عکس و محتوا همخونی ندارند!در عکس بالا مامانم میخواست یه شیوه جدید رو امتحان کنه ولی من از مزش خوشم نیومد برای همین دستور خودم رو میذارم که خییییلی خوشمزست!بعدا عکسشو پایین اضافه میکنم😁😌

غذای مورد علاقه من و همسرم قرمه سبزیه برای همین من سعی میکنم کم روغن و کم سرخ درست کنم که رژیمی باشهچون سرخ کردن بیش از حد سبزی ایجاد صفرا میکنه و روغن هم که چربی خون رو میبره بالا و باعث چاقی میشه بنابراینسالم خوری بهتره ....

یه خورشت اصیل و خوشمزه ی ایرونی 😋

غذای پر طرفدار و لذیذ ایرانی... بدون شک اکثر ما ایرانی ها این غذا رو می شناسیم و می پزیم، اما شاید روش پخت هر غذایی حتی متداولترین ها متفاوت باشه. به همین دلیل خالی از لطف نیست که تجربیاتمون رو با هم به اشتراک بذاریم....

"ﺗﻮ" ﺩﺭ ﺟﺎﻥ "ﻣﻨﯽ" ﻣﻦ ﻏﻢ ﻧﺪﺍﺭﻡ"ﺗﻮ" ﺍﯾﻤﺎﻥ "ﻣﻨﯽ" ﻣﻦ ﮐﻢ ﻧﺪﺍﺭﻡﺍﮔﺮ ﺩﺭﻣﺎﻥ" ﺗﻮ"ﯾﯽ ﺩﺭﺩﻡ ﻓﺰﻭﻥ ﺑﺎﺩﻭﮔﺮ ﻣﻌﺸﻮﻗﻪ ﺍﯼ ﺳﻬﻤﻢ ﺟﻨﻮﻥ ﺑﺎﺩﺗﻮﯾﯽ ﺗﻨﻬﺎ ﺗﻮﯾﯽ ﺗﻮ ﻋﻠﺖ ﻣﻦ"ﺗﻮ" ﺑﺨﺸﺎﯾﻨﺪﻩ ﺍ ﯼ ﺑﯽ ﻣﻨﺖ ﻣﻦﺻﺪﺍﯾﻢ ﮐﻦ ﺻﺪﺍﯼ ﺗﻮ ﺗﺮﺍﻧﻪ ﺍﺳﺖﮐﻼﻣﺖ ﺁﯾﻪ ﻫﺎﯾﯽ ﻋﺎﺷﻘﺎﻧﻪ ﺍﺳﺖﺗﻮ ﺭﺍ ﻣﻦ ﺳﺠﺪﻩ ﺳﺠﺪﻩ ﻣﯽ ﭘﺮﺳﺘﻢﮐﻪ ﺳﺮ ﺑﺮ ﺧﺎﮎ ﺑﺮ ﺯﺍﻧﻮ ﻧﺸﺴﺘﻢ .....

دیگه قرمه سبزی رو کمتر کسی هستش که دوست نداشته باشه، شما به بزرگواری خودتون ببخشید چون من به سیستم مجردی خودم پختم#سبز

بهترین غذای ایرانی برای ناهار روز تعطیل

بعد از 25 روز قرنطینه و با کرونا جنگیدن، امروز غذا درست کردم

#سراشپز_طلاییاینو بگم که این قرمه سبزی رو من دیشب درست کردم این گرم شدس برای نهار 😊

#سراشپز_طلاییخداییش قورمه سبزی غذاییه ما هرچقدرم بخورم بازم سیر نمیشی ازشمن طبق معمول کم روغن ریختم شما میتونید روغن زیاد بریزید..تقدیم به شما دوستان گلم 🌷🌹🌸🌼

مگه میشه کسی قرمه سبزی دوست نداشته باشهمن که عاشقشم البته اینبار زیاد چرب چیلی نشد روغنم کم بود همسرم نبود بره بخره منم که فوقولاده ترسو از خونه بیرون نمیرم به خاطر همین قرمه سبزی معمولی ترجیح دادم به بیرون رفتن ار خونه

#سرآشپز_طلایی

سلام به دوستای کوکپدی خودم امیدوارم حالتون خوبه خوب باشه 😄#غذای_سنتی

برای یه روزعالی

دم مامانای شاغل و کدبانوهای خونه گرم که جمعه و تعطیلی ندارن و دم نمیزنن⚘⚘زمانی که من مجرد بودم مامانم شاغل بود و اون موقع ۵ شنبه ها تعطیل نبود. جمعه که میشد مامانم یه غذاهایی که نیاز به زمان بیشتری داشت درست می کرد. مثل آبگوشت،خورشت سبزی،فسنجونما اصلا نمی گفتیم قرمه سبزی ،انگار بهمون مزه نمی داد ولی وقتی می گفتیم خورشت سبزی انگار نخورده مزه اش رو حس می کردیم.تعطیلی و جمعه که میشد از صبح زود بعد از نماز مامانم شروع می کرد کارهایی که تو اون هفته نرسیده انجام بده یا باید برای هفته پیش رو آماده کنه رو انجام میداد انقدر کار داشت که من از جمعه ها و تعطیلی بدم میومد.خودش در اتاق ما رو می بست می گفت سروصدای کار کردنم بیدارتون نکنه ولی من چون خیلی خوابم سبک بود زود بیدار میشدم تا جایی که می تونستم کمکش می دادم ولی واقعا خسته کننده بود.یه خورشت خوشمزه با دستور دوست خوبم @minoo35535251این دستور رو برای چالش خورشت جاافتاده نوشتم که دیدم زمانش تموم شده☹☹در سرآشپزطلایی ثبت کردم

دوستان من همیشه سبزی قرمه رو تا حدی که آبش تبخیر بشه تفت میدم و میزارم فریزر بعد موقع پختن خورشت در روغن جداگانه سرخ میکنم عالی میشه

من این دستور رو از مادرم یاد گرفتم گفتم برای شما هم به اشتراک بذارم.

هم خودم و هم همسرم عاشق قورمه سبزی هستیم

#قرمه سبزی #جشنواره_نوروزی #مدال_الماس

#سرآشپز_طلایی

من قرمه سبزی را داخل زود پز پختمداخل عکس لوبیاهای روی خورشت رو جمع کردم دور لیمو چیدم برای همین لوبیاهاش دیده نمیشه😂😂😂😂

یه خورش ایرانی جا افتاده و خوش رنگ و لعابتو یه شب برفی اراک.. چه شود...

#سرآشپز_طلاییدوستای گلم پیشنهاد میدم از لیموی سیاه استفاده کنید چون تلخیش گرفته شده و خوش بو تر هم هست سیاه کردن لیمو هم کار دست همسری هست سیاهش کرده دستش درد نکنه

#سرآشپز_طلایی

قرمه سبزی جان جانان

۱۴۰۲/۲/۲۶ شهادت امام جعفر صادق(ع) و غذای نذری من برای خانوادهاگر عکس خوشگل و مجلسی از قرمه سبزی ندارم بخاطر اینه که قرار بود باهاش مهمونی کنم،برنامه کنسل شد و من سهم مهمونا رو جدا در ظرفی کشیدیم و دادم بهشون،خودمونم نخوردیمش ،نهایتا از قابلمه ش عکس گرفتم ،پست بی عکس نمونه😅