شیرینی نارگیلی

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
اهواز

#سراشپز_طلایی#شیرینی_نارگیلی سلام دوستان من این شیرینی رواز روی اشپزی برنامه خانواده تلویزیون تهیه کردم خیلی عالی شد فقط من در فر دست ساز پخت کردم ..

شیرینی نارگیلی

#سراشپز_طلایی#شیرینی_نارگیلی سلام دوستان من این شیرینی رواز روی اشپزی برنامه خانواده تلویزیون تهیه کردم خیلی عالی شد فقط من در فر دست ساز پخت کردم ..

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰تا۴۵دقیقه
  1. 1 پشکر
  2. 1 پنارگیل
  3. کمی وانیل
  4. 3 عددفقط سفیده تخم مرغ
  5. 1 قاشق غذا خوریپر ابلیمو تازه
  6. 1 قاشق غذا خوریروغن مایع (اختیاری)
  7. 1 ق غ پرارد برنج

مراحل تهیه

۴۰تا۴۵دقیقه
  1. 1

    اول شکر و نارگیل را در دستگاه خوب خرد کردم تا ریزتر بشن سپس سفیده تخم مرغ را به ان اضافه کردم ظرفی پر از اب را روی گاز قرار دادم تا جوش بیاد سپس ظرف مواد را روی ان گذاشتم و مرتب هم زدم نباید سفیده پخته شود باید مرتب هم بزنیم تا شکر در ان حل شده و مواد شل و روان شود به این حالت داغ زدن میگویند وقتی که حس کردین شکر ها حل شده و مواد حالت روان شده است از روی اجاق برداشته وانیل و ابلیمو و ارد برنج را به ان اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم ارد برنج به شیرینی قوام میدهد و انسجام انرا حفظ میکند سپس

  2. 2

    مواد که خنک شد (در یخچال نگذارید) در قیف ریخته در سینی کاغذ روغنی بگذارید و با فاصله بریزید اگه سر شیرینی ها کمی برامدگی داره انگشت تون کمی چرب کنید وروی برامدگی را صاف کنید ولی زیاد فشار ندهید من شیرینی هارا در فر دست ساز به مدت چهل دقیقه تهیه کردم شما در فر با درجه 180 به مدت پانزده تا بیست دقیقه پخت کنید البته درجه فرها فرق میکند حواستون باشه که نسوره

  3. 3

    نکته:از ارد برنجی که زیاد درشت است استفاده نکنید واینکه بگذارید شیرینی ها خنک شود وبعد از سینی جدا کنید تا چند دقیقه اول در قابلمه را باز نکنید تا شیرینی خوب پف کند واگه احیانا مواد تون خیلی شل بود متونین یه ذره ارد برنج اضافه کنید ولی با همین مقدار برای من احتیاجی نداشت به اضافه کردن واگه خوب بود اضافه نکنید

  4. 4

    نکته :حتما داغ زدن را درست انجام بدین مرتب هم بزنید تا سفیده پخته نشود وشکر در مواد حل شود وداغی مواد طوری باشه که وقتی انگشت میزنید گرم بشه ولی انگشت شما نسوزد امیدوارم مطالب کاربردی باشه خوشتون امد فالو کنید وکوک اسنپ بفرستین 🍀🍀

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
در
اهواز
آدرس اینستاگرام من:sabzine_m@به نام خالق زیبایی ها🌹سلام، به پیج من خوش آمدید🌷شیرینی های من بدون فر هستن سعی میکنم با کمترین هزینه، بهترین هارا ارائه بدم انشاالله که بپسندید🙏
بیشتر

نظرات (6)

royay
royay @cook_royay
سلام سبزینه جون ببخشید آیا بجای ارد برنج میشه آرد معمولی استفاده کرد؟

دستورهای مشابه