طرز تهیه خمیر🌸 شیر رو گرم کرده...و بعد میزاریم تا خنک شه طوری که وقتی انگشتتو میکنی توش گرم باشه ولی دستتو نسوزونه🌸 بعد یه قاشق چایخوری پودر خمیر مایه رو میریزیم تو شیر ولرم با دو قاشق شکر هم زده یه ده دقیقه بمونه🌸 بعد از اینکه حالت اسفنجی شد پف میکند🌸 حالا آرد و نمک رو با هم الک میکنیم با کره هم میزنیم🌸 بعد که شیر عمل اومد با مواد (آرد و نمک)مخلوط میکنیم ورز میدهیم

حالا یه خمیر نرم به دست میاد اگه دیدن به دستت خیلی میچسبه یه کم آرد اضافه کنید مواظب باشید خیلی نشه یا هی دستتنو چرب کنید🌸 بعد ورز دهید اونطوری کمتر میچسبه بعد که خمیرتون آماده شد بذارین تو یه ظرف روشو یه پلاستیک یا یه پارچه مرطوب بکشین بذارین یه جای گرم یه ساعت استراحت کنه یا دو ساعت اینطوری حجم خمیرتون دو برابر میشه بعد پف خمیرو بگیرین.. دستتونو یه کم چرب کن به دستتون نچسبه پف رو بگیرین..

بعد خمیرتون رک هشت تا چونه کوچیک کنید💖 باز بذارین تو یه ظرف روشو بکشین بذارین استراحت کنه💖 بعد از یک ساعت هر چونه رو باز کنید از اون کرم با قیف یا با قاشق بریزین وسطش روش رو مال بزنید(رو مال هم یه زرده تخم مرغ یه کم زعفرون و یه کم شکر) بمالید روش بعد بذارین تو فر دمای 170 درجه یک ربع بمونه البته بستگی به فرتون داره هی چکش کنید زیرش نسوزه دیدین زیرش طلایی شد درش بیارین(فر رو هم یک ربع از قبل گرم کنید)

برای کرم هم🌸 همهی مواد رو با هم قاطی میکنیم و یک دست میکنیم