ژله با خامه و شیر

#ژله
یکی از روش های تهیه ژله می باشد که بسیار ساده و جذاب است. شما می توانید از ژله های رنگی دلخواه استفاده کنید و با کمک شیر یا بستنی یا خامه رنگ ژله را که به صورت شفاف است مات کنید. از هر قالبی می توانید برای تهیه ژله ها استفاده کنید حتی می توانید داخل لیوان های تک نفره ریخته و آن را سرو کنید. قالب های پلاسیتکی برای تهیه ژله هم مقرون به صرفه می باشد و هم تنوع بسیار بالایی دارد و اصلا نگران خارج نشدن ژله نباشید، کافی است دور تا دور ژله را آزاد کنید و برای چند ثانیه داخل آب جوش قرار دهید سپس روی دیس مورد نظر برگردانید.
ژله با خامه و شیر
#ژله
یکی از روش های تهیه ژله می باشد که بسیار ساده و جذاب است. شما می توانید از ژله های رنگی دلخواه استفاده کنید و با کمک شیر یا بستنی یا خامه رنگ ژله را که به صورت شفاف است مات کنید. از هر قالبی می توانید برای تهیه ژله ها استفاده کنید حتی می توانید داخل لیوان های تک نفره ریخته و آن را سرو کنید. قالب های پلاسیتکی برای تهیه ژله هم مقرون به صرفه می باشد و هم تنوع بسیار بالایی دارد و اصلا نگران خارج نشدن ژله نباشید، کافی است دور تا دور ژله را آزاد کنید و برای چند ثانیه داخل آب جوش قرار دهید سپس روی دیس مورد نظر برگردانید.
مراحل تهیه
- 1
لایه اول (انار):
ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم و روی حرارت کتری بنماری کردم تا تمام ذرات ژله حل شود.
سپس ژله که هم دمای محیط شد ،(خامه راهم ۲۰دقیقه زودتر از یخچال بیرون می آوریم تا هم دمای محیط شود)را با نصف خامه مخلوط کردم. قالب را با روغن خیلی کم چرب کنید و ژله را درونش بریزیدوموز حلقه حلقه شده را روی ژله میریزیم ،به مدت یک الی دوساعت درون یخچال قراردهید تا نیم بندشود.وقتی نیم بند شد برویم سراغ لایه دوم. - 2
لایه دوم(آلوئه ورا):
پودر ژله را به روش بنماری روی حرارت بخارکتری قرار می دهیم تا تمام ذرات حل شوند، وقتی ژله کاملا خنک شد ،شیر هم دمای محیط را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و روی لایه اول میریزیم وموز را حلقه حلقه میکنیم و روی ژله میریزیم ،و روی لایه اول میریزیم ،حدود یک الی دو ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا نیم بندشود. - 3
لایه سوم(طالبی):
مثل لایه اول انجام میدهیم ،ژله با خامه
وقتی روی لایه دوم ریختیم ،حدود ۴الی ۵ساعت زمان میدهیم تا خوب ببندد. - 4
اگر ژله داغ باشد، شیر یا خامه یا بستنی بریده می شود.
می توانید از ماست نیز استفاده کنید.
می توانید در رنگ های مختلف این ژله مات را تهیه کنید.
حتما حتما حتما ژله ،خامه،شیر هم دمای محیط باشد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
😋ژله رنگین کمان 😋
#سرآشپزطلایی#دسر#ژله#ژله_چند_لایه#ژله_چند_رنگ#ژله_رنگین_کمان#ژله_بستنی ژله رنگین کمان یکی از پر طرفدار ترین ژله های مجلسی است برای تهیه ژله رنگین کمان به شش بسته ژله در رنگهای مختلف نیاز داریم و البته مقداری بستنی یا شیر ،برای تهیه ژله رنگین کمان می توانید از قالب پلاستیکی یاقالبهای سیلیکونی و فلزی استفاده کنید همچنین می توانید به جای ریختن مواد داخل قالب بزرگ آنها را داخل جام یا لیوان آماده وسرو کنید 👌👌 Elh@m B@noo -
دسر پاناکوتا و ژله
برای اولین بار از ژله میوه کاکتوس استفاده کردم و راضی بودم 👌🏻 #ژله #دسر_مهمونی #دسر #میوه_کاکتوس انیووووو🫡😂 -
ژله انار ویترینی 😉
#سرآشپز_طلایی#دسر#ژله#ژله_انار#ژله_ویترینی#ژله_انار_ویترینی#ژله_چرخشی#ژله_چرخشی_انار#ژله_یلدایی#یلدادختر صبح دوشنبهغزلی ساخته استزلف پرچین خود ازشانه در انداخته استبس بخیر است چنینصبح وچنین روز قشنگکه به دلجویی از احوالتو پرداخته است... سلام طلوع قشنگی های امروز نوش نگاهتون 😍 این ژله خوشگل و دلبر یکی از ژله های یلدایی من بود که وقت نشد پستش کنم امروز فرصت شد براتون پستش کنم دفعه اول بود که ژله این مدلی درست می کردم نمیدونم خوب شده یا نه ولی خودم از نتیجه کار راضی بودم🤗 مثل همیشه با نگاه های قشنگتون همراهم باشید مرسی از حضور سبزتون 🙏 🥰😍😘🤗 Elh@m B@noo -
-
ژله ی تزریقی
#سرآشپز_طلایی#یلدااین ژله را با تزریق خامه در ژله ی آلوئه ورا درست کردم ولی متاسفانه ازمراحلش عکس ندارم چون نمیدونستم میخوام یا روزی تو کوکپد بذارم ولی بازم قراره درست کنم عکس وآموزش کاملشوبراتون میزارم Setareh Tahmasebi -
ژله یا لرزانک خرده شیشه 😜
🌠با اصالت ژله آشنا بشید:ژله (فرانسوی: Jelly) یا لرزانک، آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد منعقد میشود. ژله نوعی دسر است و فرآورده کلاژن است که به عنوان ژلاتین نیز شناخته می شود. ژله اولین بار در قرن 18 میلادی و کتاب هنر آشپزی هانا گلاس مطرح شد. در حال حاضر ژله بیشتر به صورت پودر ژله یافت میشود که باید آن را با آب سرد و گرم مخلوط و در یخچال منعقد کرد. به دلیل این که در این ماده از ژلاتین استفاده میشود، گیاه خواران از خوردن آن پرهیز می کنند زیرا این ماده از کلاژن پوست و استخوان جانوران تهیه میشود.به دلیل استفاده از مواد مختلف دارای طعمهای مختلف مانند پرتقالی، آلبالویی و ... میباشد. 👩🍳Hamideh -
ژله رنده ای دلبر 😉
#سرآشپز_طلایی #دسر#ژله #ژله_رنده_ای ژله رنده ای یک دسر متفاوت و البته خوشمزه است که می توانید با استفاده از انواع پودر ژله آن را تهیه کنید و با آن از مهمانانتان شیک پذیرایی کنید ✔✔✔ Elh@m B@noo -
ژله مغزدار 😋
یک ایده برای ژله های مهمانی و مجالس .شیک و خوشگل با راحت ترین مواد 😊 این مدل ژله بخاطر بافت سفید و ژله ی شفاف واقعا زیباست . ashpazkhane-175 -
-
ژله بستنی
میتونید برای تهیه ژله بجای آب از شیر یا بستنی آب شده هم استفاده کنید🥰#عکاس_برنزی#طعم_خانه#خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی #در_خانه_میمانیم #دیزاین #عشق maryam baaano -
کیک پودینگ و ژله کیوی
می توانید از میوه های دیگری با پودر ژله متناسب با آن استفاده استفاده کنید.#دسر#پودینگ#کیک#ژلهمنبع: مجله اکالا Rosetta -
-
-
ژله یلدایی
امسال برخلاف سال های قبل نه شور و شوق شب یلدا داشتیم و نه چیزی 😔💚🍃تنها کاری که انجام دادم برای جشن و مراسم یلدایی مدرسه پسرم این ژله ها رو آماده کردم براش( برای پسرم و هم کلاسی هاش برای روز جشن)🍃💚ژله ها را داخل لیوان های یک بار مصرف کوچیک درست کردم..#ژله#ژله_یلدایی#ژله_هندوانه_ای#ژله_سه_رنگ atefe_motevalli -
ژله تابستونی!
ژله توی طالبیژله تابستونی! یا ژله با میوه های تابستونی!ژله تو طالبی، سالهاس که مورد توجه خلاق های آشپزخونه بوده 😁 اینم یه مدلشه، هویجوری... کلی هم جای تغییر و تنوع و خلاقیت داره، مثلا نوع برش میوه ها، رنگ بندی میوه ها، رنگ ژله، چند رنگ و چند لایه بودنِ ژله، مات یا شفاف بودنش (ژله رو با شیر یا بستنی وانیلی میشه مات کرد.)#ژله #طالبی #سرآشپز_طلایی rezvani.s -
ژله خورده شیشه
• اینجوری افسردگی رو نابود کن :1- اهداف و برنامهی روزانتو بنویس.2- تختت رو هر وقت بیدار شدی مرتب کن.3- بابت نعمت هایی که داری شکرگذاری کن.4- سعی کن تایم خواب منظم و خوبی داشته باشی.5- از نور آفتاب برای روشنایی اتاقت استفاده کن.6- آشپزی کن، حتی به غلط.7- میتونی از نوشیدنی های کافئین دار استفاده کنی.8- بعد از بیدار شدن سریع از تخت بیا بیرون.@marzierezaei با دستور خوب مرضیه جون❤ Maryam -
-
ژله سه رنگ
این ژله را برای شب یلدا درست کردم خیلی خوب شده بود بعد فهمیدم میشه برای ژله آلوئه ورا وسطش به جای آب از شیر استفاده کنم خوب برای دفعه بعد حتما درست میکنم#سرآشپز_طلایی#ژله خانم طلا -
-
-
-
-
ژله شب یلدا
من پارسال برای ژله شب یلدا ،ژله رو با انار تزئین کردم و خیلی خوشمزه شدپیشنهاد میکنم شما هم درست کنید و لذت ببرید🥰 Ailin Minaei -
ژله بستنی با موز
سلام دوستان عزیزم این ژله زیبا را برای مهمانانم درست کردم و همه دوست داشتند امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید 🥰 فائزه -
شربت ژله ای 🍷
#شربت#شربت_ژله_ای#نوشیدنی#نوشیدنی_ژله_ای#نوشیدنی_خنک#ژله_ای#خنک#کوک_اسنپ@ashpazye_parchinبیچاره #پاییز ..دستش نمک ندارد!این همه باران به آدم ها می بخشد اماهمین آدم ها تهمت ناروای خزان را به او می زنند ...خودمانیم ...تقصیر خودش استبلد نیست مثل «بهار» خودگیر باشدتا شب عیدی زیر لفظی بگیرد و با هزار ناز و کرشمهسال تحویلی را هدیه دهد!سیاست «تابستان» را هم ندارد کهدر ظاهر با آدم ها گرم و صمیمی باشدولی از پشت خنجری سوزناک بزند ...بیچاره ...بخت و اقبالِ «زمستان» هم نصیبش نشده کهبا تمام سردی و بی تفاوتی آش این همه خواهان داشته باشد!او #پاییز استرو راست و بخشنده!ساده دل....فکر می کند اگر تمام داشته هایش رازیر پای آدم ها بریزد، روزی ... جایی ... لحظه ای ...از خوبی هایش یاد می کنند!خبر ندارد آدم ها رو راست بودن و بخشنده بودنش رابه پای محبتش نمی گذارند …عادت آدم ها همین است …!یکی به این #پاییز بگوید آدم ها یادشان می رود کهتو رسم عاشقی را یادشان داده ای!دست در دست معشوقه ای دیگرپا بر روی برگ هایت می گذارند و می گذرندتنها یادگاری که برایت می ماند ...«صدای خش خش برگ های تو بعد از رفتن آنهاست» ...!ناراحت نباش #پاییز!این مردم سال هاست به هوای بارانی می گویند … خراب!👌سلام سلام 🙋🏻♀️شبتون رویایی و دلپذیر 🥰من اومدم با یک شربت جذاب و خوشمزه و شیک که خیلی هم راحت درست میشه و مناسب مهمونی و دور همی هاست😊حتما امتحانش کنید که فوق العاده خوشمزه است 😍مرسی از دوست هنرمند و خوش ذوقم پرچین جان 🙏🌹💞 Elh@m B@noo -
ژله شیک و رستورانی
#سرآشپز_طلایی#ژله#رنگین_کمانیواسه این ژله میتونید هر طعمی که دوست دارید استفاده کنید.من یه دستور کلی با طعم هایی که خودم درست کردم رو می نویسم.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ⚘zahra.badiei⚘ -
ژله دورنگ
یک نوع ژله ی ساده و خوشمزه و خوشگل برای مهمونی ها🍭🍹-میتونید از لایه های بیشتر استفاده کنید.🌸 مهشید -
ژله شیر
برا من دورنگ نشد چون از دورنگ شبیه به هم استفاده کردم و لایه دوم رو کمی زود ریختم و جذب لایه اول بود.خوشمزه و شیک مناسب برای مجالس🎀#سرآشپز_طلایی#ژله#ژله_شیر#ژله_شیر_دورنگ#دسر_یخچالی Lady Mahta -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)