به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۶ نفر
  1. 1 کیلوگوشت چرخ کرده گوساله 🐂
  2. 300 گرمگوشت چرخ کرده گوسفندی 🐏
  3. 400 گرمپیاز
  4. زعفران، نمک، فلفل به مقداردلخواه
  5. 9 عددگوجه
  6. 8 پیمانهبرنج

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    گوشت گوساله وگوشت گوسفندی (قلوگاه، چربی داشته باشه) دوبار چرخ کرده

  2. 2

    پیازها نباید رنده بشه. من چرخ کردم.شما می تونیدباهر وسیله ای که میخواهید به شکل پوره در بیارید.پیاز را داخل یک پارچه ی توری تمیز ریخته وآب آن را کامل بگیرید (پیاز نباید هیچ آبی داشته باشه)

  3. 3

    گوشت ،پیاز،زعفران،نمک وفلفل را با هم مخلوط میکنیم ۱۵ دقیقه ورز میدهیم.در یخچال میگذاریم (موادآماده شده حداقل باید ۱ ساعت قبل پخت در یخچال باشد)

  4. 4

    گوشت را به سیخ میکشیم و روی زغال از قبل آماده شده قرار میدهیم (زغال ها نباید شعله ور باشند)

  5. 5

    برای اینکه گوشت از سیخ جدا نشود از همان ابتدا بایدبه آرامی سیخ ها را پشت و رو کنیم. گوجه ها راهم کبابی میکنیم

  6. 6

    و در آخر کباب ها را با برنجی که از قبل دم کردید نوش جان کنید. حتما امتحان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Khadije banoo
Khadije banoo @cook_21334868
در
تهران
💖من برای خانواده ام با عشق آشپزی میکنم💖
بیشتر

نظرات (10)

Mrs K
Mrs K @cook_21884968
به به چقدر خوشمزه به نظر میرسه😋🥰هم اسم هم هستیم ک

دستورهای مشابه