#سرآشپز_طلایی#هیزه#شیره_توت#دوشاباین شیره توت خوشمزه مناسب افراد دیابتی چون هیچ گونه قند مضری براشون نداره.افراد دیابتی به راحتی میتونن باهاش حلوا و شیرینی و شربت درست کنن و از شیرینی طبیعیش لذت ببرن.علاوه بر این دوشاب طبع فوق العاده گرمی داره.من این شیره توت رو برای وعده صبحونه پختم که با نون تازه و کره محلی سرو میکنم.یکی دیگه از کاربرد های این دوشاب اینه که برای تازه کردن هیزه روغن(برای نگه داری طولانی روغن حیوانی) استفاده میشه که من قصد دارم توی این پست در مورد اونم مطلب بذارم.هیزه رو نمیدونم چندتا اسم دیگه داره ما کرمانشاهیا بهش میگیم هیزه روغن.هیزه از پوست بز یا گوسفند درست میشه که طی مراحل طولانی با گیاهان خاص و شیره توت و نمک پوست بز رو به اصطلاح دباغی میکنن و توش روغن میریزین من ده ساله که این هیزه رو دارم و هرسال با دوشاب چرم هیزه رو تازه میکنم با این کار هیزه روغن ترک نمیخوره و روغن داخلش عطرش بی نظیره.

#سرآشپز_طلایی#خرما

#سرآشپز_طلایی

#ترشی

چالش سر آشپز طلایی41402/8/27

دوستای مهربونم سلام تا وقتشه درست کن عالی و آسون

یه روز رفته بودیم مهمونی که صاحبخونه علاوه بر پذیراییِ معمول ، شلغم هم آورد دیدیم علاوه بر نمکدون کنار بشقاب یه چیزایی روی شلغم پاشیده شده سوال کردم این چیه گفت فلفل.اولین بار بود شلغم رو با این طعم خوردم و خوشم اومد.البته از فلفل به مقدار کم و فقط جهت ایجاد یه طعم ملایم استفاده میشه.

شیره توت خیلی مقویه و تومنطقه ما برای هیزه یا همون خیک هم استفاده میشه

#سرآشپز_طلایی #لبو #دسر #دسر_گرم #دسر_سرد #لبو_بازاری

#سرآشپز_طلایی#لبو#شمندر#لبو_بازاری@Mozhgan_cook با تشکر از مژگان نازنینم😙

#شیره #سیب #دور_نریزیم #خلاقیتبا این روش به جز هسته ها چیری از سیب هدر نمیرههرچند که کسانیکه عاشق گل و گیاه هستن هسته ها رو هم کشت می کنن یا برای مصارف دارویی ازش استفاده می کنن🌼🌼🌼آفرینش خدا هیچوقت دور ریختنی نیست بشرطی که راهشو بلد باشیم💝💝💝💝با تشکر از دوست خوبم خانم @cook_28786639

#شیره #توت #سفید

#سرآشپز_طلایی

#لبو_بازاری#لبو ممنون از دوست خوبم @Mozhgan_cook

#دست_در_دستپست(22)

#بهاره

#شیره#سراشپز طلایی#شیره_،توت _سفید

این روزها سهم خیابانها از ما بیشتر است و کام زمین بشدت شیرین شده است و کف زمین نوچ است . بهرحال ما هم ناخنکی به میوه های دور از دسترس زدیم با تکاندن به شیوه بچگی با چوبدستی یا بالا رفتن از درخت 😄ولی با توجه به آلودگی های محیط زیستی ترجیح دادم حسابی بجوشد ولی آخرش یک استکان شیره سهمم شد ولی با انگشت آترا تست کردم طعم سمنو می دهد .خیلی خوشمزه شد . حالا خدا بزرگه که سر از باغی دور از دود ودم تهران در بیاورم که کلی توت با خودم بیاورم (در حد رویا)😄

#میوه_تابستونی

سحر سجاده‌ات را چون گشودیو با معبود خود خلوت نمودیو خواندی خالقت را عاشقانهو اشکی هدیه کردی دانه دانهتو را جان علی ما را دعا کندعا بر عبد ناچیز خدا کن🤲🏻التماس دعای فرج🤲🏻با تشکر از دوست گلم @cook_farvashi_63 🌹🌹🌹بابت دستور پخت

#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدر

#شیره_توت_سفید#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از پرچین عزیز@ashpazye_parchinاین توت خشک ها رو از قبل داشتم و کسی نمیخورد و مونده بود رو دستم. منم تصمیم گرفتم باهاشون شیره توت درست کنم .این شیره توت رو ساعت ۹ شب شروع کردم به درست کردن ساعت ۳ صبح تموم شد. برای همین اکثر عکسا توی تاریکی هستش چون چراغ ها همه خاموش بود و فقط لامپ هود روشن بود. انگار مجبورم اون موقع شب شیره درست کنم😅😅

#ترشیزالزالک کم داشتم ظرفم پر نشد🤪

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپاز خوشمزگیش هرچی بگم کمه☺💞

#شیره_توت_سیاه#شیره_توت#سرآشپز_طلایی#بهارونهتوت سیاه میوه ای پرخاصیت و فوق العاده خوشمزه است که در فصل بهار و تابستان در دسترس می باشد. از این میوه خوشمزه و پر کالری می توان فرآورده‌ها و چاشنی های متعددی را تهیه کرد یکی از معروف‌ترین آنها شیره توت سیاه و سفید می باشد.شیره توت سیاه از میوه توت سیاه درست می‌شود و همچنین شیره توت سفید نیز از خود توت سفید تهیه می شود. قرار دادن این نوع شیره در سبد غذایی توسط کارشناسان و پزشکان تغذیه به شدت توصیه می شود، زیرا که شیره توت از خواص زیادی برخوردار است.مهمترین مزایایی که شیره توت برای بدن به همراه دارد، پیشگیری از سرطان می باشد؛ چون که میوه توت و همچنین شیره آن از گیاهی به نام رزوراترول برخوردار است که این گیاه می تواند نقش مهمی در جلوگیری از بروز سرطان ها داشته باشد.از جمله فواید دیگر این خوراکی کمک به افزایش طول عمر است. همچنین چند مورد دیگر از اثرات مثبتی که مصرف شیره توت برای بدن به همراه خواهد داشت در زیر آمده است:تقویت عملکرد کلیه هاموثر برای رفع زخم معدهپاک کننده و تمیز کننده کبددرمان یبوستیک آنتی اکسیدان قوی و جلوگیری کننده از ابتلا به بیماری های قلبی عروقیآسان کردن جریان ادرا حاوی مقادیر زیادی ویتامین c و آهنمنبع غنی ویتامین Bسرشار از ویتامین A که موجب رشد ناخن و تقویت چشم می گرددمناسب برای کودکان و سالمندانگزینه موثر برای درمان سرفه و آسم

#سوپر_آشپز#کنگر1404/2/14

#سرآشپز_طلایی