این آش مخصوص فصل بهار و باساقه تازه سیر خیلی خوشمزه میشه.. و یک نوع آش محلی با تره های تازه بهاری 🌿🍀☘️#سرآشپز_طلایی#آش_دوغ_محلی#تقویت_ایمنی_بدن

#مدیر_آشپزخانه#آش_دوغ_وکلماینها موادی بودن که موجود بودن و چون همه مواد آش جور بود این چالش بهانه ای شداز ترکیبشون یه آش خوشمزه و مقوی درست کنم.. این آش محلی و مقوی چون طبعش سرده درآخر از آویشن خشک شده استفاده میکنیم تا طبع سردیشو بگیره..جای همه دوستان سبز🤪🤗

در گوگل اولین و بیشترین نتایجی که برای شما نمایش داده میشه آش دوغ اردبیل هست. «آیران آشی» یا «دوغا» که در شهر سرعین استان اردبیل به‌صورت ویژه و به دلیل مراجعات توریستی بیشتر طبخ میشه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#آش_دوغ#آش_سنتی#آش_محلی#خوشمزه_زمستونی

آش دوغ در تمام مناطق ایران به یک شیوه تقریبا درست میشه ولی در بعضی جاها ترکیب سبزی هاش فرق میکنه.در بعضی از مناطق با سبزی کوهی در فصل بهار درست میشه که اونم فوق العادس

امروز #آش_دوغ یا اونجور که در زبان آذری گفته میشه ( #دوگا_آشی – #آیران_آشی) درست کردم. در آشپزی ایرانی ما از دو کلمه برای نوعی غذای مایع -آبکی و گرم استفاده میکنیم : آش و سوپ. سوپ نوعی غذای مایع هست که مواد تشکیل‌دهنده اون سبک هستن ولی آش با اینکه مثل سوپ یک غذای مایع هست اما مواد تشکیل‌دهنده ی بیشتری داره که باعث میشه غذای مایع غلیظتر باشه.آش دوغ یکی از آش های سنتی و پرطرفدار هست که در ایران – ترکیه و جمهوری آذربایجان پخت میشه و خیلی پرطرفدار هست. شهرهای مختلف طرز تهیه های گوناگونی برای این آش دارن و دستور تهیه من آش دوغ #اردبیلی هست. اردبیل به داشتن عسل و قالی‌های زیبا معروفیت داره همینطور در بین چندین میراث جهانی ثبت شده ی ایران توسط سازمان یونسکو – بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی یکی از این اماکن تاریخی هست که میشه اشاره کرد.آش دوغ را میشه هر موقع سال درست کرد به عنوان یک آش گرم برای زمستون سرد و یا یک آش خنک در تابستون های گرم..آش دوغ از دوغی درست میشه که ترکیب ماست و آب هست همراه با سبزیجات معطری همچون جعفری – گشنیز- شوید- نعناو تره و گاهی اسفناج و همراه با نخود آبگوشتی و یا لوبیا سفید.آش دوغ را به صورت سنتی در کاسه و پیاله ها ی متوسط و کوچک سرو میکردند. این آش بینظیر را میتوان به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو کرد.#آش_دوغ#آش#آیران_آشی

#آش محلی آذربایجان#ساری_گلین

#سرآشپز_طلاییاین آش با ترخینه محلی که از دوغ و بلغور گندم و پونه درست شده (گوشه تصویر)از غذاهای محلی استان کرمانشاه استاگه دوست داشته باشید میتونید سیرابی پخته رو بهش اضافه کنید بی نهایت خوشمزه میشهاینم بگم که این آش تو فصل سرما میچسبه ولی من یدفه هوسشو کردم درست کردم😅

دخترم در جشنواره غذایی مدرسه شان از انواع غذاهای استان‌ها چشیده بود و طعم آش دوغ را خیلی پسندیده بود، به من گفت که این غذا را درست کنم و امتحان کنم.من هم دستور تهیه آش دوغ را از خاله عزیزم گرفتم و آن را پختم، خوشبختانه با این که اولین بار بود که این غذا را می پختم، دخترم طعم آن را پسندید.

آش و سوپ ازغذاهایی هستند که بین ایرانی ها بسیارطرفدار دارند. #آش _ماست از آش دوغ یا آیران آشی متفاوت بوده هر چند هر دو بسیار لذیذ هستند. ستاره ی این غذا ماست می باشد همراه با سبزیهای معطر و تازه.#آش#آش_ماست#غذای_آذری#آش_دوغ

تو شب های خنک و طولانی پاییز،یه آش گرم اونم از نوع #خونگی آش دور خانواده می‌چسبه🍂🍁🫕آش خونگی بهتره چون با بهترین و تازه ترین مواد اولیه پخته میشه🥰 باید بگم که درسته اولین باره که درستش کردمولیعااااااالی بود🌱👌🏻

آش ماست مخصوص آذربایجان غربی

#آش_دوغ #سرآشپز_طلایی#ایرانگردی #سفر_اولآش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی است که مانند آش رشته  وآش جو در میان ایرانیان از اهمیت زیادی برخوردار است. این آش خوشمزه را در شهرهای مختلف کشورمان با مواد و روش های متفاوتی طبخ می کنند.آش دوغ را تقریبا در همه شهرهای ایرانی می توانید پیدا کنید البته شهرهایی هستند که آش دوغ شان معروف تر و شناخته شده تر است ، از این شهرها می توان به سرعین ، تبریز ، اردبیل ، شیراز ، ارومیه ، رشت ، مازندران و گردنه حیران اشاره کرد.با اجازه اردبیلیهای عزیز البته، آشی که من پختم بیشتر شبیه آش دوغ اردبیل هست فقط به دلیل ذائقه ای از زرده تخم مرغ توی آش استفاده نکردم.به جاش وقتی دوغ رو روی حرارت گذاشتم بی وقفه هم زدم و دوغ به هیچ وجه نبرید.خوشحال میشم اگر کارم ایراد داره بهم بگید.

آش مخصوص فصل بهار هست که بسیار خوشمزه است وهر سال در فصل رویش گیاه مُچه از این آش طبخ می‌کنیم.🎇🎊💃🔥🏃‍♀️🏺☕🍰🍷🍊🍎🎊🎆#چهارشنبه_سوری#آش_دوغ#مُچه99/12/25

من این غذای سنتی رو در یک فضای سنتی آماده کردم و برام یه خاطره شگفت انگیز شد😍 سرد این آش خیلی خوشمزه هست ولی شما میتونید داغ هم استفاده کنید که توی فصل های سرد خیلی جذاب تره😋ما که دیشب توی هوای بارونی و خنک این غذا رو خوردیم جاتون سبز🌿😃#غذای_سرد

#آش_دوغ_اردبیلی #رمضان_ایرانی #آش_دوغ #آشآش دوغ یکی از غذاهای محلی است و در منطقه آذر بایجان از پیشینه قدیمی برخوردار است این غذا علاو بر اینکه می توان با دوغ تهیه کرد با ماست نیز قابل پخت است .دستور پخت های متفاوتی از این آش در کتب مختلف وجود دارد که در آن از بلغور، آرد ، کلم برگ پخته و بعضی مواد دیگر استفاده می شود... من این آش دوغ سنتی اصیل خوشمزه رو حدود 16 سال گذشته سفری که به اردبیل داشتم از خانوم نازنینی (اعظم خانوم) اهل مشکین شهر اردبیل که لطف کرده بودن و ما رو مهمان دست پخت خوشمزه شون کرده بودن یاد گرفتم.مهنازبانو65

#آش_دوغ_اردبیل#افطارآش دوغنخود و يا لپه داره و معمولاً از برنج نيم دونه و يا مخلوط برنج نيم دونه و مقدارى بلغور گندم يا جو درست ميشه و سبزى آش دوغ هم معمولاً تره و برگ سير و مقدارى گشنيز هستشهرگز نباید در آش دوغ از جعفری استفاده کرد، چراکه طعم آش دوغ را به طور کل عوض می‌کند.می‌توانید کمی شوید تازه خرد شده هم به همراه تره و گشنیز به آش دوغ اضافه کنید.اگر دوغ محلی در دسترستان نبود می‌توانید از دوغ های پاکتی بدون گاز استفاده نمایید.

آش اوماج تبریزی ،آشی خوشمزه و مقوی برای گلو درد هست.یکی از مقوی ترین آش ها برای سرماخوردگی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز و آذربایجان بر می گردد. نام این آش خوشمزه از زبان ترکی گرفته شده است.با رسپی دوست عزیز @rozinarozina

آش دوغ از غذاهای معروف و محلی شهر اردبیل، سرعین و نواحی آذربایجان شرقی می‌باشد.در منزل خواهر عزیزم با رسپی خودم 🫕

#آش_هفت_رنگ_چهارشنبه_سوری آش رشته مخصوص چهار شنبه سوری که با هفت نوع حبوبات پخته میشه. من از هفت نوع سبزی کوهی محلی هم استفاده کردم.

آش محلی عشایر #سرآشپز_طلایی

#آش_دوغ یکی از غذاهای خوشمزه شهرای شمال غربی و بسیار لذیذاین غذا ترشه و با دوغ محلی بیشتر درست میشهمواظب باشید فشارتون نیفته😁#آش

این آش محلی آستارا خیلی خوشمزه راحت و زود اماده میشه

#آش_دوغ#آش_شوید_باقلاآش دوغ به سبک مازندراناین سبک آش دوغ که داخلش باقلا سبز داره ،به شهر های شمالی ایران بر میگرده و در هر شهر با کمی تفاوت بنا به ذائقه و اونچه رواج پیدا کرده درستش می کنندو من به سبک آش دوغ اردبیلروش گوشت قلقلی هم قرار دادم

#ساری_گلین

#جوشواره #محلی #سنتی #خراسان_رضوی#آش_محلی #آش_جوشواره #آش #اسفناج#آش_سنتی #آش_درگزی#جشنواره_نوروزیبا خمیر خونگی بدون مخمر درست میشه که داخل خمیر با اسفناج پخته شده پر میشه

#سرآشپز_طلایی این‌آش در شهرهای گوناگون پخته می شود ولی معروف ترین آن آش سرعین اردبیل است و من‌هر بار رفتم خوردم . جالبه مواد اولیه این آش هم در دستورات بسیار متنوع متفاوته . بهرحال هنوز آش رشته نامبر وان است و آش های دیگه در رده های بعدی هستن .هنوز تا زمستون نرفته آش می چسبه .هرچند آش تو دل همه در همه فصول جا باز کرده. نکته مثبت این آش کم‌کالری بودنش نسبت به آش رشته است 🤔ضرب المثل آشی برات بپزم که یک وجب روغن‌ روشه که در مقام تهدید است و بر می گرده به زمان باجوو خراج که برای هرکی پیشکش می کردند و روغنش پر مایه تر باید سکه ای بیشتری بر می گردوند در مورد این آش بی روغن صدق نمی کنه🤣🤣🤣

#آش#سرآشپز_طلاییبا سپاس از پرچین بانوی دوست داشتنیآش محلی کردستان که مخصوص روزای سرد و درمان سرماخوردگیه.یکم تند و تیز باشه که خوشمزه تره😋

#سرآشپز_طلایی#اشتوی یخچال یه مقدار دوغ محلی داشتم جاتون خالی با سیر فراوان گفتم باهاش چی درست کنم دیدم هیچی مثل یه اش نمی چسبه این شد که اش پخته شد

یه آش اردبیلی ناب🍵🙈🙊

“آش پرپۆڵه” یا آش عدس غذای محلی کردستان است. این نوع آش مخصوص فصل های سرد سال در شهر سنندج می باشد.#سرآشپز_طلایی#آش_پرپولهباتشکر از دوست عزیزم دلارام جان🌷♥️@DELARAM1358