سلام دوستان🤗این ته چین رو تو یه قابلمه کوچیک روحی (رویی) بصورت کته گذاشتم، چون نچسب این سایزی نداشتم میخواستم ببینم چطور میشه،چند بار امتحان کردم دیدم میشه تو این قابلمه ها هم پلو قالبی درست کرد.حالا اگه دوس داشته باشید اینجا نکاتی راجع به قالبی درآوردن کته از قابلمه غیر نچسب که خودم رعایت کردم رو باهاتون به اشتراک میذارم شاید به درد کسی بخوره و چون دستور ته چین و قرمه رو قبلا کامل و با نکاتشون پست گذاشتم دیگه خسته تون نمیکنم، ولی اگه دوس داشتید میتونید پست هاشون رو مطالعه بفرمایید⚘#کته_قالبی#قرمه_سبزی#ته_چینکته_تهچین#دیزاین_سالاد#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییتوی هوای گرم این روزها ماست و خیار حسابی مزه میده و اگه سعی کنیم شکل سرو این خوشمزه خنک و آبرسان رو تغییر بدیم دل انگیزتر هم میشه؛اگه شماهم با من توافق دارید پس بیاید تا با هم درست کنیم⚘

درست کردن این دسر خیلی زیاد فوریهخیلی هم خوشمزس ،من مربا به که با شیره درست کردم ریختم روی ماستمرسی از ساینا جان برای این دسر عالی و خوشمزه@Mama_Saina_cook#ماست_مربا#دسر_فوری

#سرآشپز_طلاییسلام رفقاژلاتین اصلا تاثیری تو طعم ماست ندارد ولی بهتره بیشتر از یک روز تو یخچال نمونه بصورت تازه سرو کنیم🤗

بی صبرانه منتظر پاییزمروزهای کوتاه، ساکت،سرد،تاریکبافت و هودی،بوتخش خش برگا....سلام عزیزانم امروز اومدم با یه ماست و خیار قالبی مجلسی که زینت بخش سفرهاتون می تونه باشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید در ضمن طعم ژلاتین در این ماست اصلا احساس نمیشه و طعم ماست چکیده را دارد#ماست_قالبی#ماست_خیار_قالبی#چالش#چالش_غذای_نپختنی_هفته_اول

این خاگینه بسیار خوشمزه و ترد هستبرای مهمانی ها به عنوان دسر خیلی عالیه.درست کردنش خیلی آسونه .در این خاگینه به جای ماست از شیر هم میتوان استفاده کرد.#سرآشپز_طلایی#خاگینه_توپی_دسر_ماه_رمضان

در اصل سه تا دستور رو با هم قاطی کردم ته انداز و آلبالوپلو و ته چین قالبی🥰😋

سلام دوست جونا😍من اومدم با ی کیک فوق خوشمزه😍امیدوارم بپزید و لذتشو ببرید🤭#سرآشپز_طلایی#کیک_ماست

بوی گلاب و هل و زعفرون، بهتر از اینم مگه میشه؟! درست کردن این نون برنجی ها خیلی راحته، حتی ورز دادن هم لازم نداره! :)

این غذا خیلی شبیه قیمه ریزه اس و تفاوت های کوچیکی با هم دارن،خیلی خوشمزه و مزه ای متفاوت از قیمه داره و تقریبا زود آماده میشه و خیلی هم آسونه بچه ها هم خیلی دوسش دارن ⚘#سرآشپز_طلایی

#غذا من از زمان کرونا تا الان ماست درست می کنم .قبلا با شیر کم چرب اینکارو می کردم ولی الان با شیر پر چرب محلی ماست می بندم ولی الان به شیوه بستن ماست در شیشه که راحت تره و ماست بهتری به عمل می آید ادامه خواهم داد و در این شیوه حتی با کمترین مفدار شیر براحتی با داشتن کمی مایه ( ماست ) و با انداختن یک حوله روی شیشه ماست داریم 🤣ولی من چون ناچارا ظرف شیر ۵ لیتری می خرم‌ .مقداری پنیر و مقداری ماست تهیه می کنم .حسن این ماستها این است قابلمه بزرگ در یخچال نمی ذاریم . آب ماست کم است و با هم زدن داخل ماست نیاز به جدا کردن نیست .مسلما مقرون به صرفه و مطمین تره چون شیر از ماست بازاری ارزونتره

درست کردن ماست یکسری قلق های خاص داره که اگه اونارو خوب رعایت کنی یه ماست سفت و قالبی با طعم عالی آماده میشه.

#شبمونده#سرآشپز_طلاییبالاخره تونستم تو چالش شب مونده شرکت کنم🥳به غیر از چند قاشق چیز زیادی نمی موند که بشه باهاش کاری کرد و امروز وقتی دیدم یه کاسه کوچولو فرنی ساده نخورده مونده خیلی خوشحال شدم که فرصت شرکت در چالش جور شد👌 و این دسر قالبی رو باهاش درست کردم😉😁

اگه عاشق برنج قالبی و کته ای به روش شمالی ها هستید با من همراه باشید😍این بنج عالی و خوشمزه رو میشه با انواع خورشت /مرغ /چلو گوشت و…سرو کرد!.

من همیشه با ماست و زعفرون مرینیت میکردم این دفعه با سس خردل خیلی ترد شد ممنون از دوست خوبم@Hasan1365#چالش_مزه_ها #چالش_کوک_اسنپ#کارشناس_مزه_ها

من زعفرون نریختم#سراشپز_طلایی

#پلو زعفرانی#کته#ماست#برنج قالبی

یه کیک سه‌رنگ خیلی خوشگل و خوشمزه که با ماست تهیه میشه🤌🏻#کیک#کیک_بدون_شیر#کیک_ماست#کیک_سه_رنگ#کیک_زعفرانی#کیک_ساده#کیک_شکلاتی

@Mozhgan_cookممنون از دوست قشنگم برای این رسپی عالی 🙏💕💕💕🌷پیشنهاد میکنم شماهم درست کنید و لذت ببرید چون همه چی خونگیش خوبه 💜 با اجاز مژگان جان دستور رو کپی کردم 🌷💕

#سرآشپز_طلاییبرا ی اولین بار برای درست کردن این کیک از نشاسته ذرت استفاده کردم ،خیلی استرس داشتم نکنه خمیر بشه یا خراب بشه ،که با توکل بر خدا بسیار هم عالی شد.🙏😉😉

زردآلوهای موجود در عکس بی مزه تر از اون چیزی بود که فکرشو بکنید،بخاطر همین سریع یه سری نقشه ی خوشمزه براشون کشیدم و اجرا کردم،با مقداری شکر و زعفرون هم خوش رنگ شدن و هم خوشمزه و مورد استقبال قرار گرفتن،زردآلو طبع سردی داره،شاید براتون پیش اومده که گاهی بعد از خوردنش دستتون درد بگیره و یا کسانی که مشکل معده دارن ،احساس درد در ناحیه شکمشون داشته باشن زعفرون علاوه برااین که زردآلو رو خوش رنگ تر میکنه طبع اش رو متعادل هم میکنه ،البته خودتون بهتر از من این ها رو میدونید😊⚘راستی یه پیشنهاد دارم که شرایط حاضر رو بهتر بتونید تحمل کنید انقدر پیگیر شنیدن اخبار کوید-۱۹ نباشید،مواردی رو که بارها گفته شده کاملا رعایت کنید و بقیه شو بسپرید دست خدا😌و به زندگی تون برسید،سریال های تلویزیونم پیگیری نکنید شادتر خواهید بود،من راستش پای ثابت برنامه های کودک ام😅باور کنید خیلی شادن،مخصوصا برنامه های عمو پورنگ که حرف نداره😄😉اکثر سریال ها هم به غیر از پرخاشگری و دادو بیدادو دعوا و ......چیز خاصی نداره حتی سریال های مثلا طنز😶واقعیاتی توی زندگی همه وجود دارد که گاهی قابل تغییر نیست و از اختیار و اراده ی ما خارجه مثه همین بیماری مثه شرایط نامتعادل و بی ثبات اقتصادی و....،پس بهتره جای غصه خوردن و فکر و خیال راههایی برای شاد شدن مون پیدا کنیم و چه جایی بهتر از دنیای صاف و ساده ی بچه ها،ببخشید سرتون رو درد آوردم⚘😊#سرآشپز_طلایی#میوه_تابستانی

#سرآشپز_طلایی من به شخصه ته دیگ ته چینی را بیشتر از ته چین دوست دارم و هر از گاهی این خوشمزه با دستای کدبانویی در منزل پدری درست می شد که قبل‌از دم کردن برنج .ماست و تخم مرغ و زعفران را در کف قابلمه ریخته میشد و بعد از آن برنج آبکش . و برنج دانه دار خوشمزه مدل زرشک پلو با مرغ یا برنج ساده کنارش خورشت و تکه هایی از ته دیگ ته چینی در بشقاب هر نفر . ته چین هم یک برش برشته آش خوبه نه اینکه به عنوان غذای اصلی سرو شود .البته کاملا نظرم سلیقه شخصی خودمه و چه بسا خیلی ها نظرشون متفاوت باشه🥰

یخ ماست یکی از دسرهای تابستانی تهران قدیم است که این روزها کمتر کسی آنرا به خاطر دارد حتی در فصل زمستان که اون زمان یخچال نداشتند یخ ماست را روی برف می گذاشتند تا روش یخ بزنه و زیرش حالت ژله ای پیدا کندبیایید سفری به گذشته های دور تهران داشته باشیم🍮🍮🍮⛔❌ کپی فقط با ذکر منبع ❌⛔#ماست#یخ_ماست#دسر_سرد#سوپر_آشپز

یه دستور ساده برای داشتن یه ماست موسیر خونگی...همراه کتلت ها؛ خوردن این ماست موسیر میچسبه...چون طبع ماست هم سرده این موسیر کنار ماست برای گرمتر کردن طبع ماست لازمه..

برای انواع مجالس رسمی این ماست خیار مناسب است

برنج قالبی یک ایده خیلی خوبه واسه مهمونیابا این کار میتونی مهمون ها را شگفت زده کنید

#سرآشپز_طلایی از خورشت های اصیل و خوشمزه و همه پسند ایرانی ست،ادویه هایی که به گوشت میزنیم و مقداری پودر لیمو عمانی و اضافه کردن زعفرون در آخر پخت طعم فوق العاده ای به خورشت میده، من سعی میکنم با روش ها و ادویه های مختلف هربار این خورشت رو درست کنم،و با قبلی ها مقایسه میکنم این رسپی رو خودم بیشتر میپسندم و مزه فراموش نشدنی و عطر بی نظیری داره⚘

#فینگرفودساده ترین و راحت ترین دسر ممکنه..خیلی خیلی خوشمزه هست ما همون گرم بود خوردیم ولی سرد هم بشه باز هم فوق خوشمزه هست..با سالم ترین روش ممکن تهیه میشه..این دسر رو به صورت عجله ای درست کردم اخه پسر فسقل من امروز کلاس داشت ولی بخاطر یه مهمون عزیز نمیخواست کلاسش رو بره ،این چنین شد که براش یه دسر خوشمزه درست کردم تا کلاسش رو بره .😍 😍

#ماست#خیار#نعناع#آویشن#ماست_خیار_مجلسی#دسراز طعم و مزه خوب ماست خیار هرچه بگوییم، کم گفته‌ایم. خوردن ماست و خیار با هر غذایی می‌چسبد. پس بیایید این خوراکی جذاب را با هم درست کنیم.

این دستور رو شاید خیلی ها باهاش آشنا نباشن اما هم واقعا خوشمزه است هم رژیمی و کم روغن☺#سرآشپز_طلایی