نخود چند ساعت خیس میکنیم ومیذاریم بپزه.برنج رو شسته یک تخم مرغ بهش میزنیم کمی هم زده بعد دوغ بهش اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت تادوغ جوش بیاد هم میزنیم تا آش نبره به جوش که افتاد درش میذاریم تا برنج بپزه

برنج که پخت سبزی آش و سیر که خرد کردیم به دوغ و برنج اضافه میکنیم میذاریم هم سبزی بپزه و آش جا بیوفته نخود رو هم که پخت به آش اضافه میکنیم

تو ظرف مورد نظر کشیده و با نعناع داغ وسیر داغ تزیین میکنیم نوش جان