خورشت سبزی جنوبی

مهدا
مهدا @cook_20539922
شیراز
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. سبزی خورشتی
  2. گوشت
  3. لوبیا
  4. تمر هندی
  5. رب گوجه
  6. ادویه و نمک

مراحل تهیه

  1. 1

    اول یک پیاز رو خرد میکنیم و با گوشت گوسفند تفت می‌دهیم (اگه بخواهیم ازگوشت گوساله استفاده کنیم قبل از تفت دادن باپیاز یک ساعت بااب وزردچوبه میپزیم) و زردچوبه و ادویه مخلوط و فلفل اضافه میکنیم. بعد گوشت رو خارج میکنیم و کنار میگذاریم و سبزی قورمه رو اضافه میکنیم و سرخ میکنیم تا وقتی که سبزتیره بشه

  2. 2

    موقع سرخ کردن کمی تمرهندی رو با آب حل میکنیم و برای اینکه سبزی نسوزه کمی میریزیم و سرخ میکنیم تا وقتی کامل سرخ بشه یه قاشق مرباخوری رب گوجه هم اضافه میکنیم. بعد دوباره گوشت که کنار گذاشته بودیم میریزیم و کمی تفت میدیم

  3. 3

    و آبجوش می ریزیم و میذاریم گوشت بپزد. بعد از یک ساعت لوبیای پخته شده و نمک اضافه می کنیم و میذاریم خورشت جا بیفتد حدودا 45 دقیقه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مهدا
مهدا @cook_20539922
در
شیراز

نظرات (22)

shiva
shiva @cook_24470515
عزیزم جنوبی ها امر هندی نمیریزن ... اون ذائقه خودتونه

دستورهای مشابه