مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج رو آبکش میکنیم (البته من کته میکنم وقتی که آب برنج خشک شد مثه برنج آبکش ازش استفاده میکنم)
- 2
بعد مقدار کمی از عصاره رو روی هر تکه مرغ میکشم تا همه قسمتها طعم دار بشن
- 3
حالا مقدار کمی روغن کف قابلمه نچسب یا پلوپز میریزیم و مقداری زعفران و مرغها رو به ترتیب کف قابلمه میچینیم (من تعداد تکه های مرغ با توجه به سایز قابلمه کم و زیاد میکنم) وقتی یه طرف مرغها کمی رنگ گرفت یا از خامی در اومد که دیگه آب نندازه، مرغها رو برمیگردونیم و برنج رو کم کم روی مرغها میریزیم و با کفگیر سطح برنج صاف میکنیم و میذاریم با حرارت خیلی کم دم بکشه
- 4
وقتی برنج دم کشید قابلمه رو توی دیس برمیگردونید (با این روش مرغها برشته و ترد میشن اگه دوست دارید مرغها نرم تر باشن هم حرارت خیلی کم کنید هم بعد از دم کشیدن اجاق خاموش کنید بذارید یه بیست دقیقه ای با درب بسته بمونه تا مرغها نرم بشه) نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
ته چین مرغ زعفرونی😍
یه غذای عالیه مجلسی و خیلی خوشمزه من که عاشقشم خودم😋#ته_چین#ته_چین_مرغ
-
-
-
-
ته چین مرغ
زمانی تلفن کم بود اما آدم های زیادی بودند که بهشون زنگ بزنیم ویک دل سیر حرف بزنیم حالا تلفن زیاد است اما آدم های کمی هستند که دلمان حرف هایشان را می‌خواهد.... سلام مهربونا شب شما به خیر و سلامتی اینم از غذای پر کاری من یه تهچین عالی وخوشششمزه جای همگی سبز☘️🌹 #سرآشپز_طلایی #تهچین_مرغ #پلو_زعفران #غذای_سنتی #پرکالری #ماست #تخم‌مرغ
-
-
-
-
-
-
ته چین با مرغ😋
من خودم عاشق این ته چینم 😍😋شاید یکم سخت باشه اما واقعا خوشمزه اسامیدوارم خوشتون بیاد💜💜
-
-
ته چین مرغ
درود به علاقمندان به آشپزی و حسو حالش این دستور رو ملکه ذهنت کن که رو دست نداره 😃
-
-
-
-
-
ته چین رستورانی
یه ته چین خوشمزه و راحت به سبک رستورانی که راحت و سریع آماده میشه و مناسب سرو کنار بشقاب غذاست.#عشقولانه
-
-
-
-
-
-
ته چین بدون تخم مرغ
#سرآشپز_طلاییمن کلا چون خودم توی تهچین تخم مرغ دوست ندارم هیچوقت نمیزنم و بنظرم خوشمزه تر میشه
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)