pisang Epe Tabur Keju Khas Makassar Pisang Epe Tabur Keju Khas Makassar
#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Pisang Epe khas Makasar Pisang Epe khas Makasar
#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Makasar#cookpadcommunity_Bekasi#berburucelemekemas#resolusi2019. Resep XLVIII. Dari : carabuatresep.blogspot.comPisang kepoknya dapat yg mungil 😊 jd nya imut2 lucu. Kawatir pisang kurang matang, jd pakai api kecil sedang supaya tidak gosong. Tidak dapat durian, hanya aroma pandan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)