زولبیا و بامیه های من🤤

♡Fatmeh♡
♡Fatmeh♡ @cook_21703183
خوزستان_دزفول

توی این ایام بهترین کار اینه که خودمون دست به کار بشیم....

زولبیا و بامیه های من🤤

توی این ایام بهترین کار اینه که خودمون دست به کار بشیم....

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. برای شربت👇
  2. 2 لیوانشکر
  3. 1 لیوانآب
  4. کمی زعفران
  5. مواد زولبیا👇
  6. 1 لیوان سر خالینشاسته گل
  7. 4 قاشق غذاخوریماست پرچرب
  8. 1 قاشق چایخوریشکر
  9. 1 قاشق چایخوریخمیر مایه
  10. نصف لیوانآب ولرم
  11. 1 قاشق مرباخوریکره یا روغن
  12. 1 قاشق غذاخوریزعفران آب شده غلیظ
  13. نصف لیوانآرد
  14. مواد بامیه👇
  15. 1 قاشق غذاخوریشکر
  16. 1 لیوانآرد
  17. 1 لیوانآب
  18. 50 گرمکره
  19. 2 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد شربت رو داخل یک قابلمه روی شعله ملایم و مخلوط می کنیم برای بامیه آب باکره روی ما شعله میذاریم تا بعد از اینکه جوش اومد شکر و آرد را در سه مرحله اضافه در اینجا برای رنگ بامیه ها که خوشگل تر بشم دو قاشق از شربت مون می ریزیم و بعد یک تخم مرغ آن را اضافه میکنیم و داخل قیف می ریزیم و در در روغن داغ شناور شون میکنیم به اندازه های دلخواه و میتونیم با قیچی ببریم

  2. 2

    حالا برای زولبیا خمیرمایه آب و شکر میذاریم ۱۰ دقیقه تا به عمل بیاد ماست و نشاسته و هم خوب با هم مخلوط می کنیم خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم روغن و زعفرون و آرد و هم یکی بهش اضافه میکنیم اگر دوست دارید عطر خوبی داشته باشه میتونی دو قاشق گلاب بهش اضافه کنید حالا مواد زولبیا داخلی قیف مخصوص اگر داریم بریزیم و اگر ندارید مثل‌من داخل جای سس بریزید و در روغن داغ سرخ کنید بعد از سرخ کردن زولبیا و بامیه داخل شربت بریده شوند و چند دقیقه بگذاریم تا شربت به خورده زولبیا بامیه بره

  3. 3

    برای درست کردن زولبیا باید روغن تون داغ داغ باشه وگرنه زولبیا هاتون از هم باز میشه

  4. 4

    نماز روزه هاتون قبول باشه نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
♡Fatmeh♡
♡Fatmeh♡ @cook_21703183
در
خوزستان_دزفول
من علاقه ی زیادی به آشپزی و مخصوصا شیرینی پزی دارم دوست دارم تمام غذاهای جدید را یاد بگیرم و درست کنم⚘
بیشتر

دستورهای مشابه