تارتلت پیتزایی (گوشت و سبزیجات)
تارتلت ها ، غذا، پیش غذا و عصرونه های خیلی خوشمزه و پر طرفداری هستن ، برای مدرسه و محل کار هم خیلی تمیز و شسته رفته هستن. هم گرم و هم سرد خوشمزه اس. من برای این تارتلت، مواد میانی رو با ذائقه ی خودمون درست کردم و خیلی راضی بودم . متاسفانه نتونستم از مراحلش عکس بگیرم اما قبلا بازم طرز تهیه ی تارت ها رو توی کوکپدم گذاشتم و مرحله به مرحله عکس داره. اگه خواستین میتونین از اونجا ( تارت سبزیجات نصیبه) مراحلش رو ببینین.
تفاوت این تارتلت، در مواد میانیش هست که کاملا ابداعیه و البته خیلی خوشمزه😋
#فینگرفود #مزه
تارتلت پیتزایی (گوشت و سبزیجات)
تارتلت ها ، غذا، پیش غذا و عصرونه های خیلی خوشمزه و پر طرفداری هستن ، برای مدرسه و محل کار هم خیلی تمیز و شسته رفته هستن. هم گرم و هم سرد خوشمزه اس. من برای این تارتلت، مواد میانی رو با ذائقه ی خودمون درست کردم و خیلی راضی بودم . متاسفانه نتونستم از مراحلش عکس بگیرم اما قبلا بازم طرز تهیه ی تارت ها رو توی کوکپدم گذاشتم و مرحله به مرحله عکس داره. اگه خواستین میتونین از اونجا ( تارت سبزیجات نصیبه) مراحلش رو ببینین.
تفاوت این تارتلت، در مواد میانیش هست که کاملا ابداعیه و البته خیلی خوشمزه😋
#فینگرفود #مزه
مراحل تهیه
- 1
تارتلت🌺🌺🌺مواد تارتلت رو با هم مخلوط کنین و اصلا ورز ندید فقط در حد مخلوط شدن. بعد بریزید تو نایلون و بذارید حداقل یکساعت تو یخچال بمونه. این خمیر رو میتونین فریز کنین و هر زمان که دوست داشتین بردارین و تارتلت ها رو آماده کنین.
- 2
بعد سطح کار رو نشاسته ذرت یا آرد گندم بپاشین و خمیر رو به قطر نیم میلیمتر پهن کنین. با قالب یا با لیوان، خمیرهای گرد گرد ببرین و بذاریدشون توی سینی کاپ کیک، با ته استکان خمیر رو توی سینی کاپ کیک فیکس کنید بعد تمام لبه ها و تمام کف خمیر رو چنگال چنگال کنید تا هنگام پخت، پف نکنه. بذارید توی دمای صدو هشتاد درجه ی سانتیگراد به مدت بیست دقیقه یا تا زمانی که لبه های تارتلت طلایی بشه. بعد سینی رو بیارید بیرون و بذارید کاملا سرد شه، و در نهایت تارتلت ها رو دونه دونه بیارید بیرون.
- 3
برای مواد میانی: 🌺🌺🌺 سویا رو توی آب ((سرد)) خیس بدین. پیاز رو با نمک و زردچوبه و روغن ، عسلی کنید، سویا رو آبکش کنید و به پیاز اضافه کنید بذارید خوب سرخ بشه، فلفل بزنید. بعد گوشت چرخ شده و سیر رنده شده و آویشن رو اضافه کنید وقتی گوشت، هم سرخ شد، قارچ ها رو که از قبل ورقه کردید و پختید و آبش رو گرفتید به مخلوط گوشتی اضافه کنید.
- 4
چند دقیقه تفت بدین و بعد رب گوجه رو هم اضافه کنید وقتی رب سرخ شد ذرت و آب انار رو هم اضافه کنید. تا زمانی که آب انار کاملا تبخیر بشه صبر کنید و بعد خاموش کنید. اگه آب انار ندارید از یک قاشق چایخوری رب انارترش استفاده کنین. بر حسب میزان ترشی ربی که دارین ممکنه کمتر یا بیشتر بشه. یا میتونین ترکیب رب و آب انار استفاده کنین. با ذائقه ی خودتون تصمیم بگیرین. آب انار طعم خیلی فوق العاده ای به این مواد میده و کاملا ایرانیزه آش میکنه 😋😋😋
- 5
وقتی آب انار به خورد مواد رفت، خاموش کنید و پنج دقیقه بعد فلفل دلمه ای رو حسابی ریز کنید و با مواد هم بزنید. لازم نیست حرارت ببینه. همین گرما براش کافیه. حالا میتونید تارتلت و مواد رو سر هم بندی کنین:
- 6
سر هم بندی🌺🌺🌺 یک تارتلت بردارین توش کمی پنیر پیتزا بریزین و بعد ،روی اون یک قاشق مواد و بعد دوباره پنیر پیتزا. تارتلت ها رو کنار هم بچینید توی سینی رولت و بذارید توی فر تا زمانی که پنیر ها آب بشن.
- 7
تارتلت های پیتزایی خوشمزه حاضره. نوش جان 😊😋🤗 توضیح✅✅✅: من از دو برابر مواد تارتلت استفاده کردم چون مایه ی گوشتی مقدارش خیلی زیاده. میتونین مقدار مایه ی گوشتی رو کم کنین یا تارتلت رو زیادتر درست کنین.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
تارت مرغ
اگه دستورهای کوکپدم رو دنبال کرده باشین حتما تا حالا فهمیدین که چقدر عاشق تارتم. با اینکه نصف خمیرش، کره هست اما از این نمیتونم بگذرم، چه تارت شیرینی ، چه تارت غذایی، عاشقشم. 😋😋😋 اگه تا حالا امتحان نکردین در اولین فرصت، معده ی خود و خانواده را به یه تارت خوشمزه، مهمان کنید 😃این شما و اینم یه تارت غذایی خوشمزه ، ( خمیر تارت از سایت هوم_کوکینگ_ادونچر).مناسب برای ناهار، شام ، عصرونه، پیش غذا ، پس غذا و خلاصه مناسب گرسنگی 😉#سرآشپز_طلایی#سرآشپزطلایی#پیش_غذا #اپتایزر #ناهار #شام
-
تارت سبزیجات نصیبه
این تارت رو به این خاطر به نام خودم زدم که 😂 مواد توش رو با ذائقه ی خودم ابداع کردم 🙈 اولش اصلا فکر نمیکردم موادش خوب بشه خیلی خیلی شک داشتم اما بعدش که تارتها حاضر شدن خیلی خیلی خوشم اومد و خوشحال شدم که ریسک کردم 😁.#چالش_تزیین #پیش_غذا #چالش_تزیین_غذا #چالش_عکاسی #طعم_جدید #گیاهی #گیاهخواری #رژیم #سالم -
تارت پنیر و گوجه فرنگی (چالش پنیر)
یک تارت لذیذ و خوشمزه برای صبحانه عالیه ولی شام خوبی هم میشه.گوجه گیلاسی هم خوب میشه که من نداشتم.پنیر را در صفحه من سرچ کنید خیلی کار پنیری دارم.چند نمونه براتون گذاشتم
-
تارت سبزیجات
در یک کلام شیک،خوشمزه،راحت و مقرون بصرفه👌 مواد داخلش ابتکار خودم بود و خیلی خوب شده بود هیچکس نتونست حدس بزنه توش هویج و کدو و بادمجونه😁ولی شما اگر دوست ندارید از هر چیزی که میپسندید داخلش رو پر کنید#تارت
-
تارت پیتزایی 🍕 (کاپ کیک پیتزایی 🍕)
🌹سلام دوستان عزیزم صبح دل انگیز پاییزیتون بخیر 🌹عاشقان پیتزا بشتابید که ی مدل کش لقمه جدید براتون آوردم این کش لقمه جان یکی دیگه از رسپی های اختراعی خودم هست رسپی دست اولی که برای تولد دخترم اختراعش کردم 😉😍😍 آقا ما ی جشن تولد که میگیریم خوشمزه هاش همچنان ادامه داره 🤭😅 این کاپ کیکهای پیتزایی فوق العاده خوشمزه هستن و مناسب برای جشنها و مهمانی های شما در شبهای تولد و دور همی های خانوادگی مخصوصا شب یلدا که توی راهه هستن... من ی نمونه دیگه از این تارت نمکی خوشمزه رو قبلا درست کردم که با گوشت چرخ کرده پر کردم اما اینبار به خواست بچه ها با سوسیس و کالباس درست کردم با هم بریم سراغ طرز تهیه این رسپی خوشمزه 👌😍😋😋#سرآشپز_طلایی#تارت_پیتزایی#کاپ_کیک_پیتزایی#یلدا
-
تارت کیک انجیر و گردو
پست سیصدم. بعد از چندماه این پست سیصدم کوکپدمه😊قابل توجه اون دسته از دوستان کپی کار: لطفا اگه خواستین این دستور رو درست و منتشر کنین نوشته‌های دستور رو کپی نکنید. به انگشتاتون زحمت بدین بنویسین. من نمیدونم این کوکپد کی میخواد درست شه گویا دوستان اندرویدی میتونن کل نوشته های یک دستور رو کپی کنن چون چندتا از کوکسنپهایی که برای من فرستاده شده زحمت کشیده بودن عین نوشته های من رو کپی پیست کردن.من اینقدر زحمت میکشم مینویسم، کوکپد هم که در و پیکر نداره، بعد از امتحانات ترم دومم بخاطر همین موضوع اصلا دل و دماغ پست گذاشتن نداشتم. خیلی از دوستام که توی کوکپد، فعال بودن به دلیل عدم وجود قوانین کپی ، اکانتهاشون رو غیر فعال کردن. اگه این وضع ادامه پیدا کنه و کوکپد کاری انجام نده منم غیر فعال میکنم. -
اسلایس خرما و گردو
این اسلایس بسیار ترد و خوشمزه است.و چون خمیرش تخم مرغ نداره سبک است و طعم کیک هم نداره.دو مرحله پخت داره#اسلایس_خرما_و_گردو#رمضان#افطار -
تارت چیزکیکی به و بادام
تارت یکی از اون خوردنیهایی بود که هرگززززز فکرشو نمیکردم اینقدددر عاشقش بشم، اما از همون اولین باری که درستش کردم عاشقش شدم و الان همیشه جزو یکی از بهترین خوراکیهایی هست که درست میکنم ، برای پیش غذا، غذا، و دسر عالیه. اگه هم مثل خیلی از عاشقان پنیر ماسکارپنه، دله ی چیزکیک باشین، این تارت، پیشنهاد صد در صد فوق العاده ایه. امتحان کنین تا هم مزه ی جدیدی داشته باشین و هم خونواده با هر قاشقی که ازش میذارن دهنشون بگن: ( این چیه ؟ چقدر خوشمزه اس) و در آخر بگن ( این چی بود؟ چقدر خوشمزه بود 😍)#سرآشپز_طلایی -
کیک گیلکی آرد برنج و زردچوبه (با دستور دوستم فاطمه ابراهیمی 😉)
این کیک به مناسبت فرا رسیدن آیین ماندگار شرق گیلان، نوروز باستانی لاهیجان و دیلمان ( هفده مرداد) تقدیم شما میشود.آرد برنج، زردچوبه، هل و گلاب، یه ترکیب فوق العاده است که توی خیلی از نون ها و کیک های گیلکی استفاده میشه. این ترکیب فوق العاده خوشمزه و معطر هست، حتما حتما توی نون تابه ای یا کیک و پنکیک ازش استفاده کنین. اصلا پشیمون نمیشین.شاید استفاده از زردچوبه توی قنادی براتون عجیب باشه اما توی ایران، ما با طعم زردچوبه بزرگ شدیم و توی گیلان ، زردچوبه تو آشپزی یه قدم جلوتر از بقیه وایستاده 😅 ما حتی توی ته دیگ هم از زردچوبه استفاده میکنیم و من ته دیگه زردچوبه ای رو به ته دیگ زعفرونی ترجیح میدم.دستور این کیک سنتی رو از دوستم گرفتم ، بافت فوق العاده نرم و پوکی داره. البته بخاطر وجود ارد برنج یکم دیرتر هضم میشه ولی سبکه و خیلیییی خوششششمززززه است.#سرآشپزطلایی #سرآشپز_طلایی -
🇮🇹 اسپرسو رومانو (Espresso Romano)
این که دقیقا اصالت این قهوه به کجای جهان بر میگرده ، هنوز محل اختلافه !بعضی ها مصمم هستن بگن مال آمریکاستبعضی ها هم میگن ایتالیااز اونجا که من ایتالیا رو خیلی بیشتر از آمریکا دوست دارم ، وارد این دعوا نمیشم و فرض رو بر اصالتِ ایتالیاییش میگیرم 😅 هیچ دلیلی هم براش ندارم به جز علاقه ی شخصی ! 🤷♀️هیچ چیز پیچیده ای هم نداره این قهوه ، فقط لیمو و اسپرسو و اگه لازم بود یه کم شکراما طعم متفاوت و جالبی داره 👌 بنابراین پیشنهاد میکنم توی خونه امتحانش کنید و به خاطر دو تا چیکه آب لیمو ، کلی پول بیشتر توی کافه ندید 😂🙄
-
تارت بلوبری
برام از خااااارج 😂😂بلوبری و رزبری آوردند. منم دست به کار شدم و یک تارت خوشمزه درست کردم.بلوبری طعم خوبی داره . ولی من از مزه رزبری خیلی خوشم نیومد.😂 نه ترش است نه شیرین ولی سرشار از مواد معدنی است و خوشگل😍 -
شیرینی قورابیه ارده
این شیرینی فوق العاده است. باید حتما امتحان کنین: طعم جدید، شیک ، مجلسی ، مقوی و ممتاز. 👌👌👌 دستورهای متفاوتی از قورابیه هست که توی اینا من قورابیه آردی رو خیلی دوست داشتم اما وقتی اینو درست کردم فهمیدم اینو هم خیلیییی دوس دارم. مهترین قسمتش اینه که خبری از کره و روغن جامد نیست و با روغن مایع درست میشه. و کلا با چهار مواد اصلی درست میشه: ارده، آرد، پودرقند و روغن مایع. به همین سادگی.از اونجا که طبع حلوا ارده گرم و تر هست، میتونیم بگیم یه شیرینی خیلی خوبی هست برای اینکه نوروز امسال حتما تو خونه داشته باشین، میدونین که بخاطر پیشگیری از انواع سرماخوردگی و انواع آنفلوآنزاها.این قورابیه خیلی آسون و خوشمزه هست، بذارین کمکتون کنم: اگه حلواشکری دوس داشته باشین ، از این شیرینی خوشتون میاد، چون طعم و مزه_اش خیلی شبیه حلواشکری هست. و اگه شیرینی نخودی رو دوست دارین باید بگم که اینو هم امتحان کنین چون بافتش یه کوچولو شبیه نخودی هست.#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره -
سالاد انار یا عمر پیاز
سالاد انار یا عمر پیاز که یکی از سالاد های محلی شهر دزفول هست .وقتی فصل انار میشه از انارهای ترش که خیلیبرای این سالاد مناسبه استفاده میشود هم برای هضم غذا هم میان وعده ی عالی و مقوی برای بچه ها ست#زنگ ـ تفریح
-
تارت کدو حلوایی و گردو
این تارت خوشمزه بیشتر برای عید شکرگزاری درست میشه البته چون بسیار خوشمزه است معمولا پای ثابت مهمانی ها هم هست.من مواد را نصف کردم.ممنون از@cook_40037744dreamy-kitten#کوکپدجهانی#cookpadkitchentour#coikpad_jp -
کوکی یا کلوچه زنجبیلی کنجدی با فر دستساز 🌸
سکوت و لبخند دو ابزار قدرتمندندلبخند راهی است برای حل بسیاری از مشکلاتسکوت روشی است برای اجتناب از مشکلات بسیارزندگی مملو از بالا و پایین استرمزش آن است که در بالاها لذت ببریم و در پایین ها شجاع باشیم و استوار…!!!سلام مهربونا#کلوچه_زنجبیلیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mademoiselle_cuisineاین دستور در اصل برای سبزواره ولی با ایده از مها جان کنجدی و تپلی درستش کردم عالی بود👌😋#کلوچه_بدون_فر#فر_دستساز#بدون_فر#کلوچه #زنجبیل #سبزوار
-
رول مرغ و سبزیجات با سس تند و شیرین (Chicken and vegetable rolls with hot and sweet sauce)
دستور این غذا رو از کانال آشپزخانه مزار در یوتیوب یاد گرفتم . مزار خانم ، یک بانوی افغان بسیار هنرمند هستن که جدیدا صفحه شون رو پیدا کردم ، این اولین غذایی هست که با دستور ایشون امتحان کردم ( البته با کمی تغییرات ) ، خیلی خیلی عالی و خوشمزه بود .مواد میانی این رول ها خیلی خوش عطر هست . تا حدی که همسر من که اصلا کلم دوست نداره ، به راحتی این غذا رو خورد و اصلا متوجه کلم نشد 😂سسی که کنارش سرو میشه هم برای انواع اقسام غذاها مثل سوخاری ها و برگر و ... مناسبه 👌 -
سس بشامل یا سس سفید فرانسوی
این سس برای خیلی از غذا ها مثل لازانیا، پاستا و ... کاربرد داره.دستور و مقدار دقیق مواد رو از کانال یامی گسترونومی یاد گرفتم.
-
تارت یا پای مرغ و قارچ
از بچگی وقتی توی کارتونا ، تارت یا پای میدیدم🥧 ، با اینکه اصلا نمی دونستم دقیقا چیه ، دوست داشتم بخورمشون 😂 مخصوصا اونایی که تزیین شده و خوشگل مشگل بودن 😋 کتاب هنر آشپزی مامانم هم چند تا عکس تارت داشت که همیشه اصرار میکردم درست کنه ، ولی خب ...😂کسی حال و حوصله شو نداشت .حالا که چند باری درستش کردم باید بگم :خوشمزه استا ، ولیییییخدا وکیلی خیلی زحمت داره 😂اگه حال و حوصله شو داشته باشین می چسبه ولی اصلا از اون غذا ها نیست که بشه بزاریم توی روتین و مثلا هر هفته درست کنیم !بیشتر برای سورپرایز و تنوع خوبه🤗من با خمیر تارتی که درست کردم هم این مدل تارت غذایی ( یعنی تارت مرغ) رو درست کردم و هم تارت سیب رو با باقی مونده ی خمیر ،که آن شا الله بعدا دستور اون رو هم میذارم .#تارت #پای #تارت_مرغ #پای_مرغ #غذا_با_مرغ -
🇱🇧 پیراشکی گوشت لبنانی (سمبوسک باللحم) (Meat crescents)
این مدل پیراشکی یا سمبوسه ، با مدل مرسوم ما فرق داره ، هم مواد میانیش و هم بافت خمیرش ، یه تجربه ی کاملا متفاوته .البته شما می تونین همین خمیر رو با مواد میانی دلخواهتون پر کنید و با طعم های دیگه درستش کنین .من با دستور کتاب Classic Lebanese cuisine نوشته ی Kamal al faqih درستش کردم ، دستوری رو هم که در اینجا مشاهده می کنید ترکیبی از ترجمه ی دستور اون کتاب و تجربیات خودمه ☺️ -
پاپ تارت
این پاپ تارت رو از روی دستور کوکپد (رزینا دینای عزیز) در کوکپد برداشتم ، تو این هفته دو بار درستش کردم . اگه شما هم مثل من عاشق تارت هستین این رو حتما درست کنین عااالیییه 😋😋😋#سرآشپز_طلایی -
کیک گوشت 🥮
#سرآشپز_طلایی #سبد_پیکنیکتجربه ای جالب و خوشمزه😋، این کیک اندازه ی یه همبرگره، خواستین میتونین مواد رو بیشتر کنین
-
اناربیج (یا انارواویج یا اناراویج) و نکته ها
قدیمیهای پیج میدونن که قبلا گفته بودم فکر میکنم گیلان یه دوره ی طولانی گیاهخوار بودن، فرضیه ی دومم هم اینه که فکر میکنم انگاری یه مسابقه ای چیزی بوده 😉که بهشون گفته باشن با گردو و انار و دلار ، غذا با طعمهای متفاوت درست کنین😎. نود درصد غذاهای گیلان این سه تا رو داره یا حداقل دوتاش رو داره. ولی طعم ها و مزه ها به شدت با هم فرق میکنن.این انار واویج یا اناربیج هم یه چوب دو سر نجس هست 😄، یعنی هنوز نفهمیده فسنجونه یا سبزی فسنجون😎 چون علاوه بر اینکه اون سه ماده ی جادویی رو داره ،مزه آش با فسنجون و سبزی فسنجون فرق میکنه و یه چیزی تو این مایه هاست . 😊 البته سبزی فسنجون غذای قدیمی شهر لاهیجان هست و اناربیج بیشتر توی رشت و شهرهای غربی گیلان شناخته شده هست. فسنجون هم که اسمش روشه، اسمش گیلکیه و یه غذای اصیل گیلانیه.#سرآشپز_طلایی -
-
مافین کیک گوشت
مافین کیک گوشت یا همون کیک گوشت تک نفره که خیلی خوشمزه و لطیف و مورد علاقه ی بچه ها ست 😍😋
-
پیراشکی گوشت
خیلی ها پیراشکی رو به عنوان پیش غذا میشناسن ولی من اون رو یک وعده کامل که کاملا آدم رو سیر میکنه میبینم و خوبیش اینه که هم میشه بدون روغن در فر درست کرد تا رژیمی باشه و هم میشه داخلش انواع سبزی جات ریخت تا با کسایی که با گوشت میونه خوبی ندارن هم سازگار باشه😉#خمیرجادویی #پیراشکی #خمیریوفکا
-
کروسان مرغ😍 با توستر
#کوک_اسنپ #کلاس_آنلاین #سرآشپز_طلایی #لقمه #توستر #آرد_نانواییبسیار عالی و خوشمزست، مخصوصا برای لقمه ی بچه ها یا میان وعده محل کاربا تشکر از خانم @zanjani عزیز💗💗
-
اسکرمبلد اگز (رژیمی با کمترین مواد اولیه)
من خیلی اتفاقی رسپی امروز رو در پینترست پیدا کردم لینک ویدیو ش رو براتون میذارم:https://www.pinterest.com/pin/266697609171175485/اصلا فکرش رو نمیکردم نتیجه کار تا این اندازه خوب و خوشمزه بشه ولی جالبه که موفقیت آمیز بودبرای کسانی که اسکرمبلد اگز رو پفکی یا به اصلاح فرنگی ها fluffy دوست دارند انتخاب خوبیه😉دستور تهیه ی این غذا رو یه مدل دیگه هم گذاشتم اگر دوست داشتید میتونید یه نگاهی بهش بندازید 😁 #تیم_سبز#scrambled_egg
-
کیک هویج و گردو
بعد از چند ماه برای اولین بار این کیک خوشمزه رو درست کردم عالی شدفقط بخاطر شکستگی کتفم یه دست انجام دادم خیلی زمان بر بود واسم😅کیک به مرحله عکس نرسید فقط تونستم ازهمین تکه از کیک عکس بگیرم
-
تارت پیتزایی
این دستور 24 عدد از این تارت ها میشه درست کردنکته ی بعدی اینه که موادی که برای روی تارت انتخاب می کنیم کاملا اختیاریه مثلا میتونه سبزیجات و یا گوشت و یا هر چیز دیگه ای که دارین
-
خوراک گوشت و سبزیجات با سس گوشت😋👍
سلام دوستانمقادیر مواد دستور غذا که ذکر شده میتونه کاملا براساس ذائقه شما و اینکه چه مقدار مواد در دسترس دارید میتونه تغییر کنه🌹
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)