مراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت را در پیاز تفت می دهیم
- 2
بعد سبزی و برنج را که از قبل گذاشتیم خیس بخورد را به آن اضافه میکنیم
- 3
برگ مو را کمی می جوشانیم تا نرم شود
- 4
بعد از مواد درون برگ مو می گذاریم و می پیچیم قبل از اینکه دلمه ها را در قابلمه بچینید یک ردیف از برگ مو را درسطح قابلمه می چینیم بعد دلمه ها رادر قابلمه گذاشته می چینیم و مقداری آب و کره بر روی آنها ریخته می گذاریم تا بپزد
- 5
جهت سس روی آن ابتدا پیاز را تفت می دهیم بعد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و به دلخواه به آن ادویه اضافه میکنیم اگر ربتان غلیظ است مقدار کمی آب به آن اضافه میکنیم (سس نباید آبکی باشد)
- 6
بعد از پخته شدن دلمه ها از مواد سس بر روی دلمه ریخته و میل کنید در صورت تمایل می توانید ماست و سیر نیز بر روی آن بریزید (البته اصل آن با ماست و سیر سرو می شود)
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
دلمه برگ مو
#دلمه از غذاهایی هست که در ایران- ترکیه- یونان و کشورهای آسیای مرکزی بسیار طرفدار دارد. دلمه انواع مختلفی دارد مثل #دلمه_بادمجان- # دلمه_کدو#دلمه_گوجه فرنگی-#دلمه _برگ مو و #دلمه_ کلم. همه ی انواع دلمه بسیار لذیذ می باشند . دلمه ی برگ مو #اردبیلی به دو صورت تهیه می شود : #دلمه_ برگ مو شیرین که در آن #سرکه و شکر بکار رفته و دلمه ی برگ مو ترش که با #ماست و سبزیجات معطر تهیه میشه که هر دو بسیار خوش عطر و طعم بوده و می توانید گرم یا سرد آن را سرو کنید.نکته ی مهم در تهیه ی دلمه استفاده از سبزیهای معطر و نیز دقت در پیچیدن دلمه ها می باشد.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز
-
-
دلمه برگ مو
فصل بهار باشه و دلمه نباشه انگار یک چیزی کم داره ،این دستور رو از مادرم یاد گرفتم و سبک پختش مخصوص شهر بروجرد و کمی طعم ترش داره😊عطر و بوش آدم رو مست میکنه#دلمه #دلمه_برگ_مو #azar_cook
-
دلمه برگ مو
#هوسونه #دلمه #دلمه_برگ_مو#خوشمزهچرا دلمه اینقده عشقه؟😍😃کسی هست دلمه دوست نداشته باشههوسونه ما دلمه جااااان 🍇🍇🍇🍇
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو ملس
پیچیدن دلمه زمانبره مخصوصا اگر بخواهید همه رو یک اندازه در بیارید ،یک راه حل ساده براتون دارم که خیلی سریع کلی دلمه بپیچید اونم در یک شکل و اندازه #دلمه
-
-
-
-
دلمه برگ مو
با مامانم دوتایی دلمه ها رو پیچیدم دستورش هم از مامان یاد گرفتم دست مامان گلم درد نکنه خیلی خوشمزه شده بود.#سرآشپزطلایی#دلمه#دلمه_برگ_مو
-
دلمه برگ مو
یه رسپی کاملا ایرانی که از خودنش سیر نمیشی فقط حواستون به اضافه وزن باشه😉😉😉😉#سرآشپز_طلایی#دلمه_برگ_مو#دلمه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو وکلم
#نوستالژیمن این دلمه ها رو ازمادرعزیزیم یاد گرفتممن مادربزرگ پدریم رومتاسفانه اصلاندیدم ومادربزرگ مادریم رو هم نه سالگی ازدست دادم وهیچ وقت نتونستم از تجربیات آنهااستفاده کنم😔😔
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)