کیک تولد میکس قهوه و کاکائو

☆ دستپخت مادمازل ☆
☆ دستپخت مادمازل ☆ @mademoiselle_cuisine
مشهد, خراسان رضوی, ایران

با کلی عشق و ذوق مخصوص تولد داداش یکی یه دونه‌م پختمش
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی #عکاس_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. برای کیک
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 2 لیوان سر پرآرد
  4. 1 لیوانشکر
  5. نصف قاشق چایخوریوانیل
  6. 1 قاشق سوپ خوریپودر قهوه
  7. 5 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  8. نوک قاشقنمک
  9. 1 قاشق چایخوریجوش شیرین
  10. 1 قاشق چایخوریبیکینگ پودر
  11. 1 لیوانشیر ولرم
  12. نصف لیوانروغن مایع
  13. برای تزئین
  14. 200 گرمخامه قنادی
  15. 200 گرمشکلات تخته ای
  16. شوکورول، رامتین کاپو، شکلات تخم مرغی، اسمارتیز، های بای، ویفر

مراحل تهیه

  1. 1

    فر رو روشن کنید. لوازم مورد نظر از قبیل همزن، لیسک، فرچه و مواد کیک و غیره بذارین کنار دستتون.

  2. 2

    یه ظرف بزرگ بردارین و آرد رو الک کنین داخل. بکینگ پودر، وانیل، جوش شیرین، پودر قهوه، شکر، پودر کاکائو و نمک رو بهش اضافه کنین. کامل هم بزنین. وسط مواد رو یه گودال درست کنین و توی گودال شیر، روغن و تخم مرغ رو بریزین. با لیسک یا قاشق همه رو با هم کامل مخلوط کنین.

  3. 3

    سه دقیق با همزن برقی در یک جهت هم بزنین.

  4. 4

    ته قالب رو چرب کرده و مایه کیک رو داخلش بریزین و توی فر ۱۸۵ درجه بذارین. وقتی پخت، بذارینش توی محیط تا کاملن سرد بشه.

  5. 5

    برای تزیین خامه قنادی رو پنج دقیقه با همزن بزنین تا پف کنه. شکلات تخته ای رو به همراه کمی کره بنماری کرده، داخل قیف بریزین و برای تزیین کیک ازشون استفاده کنین.

  6. 6

    کیک رو دو قسمت کردم، لابلاش بیسکوییت چیدم و روی کیک رو با خامه، های بای، ویفر، اسمارتیس، شکلات غلات، تخم اژدها، شوکو رول، تخم مرغ شانسی، شکلات میله ای و تارت آماده تزیین کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
☆ دستپخت مادمازل ☆
در
مشهد, خراسان رضوی, ایران
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر

دستورهای مشابه