مراحل تهیه
- 1
حبوبات رو از دو روز قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش رو بگیره. حالا حبوبات رو توی قابلمه بپزید. حرارت رو کم‌کنید و بعد برنج و عصاره ی گوشت و باقالی هاتون رو اضافه کنید وقتی برنج کاملا له شد پیاز رو که توی روغن سرخ کردیم و سیر داغ رو اضافه کنید. نمک و فلفل رو به اندازه اضافه کنید کمی که غلیظ شد رب انار و انار خشک پودر شده اضافه کنید. اگر انار پودر شده ندارید ایرادی نداره می تونید حذفش کنید
- 2
حالا سبزی هاتون رو که خرد کردید اضافه کنید.حدود ۳ قاشق شکر اضافه کنید تا آشتون طعم ملس رو به ترش داشته باشه. البته اگر ترش تر دوست دارید می تونید شکر رو کمتر کنید.حرارت رو کم کنید و وقتی به غلظت مناسب رسید شعله رو خاموش کنید.
برای تزیین هم از نعناع داغ و سیر داغ و پیاز داغ استفاده کنید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
insta:faghaniatefe
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
آش ترش مازندرانی
این آش و معمولا برای شب یلدا وچهارشنبه سوری درست می کنناین آش طعم ترش و شیرین و فلفلی داره، چاشنی اصلی آش رب انار هست که بسته به ذائفه ترش یا شیرین و یا ملس درست میشه
معصومه -
آش رشته ۱۳ به در 🌱😍
#پیک_نیک#آش_رشته#۱۳به_درسلام به بانوان کوکپد جاداره اینجا از تک تک شما عزیزان بابت حمایت وپیام های تک تکتون که برام واقعا مثل قوت قلب تشکر کنمدوستان عذر خواهی میکنم بابت کیفیت عکس متاسفانه گوشی خواهرم در دسترس نبود۱۳ به درتون مبارکاز اونجایی که متاسفانه بخت با من یار نبود مریض شدماین آش رشته خوشمزه کار من نیستکار مادرم کسی که آشپزی به من یاد داد،وهمیشه همراهم بود ودرچالش های کوکپد همیشه همیشه از من حمایت کرد خدارو شاکرم بابت نعمت زندگیم یعنی مادرم، الهی سایه ودستای گرم مادران همیشه بالای سر فرزندانشون باشهبسم الله الرحمن الرحیمبسم الله بالحق بسم الله الرحمن الرحیم
-
آش رشته
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم@Mozhgan_cook⚘⚘🙏🙏#سرآشپز_طلایی#آش#آش_رشته#پاییزیک شنبه بیست و ششم آذر ماه هزار و چهار صد و دو
-
آش بلغور
این آش فوق العاده مقوی است در ضمن طبع گرم دارد .ببخشید بابت عکس بچه دیگه امان ندادند تا عکس بهتر بگیرم تا بجنبم کلک آش رو کندن این کاسه به زور نجات دادم😆😆
-
-
-
آش رشته
به غیر از خدا، به هر آنچه امید داشته باشی،خدا از همان چیز ناامیدت می کند.#سرآشپز_طلایی#افطاری
-
پک آش فریزری
یک روش آسان برای درست کردن فوری آشبرای زمان هایی که وقت کمه و هوس آش کردی عالیهاین پک فقط نیاز به آب و رشته و کشک داره برای یک آش عالی
-
-
آش جو
#سرآشپز_طلایی_4#آشآش جو یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است. این آش در سراسر کشور روش‌های پخت متفاوت اما مواد تشکیل‌دهنده یکسانی دارد که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به جو، حبوبات، سبزی آش و کشک اشاره کرد.آش جو را می‌توان با گوشت و حتی بدون گوشت طبخ کرد اما تنوع این آش خوشمزه تنها به این دو مورد ختم نمی‌شود. آش جو با سیرابی، آش جو با جو پرک، آش جو با سبزی خشک و سایر مدل‌های متنوع، تنها بخشی از انواع مدل‌های پرطرفدار این آش دلچسب است.جالب است بدانید که از آش جو در برخی مناطق مانند آش رشته، برای نذری در ماه محرم و سایر مناسبت‌ها استفاده می‌شود. از آش جو می‌توان به عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا حتی ناهار استفاده کرد.
-
آش رشته
🍂🍂امروز اولین روز از پاییز امسال بود که احساس سرمای شدید داشتم ودلم آش رشته کرد .....🍂🍂به یاد روزای دورهم بودن گذشته و دستپخت مامانم🥺یادش به خیر روحش شاد 🖤
-
-
آش ترش گیلانی
بپزید و حتما با درار یا نمک سبز بخورید... کنار این آش ماهی شور سبزی خوردن. فراموش نشه.. برای این اندازه... دو قاشق رب آلوچه کافیه
-
-
-
آش رشته
گاهی دلم هیچ چیز نمیخواهدجز گپ ریز ریز با مادرمهی من حرف بزنمهی او چای تازه دم بریزد،هی چای ام سرد بشودهی دلم گرم.آنجا که چای ات سرد میشودو دلت گرم"خانه مادر است"آش رشته دستپخت مادر جان عزیزم#سرآشپز_طلایی
-
-
آش ترش شمال
میخوایم بریم یه سفر شمال آش ترش شمال بسیار خوشمزه 😋😋 #سفر_اول #ایرانگردی #سرآشپز_طلایی
-
آش رشته
گوش کن …صدای نفس های پاییز را میشنوی ؟و این زیباترین فصل خدا می آیدغم و اندوهت را به برگ درختان آویزان کنچند روز دیگر میریزند🍂🍁#آش#غذای_سنتی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
آش سبزی
#سبز#سرآشپز_طلایی#نوستالژیاین آش خوشمزه نوستالژی رو از یکی از دوستان گلم که مدت های قبل همسایه بودیم ولی الان مهاجرت کردن به خارج از کشور یاد گرفتم ایشون هم از مادر مرحومشون که خدا رحمتشون کنه یاد گرفته بودن دقیقا" رسپی آش رشته رو داره فقط بجای رشته آش از برنج معطر استفاده میشه و فوق العاده خوشمزه میشه
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11931657
نظرات (5)