#سرآشپز_طلایی#استامبولی#بوقلموناستامبولی یک غذای خوشمزه و لذیذ ایرانیه که با گوشت گوسفندی و با مرغ میشه تهیه اش کرد من دراین پست با گوشت بوقلمون امتحانش کردم واقعا خوشمزه و لذیذ بود

توی دستور،جناب نواب، رب زردآلو و کمی شکر نمیریزهولی من ریختمیه کار دیگه هم کردمایشون مرغ رو نجوشوندن تا کف قهوه ایش در بیاد.ولی من اینکارو کردممزه خیلی میخوش رو به شیرینی میزد سس رب گوجه ایشولی سرجمع خیلی خیلی لذیذ بود بنظرم.حالا تصمیم گرفتم که دفعه آینده با پیاز رنده شده درست کنم تا پیاز خلالیبا پیاز خلالی، درست حسابی نمیپزه که حل بشه توی سس.ولی وقتی رنده میکنی ، عطر و مزه بیشتر به خورد مرغ و سسش میره

کیک شیفون بافتی مابین کیک کره ای و کیک اسفنجی داره و برای خامه کشی بسیار عالیست😍

این عدس پلو رو با سنگدون مرغ درست کردمسنگدون مرغ نسبت به خود گوشت مرغ از آهن و نیاسین بیشتری برخورداره و کلی خواص دیگهمامان من سنگدون رو گاهی توی سوپ میریختن ولی مشکل زمانی بود که زمان پخت سنگدون با سبزیجات سوپ یکی نبود و معمولا نیم پز میموند زمان پخت سنگدون مدل گوشت گوسفنده .موقع پخت هم همون بو رو میده .

من توش سیب زمینی نگینی سرخ کرده هم ریختم پرملات بشه😍😋 #استامبولی

#رمضان_ایرانیماه رمضان مبارکککککک،این کیک خیلی خیلی خوشمزه بود و بافت پوکی داشت

غذای به ظاهر ساده ای یه ولی باید به قول مادر بزرگم دایم سر و تهش و برسی تا خوب بشه.بعضی از شهرا، راحت برگزار میکنن. از اول همه چیز و قاطی میکنن. آلو یا به نمیریزن . پیاز داغ هم نداره. بعضی جاها بهش لوبیای سبز درشت ریز شده اضافه میکنن.بعضی جاها آب و سیب زمینی نگینی ریز شده زیاد و برنج رو میریزن و وقتی برنج حاضر شد، روش نیمرو میندازن یا یه تن ماهی باز میکنن.حالااااااااا بریم که استامبولی مدل دامغانی رو درست کنیم.#استامبولی#دامغان#غذای_سالم#سالم_خوری#پنیر#غذای_خونگی#غذای_خوشمزه

#کنار_چای#دور_نریزیمحضورتان سبز چندی پیش خورشت به درست کردم با پوست های اضافی و دانه های به دمنوشی درست کردم که عالی شد.به دانه چون لعاب می دهد و همین طور عطر پوست بِه که خوشبوست دمنوش متفاوتی به شما خواهد داد.گزینه مناسبی برای فصل زمستان و پیشگیری و درمان سرماخوردگی ست.

این پیراشکی مثل پیراشکی های دیگه نیست این تقریبا شبیه پیتزاست و مزه پیتزا هم میده البته میتونین توش پوره سیب زمینی که با خامه و کره و نمک و پودر آویشن درست کردید هم بریزید

#سرآشپز_طلایی #استامبولی #قرمز #غذای_رژیمیسلام به همگی ظهر بخیر🤗امروز ناهارمن بعد از یک سال گفتم #استامبولی درست کنم 😆😂ما این مدل غذارو میگیم استامبولی ولی اگر توش لوبیا چشم بلبلی باشه میگیم لوبیا پلو😉خیلی عالی و خوشمزه بود جاتون سبز🍀اگر درست کردین ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏☘

کیک بسیار لذیذ و خوشمزه 😍😋

#سرآشپز_طلایی #مقدماتی #خورشت_به_آلو #بِه #آلو_سیاه🌷جاده ی موفقیت یک پیچی داره به نام شکست؛یک سرعت گیری داره به نام دوستان...یک چراغ قرمزی داره به نام دشمنان...یک چراغ احتیاطی داره به نام خانواده...یک تابلوعه راهنما داره به نام هدایت الهی ...🌷سلام عزیزانامروز اومدم با رسپی خوشمزه و عالی و پرطرفدار که مخصوص فصل الان هست اون هم خورشت به آلو😍 اوووممم به به فوق العاده ست. خورشت بِه آلو یکی از انواع خورشت های مجلسی ایرانی است که به خاطر وجود بِه در آن عطر خاص و بسیار مطبوعی دارد. این خورشت به دلیل اینکه بِه تازه فقط در فصل پاییز موجود است یکی از خورشت های فصلی محسوب می شود.پس تا فصلش هست درست کنید بعضیا بهش رب انار یا شکر یا با مرغ درست میکنن سليقه ای هست بریم سراغ رسپی (ممنونم از دوست عزیز @cook_33984481 )خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏

چای کرک نوشیدنی بسیار خوش عطرو بو و همینطور خوش طعم و خوش مزه ای هست که در کنار چای معمولی در تمام محافل عربی ، جشن ، تفریح ، گردش ،حتی عزا…. دیده می شود.کمتر دیده میشود که در کنار قهوه و چای ، چای کرک نبینیم .🫖🫖🫖🫖🫖🫖مهاجران چایی خور 🥰به حوزه ی خلیج به محض اشنایی با این نوشیدنی چشم گیر ، آن را در کنار چای خود جای میدهند .☕️☕️☕️☕️☕️هندیهااا این چای را از خود میدانندعربها نیز این چای را از خوددر بعضی کشورهای عربی مانند اردن به نام مصالحه نامیده میشود ☕️☕️☕️☕️☕️می توانیم در کافتیریاها یا محل فروش نوشیدنی ،درون سماور یا کتری بزرگ چند لیتری چای غلیظ کرک در حال جوشیدن را ببینیم .چای کرک معمولا چای دانه ریزی هست که به چای کله مورچه در بین ما ایرانیها شهرت دارد.🫖🫖🫖🫖🫖🫖🫖تاجرهای چای ، این چای را با ادویجات معطر. هل میخک … از کارخانه معطر و آماده کرده اند و در بسته بندی ها ، روانه ی بازار میکنند.و تنها لازم هست این چای معطر آماده که روی بسته های آن با نام چای کرک ثبت شده با آب جوش مخلوط شوند و به قل زدن و به غلظت برسند.میتوان خیلی راحت چای ریز را با ادویجات معطر و آب جوش ، به غلظت رساند و با شیر غلیظ شده یا شیر عسل مخلوط کرد .این چای شباهت زیادی به چای ماسالا دارد ☕️

این بستنی خونگی و خوشمزه س البته یکم شبیه بستنی زعفرانی میشه که به خاطر زرده ش هست. اگه دوست داشتین میتونین توش مغز هم بریزید 😄

امروز می خواستم کشک و بادمجان فوری و سالم درست کنم .ولی نونم نداشتم حوصله بیرون رفتن هم که نداشتم و فکر درست کردن نان همیشگی ساج افتادم .ولی تصمیم گرفتم هم فال هم تماشا نان جدید درست کنم .این نان بلافاصله درست می شه در دستورات بیکن پودر ریخته شده بود ولی من چون غذام اصلا حاضر نبود از مخمر خشک استفاده کردم که صددرصد سالمه و نیم ساعت بعد تهیه خمیر گذاشتم استراحت کند ‌ولی اصلا نیاز نیست . و خیلی خوش فرم خوشمزه شد .همه چی سالم و خوشمزه به عنوان وعده نهاری 😋بافت نان نرم و لطیف و هوا هم بخوره خشک نمی شه .

حتما لازم نیست که بهترین باشی،همین که از اونی که دیروز بودی بهتر باشی کافیه...🌹🌹🌹🌹🌹یه کمپوت سالم و عالی

در عبور از جاده های پرپیچ و خم گذشتهِ زندگی، یک آن عطر خوش کته، داخل پلوپز توشیبای مادرم به مشامم رسید و مرا بر آن داشت که برای ناهار امروزم برنج را به صورت کته درست کنم.آن روزهای فراموش نشدنی ،پدرم برای بالا بردن سطح علمی خود و اخذ مدرک بالاتر در اصفهان تحصیل می نمود.آخر هفته بود و پدر در بازگشت از اصفهان علاوه بر گز سوغات معروف آن شهر،یک پلوپز نیز برای قدردانی از مادرم که می بایست در نبود او ما را تر و خشک کند،به عنوان کادو آورده بود.مادر خورشت قیمه بادمجانش را بار گذاشت و بر خلاف همیشه که برنج را آبکش می کرد،دفترچه راهنمای پلوپز را مطالعه کرد و جای شما خالی با برنج شمال و روغن گوسفندِ آن روزهای فراموش نشدنی کته ی بی نظیری پخت.عکس روی دفترچهِ راهنما بانویی ژاپنی را نشان می داد که پیش بند آشپرخانه پوشیده بود و سینی محتوی کته قالبی با ته دیگ خوشرنگی جلو رویش خودنمایی می کرد.لحظه ای که مادر عزیزم پلوپز را وارونه درون سینی گرفت و پلو به صورت قالب از ظرف جدا شد را هیچ وقت از یاد نمی برم .این لحظه یکی از بهترین خاطرات دوران کودکی من است که تصویرش هیچگاه از پرده چشمانم کنار نمی رود.

این خورشت بادمجون با اونی که با دونه انار درست کردم خیلی متفاوته. این کاملا کلاسیکه.خوب بریم برای ۵ نفر بادمجون دوست درست کنیم.

این نون نارگیلی خوشمزه ترین نونی بود که تا حالا خوردم با عطری فوق العاده 👌👌👌عالییییی بود😍😍😍منبع:پیج اینستای دوست عزیز وهنرمندم:Fresh.bread.2020♨️ اون روز که این نون رو پختم، گوشی خوبی برا عکس گرفتن در اختیارم نبود... کیفیت نونا خیلی بهتر از کیفیت عکساش بود😅#تست_پنجره_ای#ورز_دادن_خمیر_چسبناک

با برنج شب قبل مونده استامبولی پلو کاملا گیاهی بپزید (دور نریزیم) مهمترین خواص مصرف سبزیجات برای بدندرمان، پیشگیری و کنترل بسیاری از بیماری‌ها از قبیل مشکلات قلب و عروق، سرطان ریه، سرطان پروستات، چاقی و تقویت بینایی از مهم‌ترین اثرات و فواید مصرف سبزیجات برای بدن به شمار می‌رود برای کودکان هم بسیار مفید است و از یبوست جلوگیری میکند

سلام ایام بکامتون🤗🎊. نیم کیلو لپه رو دو روز بود خیس کرده بودم نمیدونستم برای تغذیه شنبه پسرا چی درست کنم. یهو به ذهنم اومد کوکو لپه کنم بذارم براشون لقمه پیچ ببرن مدرسه. دیگه امشب پختم برای فردا حاضر باشن تزیین نکردم ببخشید😅

میگن اندام و سلامت هر آدمی از آشپزخانه آش ساخته میشه پس از الان من نوزادم رو به خوردن غذاهای مفید و سالم دعوت میکنم و شما رو هم به اینکار دعوت میکنم 😍

خاطره خواهر برادریبه نظر من بچه هایی که خواهر برادر دارن و یه دوران کودکی مشترک ، آدم دلش می خواد بشینه و رفتاراشونو نگاه کنه.پسر من از بین مغزیجات به گردو خیلی علاقه داره و وقتی گردو می بینه یه ذوقی از خودش نشون میده که دیدنیه یه بار پلاستیک گردویی که همسرم قبلا خریده بود و من کنار گذاشته بودم رو داخل کابینت دید با ذوق برش داشت و رفت کنار خواهرش هی تکونش میداد میگفت آجییییی گِدوووو چند بار تکرار کرد آجیییی گدووو من تو آشپزخونه داشتم نگاه می کردم چه صحنه زیبایی بود.نزدیک به ۱۵۰ دستور ذخیره دارم که کامل نکردم تا منتر کنم ولی چون این دستور خاطره آش یادم مونده بود گفتم یادگاری بمونه.چه خوب میشد وقتی بچه داری فقط می خواست کنار بچه باشی و هییییچ کار خونه و از این قبیل نیاز نبود انجام بدی😄😄یه کیک خوش طعم و خوش بافت و اهل بیت پسند😂😂 با دستور @mademoiselle_cuisineدر کنار یه دمنوش یا یه نوشیدنی گرم.من دمنوش عناب و انجیر درست کرده بودم.

من که عاشق چایی زنجبیلی ام اینقد که این چایی خوشمزه شده بود مامانم میگف چی توش ریختی خلاصه که حتما درست کنید

یه چیز خیلی خیلی واضح. اگر چرب تر از حد معمول نباشه هم میچسبه هم خوب و خوشمزه نمیشه.میزان اسفناج توش کاملا به میزان علاقتون بستگی داره

#باسلوق خوشمزه راحت مناسب پذیرایی#با این دستور یه باسلوق بازاری بدون بوی خامینشاسته / فنری و جذاب خواهید داشتخوب بریم؟ سراغ درست کردنش و مواد اولیه

تبسم را نه می توانیم بخریم و نه می توانیم قرض کنیم فقط می توانیم هدیه بدهیم،می سپارمت به لبخندها🌹در مسیر باد بمان تا بوی مهربانی ات تسخیر کند این شهر پراز بیهودگی را#کباب#کباب_تابه_ای#کباب_مرغ#کباب_تابه_ای_مرغ#ناهار#غذای_ نانی#غذا_با_برنج#سرآشپز_طلایییکشنبه ۲۰ اسفند ۱۴۰۲

#رمضان_غیرایرانی،ماه _برکت بازم پای برنامه زن و مرد آذربایجانی نشستم .البته برنامه مورد علاقه ام است که حتی تکرارش می بینم .و متاسفانه نه اندازه ها نه دستور هست .فقط چشمی می بینم جدیدا حتی مواد هم زیر نویس نمی شه .این نون شبیه بربری ست .با این تفاوت که این کمی کلفت تر پخته شد .و طبق معمول با توجه به اینکه فر دستی ( قابلمه ) من زیاد بزرگ نیست اندازه نان کمی کوچکتراز دستور و کلفت تر شد ..بهرحال عاشق نان بوی نان خمیر درست کردن هستم و برای افطاری گزینه عالی ست

#استامبولی #دمی #دمپختک #غذای_خوشمزهدوستان گلم یکی از غذاهای مورد علاقه بچه های من غیر از باباشون 😉 همین غذاست که با لوبیا و هویج و گاهی ذرت درست می کنم.