کره و شکر را با هم زن میزنیم تا کرم رنگ بشه وانیل رو اضافه و مخلوط،بعد آرد رو با نمک داخل کاسه ای جداگانه الک و به مواد اضافه و با دور کند هم زن مخلوط میکنیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد. خمیر آماده شده رو داخل ظرفی میذاریم روی اون رو نایلون میکشیم و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال میذاریم.

روی سطح کار رو آرد میپاشیم و خمیر رو به ضخامت نیم سانت باز و با کاتر بیسکوییت یا هر کاتر دلخواه خمیر رو قالب میزنیم. بعد داخل سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم میذاریم و به مدت 15 دقیقه تو یخچال میذاریم. خمیر رو نصف کرده و یکی از نصف ها رو با پودر کاکائو مخلوط میکنیم.
 فر رو از قبل با دمای 350 درجه سانتی گراد گرم و بیسکویت ها رو 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که طلایی بشن داخلش قرار میدیم. بعد از پخته شدن از فر خارج و چند دقیقه زمان میدیم تا خنک بشه و روی توری میذاریم تا کاملا خنک بشم.