مرغ با سس زرشک

13 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددران مرغ
  2. نصف استکانزعفران دم کرده
  3. 2 عددپیاز
  4. نمک، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه
  5. 1/4 لیوانزرشک
  6. نصف لیوانآب پرتقال
  7. 1 قاشق غذاخوریعسل

مراحل تهیه

  1. 1

    یه پیاز رو خلالی میکنیم و می زاریم سرخ شود وقتی پیاز طلایی شد تیکه های مرغ رو با پیاز تفت می دهیم و بهش زنجبیل و فلفل سیاه و پودرگلپر و زردچوبه اضافه کرده و می گذاریم خوب سرخ و طلایی شود یه استکان آب به مرغا اضافه و روشون دمکرده ی زعفران می ریزیم و با شعله کم کم دوساعت می گذاریم بپزد و دم بکشد

  2. 2

    برای تهیه سس زرشک: یه پیاز کوچیک رو نگینی خرد کرده و خوب تفت می دهیم تا طلایی شودیک قاشق رب را اضافه میکنیم و خوب تفت می دهیم سپس آب پرتقال و عسل را اضافه و می گذاریم یه کم غلیظ شود در نهایت زرشک را که در آب سرد خیساندیم اضاف و شعله را کم کرده تا سس کاملا غلیظ شود. در آخر میتونید سس را از صافی رد کنید وبا پشت قاشق خوب فشار دهید تا آب زرشک کاملا گرفته شود و بعد از چیدن مرغ ها سس را روی مرغ بریزید یا سس را در کنار مرغ ها قرار دهید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
sedighe dehghan
sedighe dehghan @cook_21296099
در
بوشهر
عشق آشپزی و سفره آرایی و عاشق همسر و دخترم
بیشتر

دستورهای مشابه