ژله قلبی

#ژله #قلبی #ژله_قلبی 💚 #سبز #سرآشپز_طلایی
یه ژله ی ساده با رنگ مات که خیلی درست کردنش ساده اس ولی سفره رو زیبا میکنه.
همه #فوت_و_فن_های_ژله_با_شیر
#ژله_مناسبتی
من این ژله رو نیمه ماه رمضان، برای سفره نذری خودمونی، برای امام حسن علیه سلام درست کرده بودم. که زودتر فرصت نشده بود پستش کنم، ولی به بهانه ی چالش رنگی کوکپد، منتشر کردم.
ژله قلبی
#ژله #قلبی #ژله_قلبی 💚 #سبز #سرآشپز_طلایی
یه ژله ی ساده با رنگ مات که خیلی درست کردنش ساده اس ولی سفره رو زیبا میکنه.
همه #فوت_و_فن_های_ژله_با_شیر
#ژله_مناسبتی
من این ژله رو نیمه ماه رمضان، برای سفره نذری خودمونی، برای امام حسن علیه سلام درست کرده بودم. که زودتر فرصت نشده بود پستش کنم، ولی به بهانه ی چالش رنگی کوکپد، منتشر کردم.
مراحل تهیه
- 1
اول یه بسته پودر ژله سبز، با طعم دلخواه رو با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم، بعد روی در کتری یا داخل ماکروفر میزاریم تا همه ذرات ژلاتین کاملا توی آب جوش حل بشه، بعد میزاریم کنار تا خنک بشه.
- 2
نصف لیوان شیر هم از یخچال خارج میکنیم و کنار میزاریم تا همدمای محیط بشه.
- 3
بعد وقتی هردو یک دما شدن، در حالیکه با یک دست شیر رو کم کم توی ژله میریزیم، با دست دیگه، تند تند با همزن دستی ژله رو هم میزنیم تا کاملا شیر توی ژلاتین مخلوط بشه. اگه این کارو نکنید شیر توی ژله بریده بریده میشه و ظاهر خوبی نخواهد داشت.
- 4
البته طعمش تغییر نمیکنه، فقط ظاهرش خوب نمیشه.
- 5
یه کم روی ژله کف میکنه ولی مهم نیست، آخرش با قاشق، کف روی ژله رو بگیرید و دور بریزید. اگه لازم بود چند قطره رنگ خوراکی هم بهش بزنید و هم بزنید، این قضیه سلیقه ایه. و به مارک و رنگ و طعم ژله هم بستگی داره.
- 6
بعد ژله رو توی قالب ریخته و توی یخچال میزاریم. قالب رو قبلش کمی با یک پنبه روغنی چرب کنید.
- 7
بعد از حداقل دو سه ساعت ژله رو از قالب خارج کنید. قالب من پلاستیکی بود و راحت ژله ازش جدا شد. کمی با نوک انگشت لبه های ژله رو از قالب جدا کردم بعد چند بار با کف دست به دیواره قالب ضربه زدم و بعد از اینکه مطمعن شدم از دیواره ها جداس، بشقاب رو روش گذاشتم و ژله رو برگردوندم.
- 8
بعد با گل های طبیعی حساب مون و ترافل های رنگی تزیینش کردم.
- 9
دستورهای مشابه
-
شربت ژله ای مخصوص و سریع من🍹
این مدل شربت ژله ای رو خودم اختراع کردم،شربت ژله ای دو مدل داره یکی رنگی و یکی دورنگ و این شربت ژله ای توی هیچ کدوم از دسته ها قرار نمیگیره و کاملا من دراوردیه،ولی بسیار بسیار خوشمزه و دل ربا😊#سرآشپز_طلایی#شربت#نوشیدنی_سرد#مخصوص#اختراع#شربت_ژله_ای#سریع السیر#سبز Lady Mahta -
ژله فلفل دلمه ای
دوباره براتون ژله های خلاقانه و ساده و خوشگل و خوشمزه آوردم که سفره هاتون رو زیبا تر کنید آتنا سعادتی -
ژله تک نفره با تم هندوانه
#ژله_هندونه #ژله_تکنفره #ژله_یلدااینم به #ایده ی ساده برای سرو تک نفرهی ژله. مناسب شب یلداس و زود هم درست میشه. rezvani.s -
ژله میان تهی
#ژله سوپرایزیاین ژله از شما یک جادوگر میسازه که چگونه و چطور وسط این ژله خالیهو رازش رو من و شما میدونیم و بس😍 Farzaneh.o -
ژله خرده شیشه (Broken glass jelly)
این ژله ی خوشگل و خوشمزه رو از شف طیبه یاد گرفتم.البته من ژله رو در قالب درست کردم ولی چون نتونستم عکسِ خوبی ازش بگیرم ، عکس مقطعش رو گذاشتم 😁 Mohaddeseh Allami -
-
ژله ویترینی انگور
#سرآشپز_طلاییپسرم این دستور را در یکی صفحات مجازی دید و از من خواست تا برایش درست کنم ، بخاطر اینکه انگور با خوشه داخل ژله است خرد کردن و خوردن آن کمی سخت است ولی زیباست و به امتحان کردنش می ارزد 😉😊 vina.tastes -
ژله خوشمزه با طعم انار و موهیتو
هر چند ژله انار بیشتر تو شب یلدا استفاده میشه،ولی دیدم تو کمد داریم گفتم تا تاریخش نگذشته درست کنم حیفه😂#ژله#انار#موهیتوکوک اسنپ یادتون نره😊 🌈Anoosha🌈 -
-
-
-
-
ژله موهیتو🍸🍸
حتما یه بارم شده امتحان کنید عالیه😋😋#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه#ژله#موهیتو#ژله_موهیتو#جدید Lady Mahta -
ژله بستنی خوشگل جان 😍😎
به نظر من ژله بستنی جذابترین هیجان انگیز ترین قسمت مهمونیه خیلی خوشمزه هستن هم خیلی راحته درست میشه😋 هم اینکه واقعا سفره رو رنگی رنگی زیبا میکنه🌹🌷اصلانبودش حس میشه تو سفره😅❤منتهی یه سری نکات داره که باید رعایت بشه تا ژله یکدست و خوشگلی داشته باشیم 🥰🍮🍡#سرآشپز_طلایی #زرد #دسر_یخچالی Setare.. -
-
-
ژله سبزه عید
این ژله ی سبزه عیده که خیلی آسون درست میشه و فقط کافیه این قالب رو بگیرید و سه رنگ هم ژله داشته باشید.من از ژله ی بلوبری و تمشک و لیمو نعناع استفاده کردم.#ژله_سبزه_عید #سبزه_عید #عید #ژله #دسر #دسر_رضوانی #جشنواره_نوروزی #مدال_الماس rezvani.s -
-
ژله میان تهی آتنا
و باز هم یه ژله آسون دیگهاین مدل ژله های بی دردسر جون میده برای زمانی که مهمون سر زده داریم و یا وقت برای آماده سازی ژله های سخت نداریم این ژله های آسون میتونن زینت بخش سفره های ما باشنپس با آتنا بانو همراه باشید آتنا سعادتی -
ژله سه بعدی آتنا
#دست_در_دستاز سری ژله های ساده و کاربردی و خوشگل و خوشمزهمهیا برای مزین کردن سفره های شما آتنا سعادتی -
-
-
-
ژله خرده شیشه
(بروکن گلس) broken glass jelloژله ی خورده شیشه یا ژله موزاییکی با رسپی خوب شف طیبه rezvani.s -
ژله با خامه و شیر
#ژلهیکی از روش های تهیه ژله می باشد که بسیار ساده و جذاب است. شما می توانید از ژله های رنگی دلخواه استفاده کنید و با کمک شیر یا بستنی یا خامه رنگ ژله را که به صورت شفاف است مات کنید. از هر قالبی می توانید برای تهیه ژله ها استفاده کنید حتی می توانید داخل لیوان های تک نفره ریخته و آن را سرو کنید. قالب های پلاسیتکی برای تهیه ژله هم مقرون به صرفه می باشد و هم تنوع بسیار بالایی دارد و اصلا نگران خارج نشدن ژله نباشید، کافی است دور تا دور ژله را آزاد کنید و برای چند ثانیه داخل آب جوش قرار دهید سپس روی دیس مورد نظر برگردانید. 😋MARYAM😋 -
-
-
-
-
ژله طالبی
این ژله های خوشمزه و خوشگل رو برای مهمونی روز پنجشنبه درست کردم ایده ی خوبیه برای پذیرایی .#ژله #ژله_طالبی #طالبی #دسر_طالبی #ژله_شیک #سرآشپز_طلایی بانوی کرمانشاهی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (26)