شکر و پودرنارگیل رادرظرفی با هم مخلوط کنیدسپس بیشتر از نیمی از تخم مرغ ها و بیشتر از نیمی ازروغن رادران بریزیدوخوب بهم بزنید

این مواد را لازم است 2 بار با چرخ گوشت چرخ نمایید. اگرامکان چرخ کردن ندارید میتونید از غذاساز یا مخلوط کن هم استفا ده کنید. دقت کنید که مواد به خوبی و یکدست با هم مخلوط شوند

مایه شیرینی را در ظرفی نچسب یا تفلون بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید مواظب باشید که به جوش نیفتد ولی گرم شود. بصورت مداوم بهم بزنید

بعد از اینکه کمی گرم شد ظرف را از روی گاز بردارید. باقی مانده روغن. سفیده تخم مرغ و آبلیمو را به آن اضافه کنید

ظرف را دوباره روی گاز با حرارت ملایم بگذارید و پیوسته بهم بزنید. لازم است این مرحله 25 الی 30 دقیقه ادامه داشته باشد تا جایی که از مواد شیرینیتان بخار بلند شود اما به جوش نیاید

ظرف را از روی گاز بردارید و بذارید خنک شود

پس از انکه به دمای محیط رسید مواد شیرینی را با ماسوره بزرگ و ساده یا قاشق روی کاغذروغنی سینی فر قرار دهید.

فر را از قبل در درجه 175 روشن نمایید تا گرم شود.

پس از اینکه دور بالای شیرینی کمی طلایی شد آماده برداشتن است این زمان معمولا 5 تا 10 دقیقه است.