ابتدا مرغ به صورت کامل و یا قطعات دلخواه با پیاز و نمک و زردچوبه به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت متوسط کاملا آب پز می شود...برنج ۳ ساعت خیسانده شده و پس از پخت کامل با باقالی تازه که پخت قبلی نیاز ندارد و شوید و سیر خرد شده و کمی نمک به صورت لایه لایه ترکیب شده و دم انداخته می شود و هنگام سرو روغن داغ افزوده می شود...

مرغ پس از پخت کامل از آب خارج شده و در پودر دارچین غلتانده شده و در روغن سرخ می شود...نوش جان...👌🌹🌹🌹🌹🌹