اول از ته تربچه به چهار قسمت تقسیم کرده و طبق شکل با نوک تیز کارد ، چهار گلبرگ انداخته و قرمزی روی گلبرگ های ردیف اول را با همان نوک تیز کارد پوست میگیریم.

برای اینکه عزیزان بهتر متوجه شوند ، من اینکار را روی چند تربچه نشان میدهم.

در مرحله بعد زیر این گلبرگها را برش زده تا از بدنه تربچه فاصله بگیرد. ولی باید به اندازه یکی دو میلیمتر ، یک خط قرمز دور گلبرگ باقی گذاشته واز پشت آن برش بزنید.
به پایین برش که رسیدید مواظب باشید تا آخر برش نزنید چون گلبرگ از تربچه جدا میشود.

در مرحله بعد برای گلبرگ ردیف دوم ، طبق شکل فاصله بین دو گلبرگ را بشکل یک گلبرگ دیگر ، نازک پوست میگیریم.

از اینجا به بعد دیگه کار تکراری است. یعنی دوباره پشت گلبرگ ها را باید برش زده تا گلبرگ ردیف دوم تشکیل شود.
عزیزان دقت داشته باشید ، دوباره اینجا فاصله یکی دو میلیمتری لبه گلبرگ را داخل برش قرار دهید.

ردیف سوم را نیز به همیت صورت ادمه میدهیم.
تعداد ردیف ها بستگی به اندازه تربچه دارد.
در آخر کار نوک تربچه را به سلیقه خود چند برش ریز زده تا شبیه نوک گل رز شود.

و به این ترتیب غنچه گل رز ما تشکیل میشود.

اگه بخواهیم غنچه رز ما باز تر شود ، آنرا دو سه ساعت داخل یک لیوان آب سرد قرار میدهیم.