آب سرد را داخل کاسه ای مناسب میریزیم

سپس به آن نشاسته را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم

موادبدست آمده را داخل قابلمه میریزیم و آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار میدهیم

شکر را به مواد بدست آمده اضافه میکنیم و آن را تا اینکه به خوبی حل شود هم میزنیم

به مقدار گفته شده به مایع مان کره اضافه میکنیم و بایستی صبرکنیم تا کره آب شود

هل ،گلاب و زعفران دم کرده مان را اضافه میکنیم

حدود نیم ساعت مواد را به هم میزنیم تا ته نگیرد و تقریبا سفت شود

سپس خمیرمان را در ظرفی ریخته و آن را درون یخچال قرار میدهیم و بعد از بیست دقیقه آن را بیرون می آوریم و به آن فرم دلخواه می دهیم

با نارگیل و گردو و یا مواد مورد علاقه دیگر آن را تزئین میکنیم و مجدداً آنها را داخل یخچال قرار می دهیم