آب و کره وعسل یا شربت بامیه را داخل قابلمه میریزیم. وقتی جوش امد آرد را میریزیم هم میزنیم تا خمیر آماده بشه. بعد داخل ظرف دیگه میگذاریم تا خنک بشه. وقتی خنک شد وانیل و تخم مرغ ها را بهش اضافه میکنیم با هم زن میزنیم وقتی دیدیم خمیر ما به انگشتان میچسبه خمیر ما آماده است

بعد داخل قیف میریزیم یک قیچی را داخل روغن میزنیم به اندازه دلخواه قیچی میکنیم. زیر روغن را کم میکنیم داخل روغن خرد میکنیم شعله روغن باید کم باشه نباید زیر شعله را زیاد کنیم. کم کم سرخ میکنیم وقتی آماده شد داغ داغ به شربت خنک میریزیم