گوشت قلقلی و بادمجان

azadeh
azadeh @pv_azzadeh
تهران

#گوشت قلقلي و بادمجان
از خوباي روزگار😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 كيلوبادمجان
  2. 300 گرمگوشت چرخ كرده
  3. 1 عددپياز رنده شده
  4. 1 عددپياز خلالي سرخ شده
  5. 1 عددفلفل دلمه اي
  6. 2 عددگوجه
  7. 1 قرب گوجه
  8. ابليمو كمي

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان رو سرخ كرده ميزاريم كنار روغنش بره
    پياز رو در همان روغن سرخ كرده ميزاريم كنار روغنش بره
    گوشت و ادويه و پياز رنده شده رو ورز داده و قلقلي كنيد در همام روغن سرخ ميكنيم
    فلفل رو خلالي كرده و گوجه رو حلقه حلقه من اين دوتا رو ديگه سرخ نميكنم

  2. 2

    داخل يه تابه ي تميز يه طرفش بادمجان ها رو چيده وطرف ديگش پيازسرخ كرده روي پياز مون گوشت قلقلي رو ي بادمجان و گوشتمون فلفل دلمه اي و گوجه ها
    رب رو باكمي آب و كمي نمك و فلفل و زردچوبه و ابليمو مخلوط كرده وروي موادمون ميريزيم (دوست داشتين رب رو تفت بدين ولي بهتره بدون تفت دادن بريزين كه چرب نشه)
    نيم ساعت بزارين روشعله ي كم
    و نوش جان🥰

  3. 3
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
azadeh
azadeh @pv_azzadeh
در
تهران
من يه دهه شصتي بچه ي نصف جهان ساكن تهران خيابان پاييزكوچه آذر پلاك ١٩🥰أهل ذوق و هنر و صد البته آشپزي 😋در كلزندگي اينجا جريان داره ☺️همراه من باشيد🙈دوست داشتين من رو در اينستا دنبال كنيد🙏🏻🌸 Azadeheh-gh@
بیشتر

دستورهای مشابه