الخطوات
- 1
نخلط كل من اللحم المفروم والبصل و حبة البيض و البقدونس المفروم وقليلا من الملح و نضيف الخبز البائت المطحون تدريجيا الى ان يتماسك معنا الخليط
- 2
نكون كويرات كما في الصورة و نقليهم في قليل من الزيت و نرتبهم في صينية الفرن
- 3
نقطع الباذنجان الى قطع طويلة متشابهة مع اللحم المفروم و البطاطا لنحصل على منظر جميل و نقلي الباذنجان و البطاطا و نرتبهم مع اللحم المفروم في صينية الفرن
- 4
بعدها نزين بدوائر الطماطم و الفلفل الحار و حبة الثوم فوق اللحم و الخضر كما في الصورة
- 5
نخلط كوبين ما ساخن مع صلصة الطماطم و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و نضيفها فوق طبختنا رويدا رويدا الى ان نغطي اللحم
- 6
نضعها في الفرن على درجة حرارة 250° الى ان تتشرب صلصة الطماطم و تحمر من فوق وتقدم مع ارز او برغل و بالصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
كفتة الساطور المنزليه كفتة الساطور المنزليه
كفتة الساطو.ر المنزليه في طبق اليوم جرتها من النسب الدهون المعتادة في اصولها حيث تتكون اذا كانت على الفحم 500غرام لحمة فخذ غنم 400غرام تحتاني غنم في حالة نسبة الدهون قليله تكون نسبه اليه (دهنة غنم ) 100غم اما اذا كان تحتوي على نسبة دهون متساويه نكتفي بذلك وفي هذا الطبق هو خالي مو الدهون اطلاقا كونه طالب خاص (تنويه المقادير التي سأتذكر لطبق المعروض)
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات