شیر و ژلاتین را حل میکنیم و پودر قهوه یا کاکائو را نیز اضافه میکنیم اجازه میدهیم کمی بماند

شکر و خامه و وانیل را روی حرارت با هم حل میکنیم و قبل از جوشیدن خامه از روی حرارت بر میداریم(اگر از پودر قهوه خالص استفاده میکنید باید از شکر بیشتری استفاده کنید)

مخلوط شیر و ژلاتین و پودر کاکائو را را از صافی رد کرده به خامه اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم

در قالب مورد نظر ریخته و بعد از ۵ تا ۶ ساعت آماده است.

نوش جان.