باتر کرم یا باتر آیسینگ نوعی کرم خامه مانند است که برای پوشش و تزیین کیک و شیرینی استفاده میشود و جایگزین مناسبی برای خامه است ، ترکیب اصلی آن کره و پودر قند است که با اسانس های مختلف طعم دار مشود ، باتر کرم انواع مختلفی دارد این نوع باترکریم آمریکایی است

این باتر کریم کاملا لطیف و حالت پذیره، خوش طعمه و ذرات پودر قند در اون حس نمیشه ،اگر با طعم کره مشکلی ندارید برای تزیین کیک و کاپ کیک گزینه خوبی هست ،میتونید به جای وانیل از طعم دهنده دلخواه استفاده کنید،همچنین میتونید با اضافه کردن رنگ خوراکی( ژله ای) باتر کریم در رنگهای مختلف تهیه کنید

به نظر من باتر کریم از خامه خیییییییلی خوشمزه تره 😋 و کار باهاش راحت تره 😃 هم برای تزئین میشه ازش استفاده کرد هم برای لایه های میانی کیک.#باتر_کریم #تزئین_کیک

اینم یه کیک با بافت فوق العاده نررررم برای روز تولد همسرم 🥳🥳باتر کریم یا باتر آیسینگ رو هم اولین بارم بود درست میکردم ، طعمش جالب بود و همه پسندیدنبافتش تقریبا مثل خامه می مونه و میشه با قیف و ماسوره ، به هر شکلی فرمش داددستور باتر کریم رو بعدا ایشالا در پیج میذارم#کیک_شکلاتی #کیک_ماست #باتر_کریم #باتر_آیسینگ #کیک_تولد #کیک_کاکائویی

#سرآشپز_طلاییباتر کریم یا همان باتر آیسینگ یکی از انواع پر کننده (فیلینگ) است که برای لایه های داخلی کیک یا به عنوان روکش کیک برای تزیین استفاده می شود. این کرم علاوه بر تزیین کیک برای تزیین انواع دسر و شیرینی نیز کاربرد دارد. این نوع کرم بسته به مواد اولیه به کار رفته در آن انواع مختلفی دارد.

#کوک_ اسنپجایگزین مناسب برای خامه در خامه کشی و فیلینگ

#جشنواره_بزرگ_نوروز#شیرینی_میان_پر این شیرینی رو می تونید واسه عید تهیه کنید. بسیار راحت وخوشپخت هست. بافت بسیار نرمی داره، خمیرش، بسیار لطیفه، و با هر مغزی که دارین می تونید واسه داخلش استفاده کنید

بریم که این کیک گوگولی و درستش کنیم#کیک_ماشین#باترکریم#باتر_میلک#خامه

#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون

#سرآشپز_طلایی

طبیعتا بخاطر وجود کره، چربی بالا و کالری زیادی داره، ولی برای مواقعی که خامه قنادی نداریم عالیه🥰با تشکر از دوست هنرمندم @Fateme_1362

#سرآشپز_طلاییفایس کریم یا همون فروتس آیس کریم 😋بهتره بگیم بستنی میوه ای. ایده آل واسه روزهای باقی مونده از این تابستان گرم🍦

سلام وقتتون بخیر عزیزاناین کرم در عین حال که خیلی ساده درست میشه، خیلی خوشمزه و عالیه 👌👌👌میتونید این کرم رو با انواع شیر عسلی، شیر عسلی کاراملی، کارامل، خامه فرم گرفته قنادی......مخلوط کنید و طعم های بهشتی باهاش درست کنید.من با شیر عسلی کاراملی مخلوط کردم برای فیلینگ کیک ازش استفاده کردم.جایگزین خیلی خوبی برای کمتر مصرف کردن خامه است.#کرم_وانیلی#فیلینگ_کیک

دستورشو از سایت همیارپز گرفتم اما مگه میشه من یه چیزیو بذارم به حال خودش بمونه؟ 🤣از این کرم خوشمزه میشه برای فیلینگ و فراستینگ استفاده کرد 🧁#کرم_چیز #پنیر

#کیک 🍰کیک یخچالی یه کیک خوشمزه ،راحت و سریعه که براحتی می تونیند اونرو درست و تزیین کنید!

این حلوا انسجام خوبی داره و میشه براحتی با ماسوره هم تزئینش کرد. در صورت علاقه به حلوای چرب تر، می تونید مقدار روغنو مقداری افزایش بدید.

تفاوت کرم کاستارد و کرم پاتیسیر: تفاوت اصلی کرم کاستارد و کرم پاتیسیر در کاربرد آن‌هاست، کرم پاستری نسبت به کرم کاستارد غلیظ تر است چون نشاسته ذرت بیشتری دارد. کاستاردها به صورت گرم هم سرو می‌شوند اما کرم پاتیسیر معمولا به صورت سرد سرو می‌شود. همچنین کرم پاتیسیر را می‌توانید درون قیف و ماسوره بریزید و پایپ کنید.👌👌کرم پاتیسیر رسپی های مختلفی داره.کرم پاتیسیر به نوعی مادر همه کرمهاست 😍دستور از پیج h.d.caek استاد علواني#کرم_پاتیسیر#کرم#فیلینگ_کیک#کرم_وانیلی

بیسکوئیت کره ای ترد و خوشمزه

برای لایه ی اول از هر کیکی که دوست دارید می تونید استفاده کنید من یه کیک ساده با دستور شف طیبه پختم.شما بسته به سلیقه ی خودتون برای لایه ی اول می تونید از کیک اسفنجی، شیفون، پوند کیک ، لیدی فینگر و یا ماکارون استفاده کنید. از هر میوه یا کمپوتی که دوست دارید می تونید استفاده کنید. من مربای آلبالو داشتم و دوست داشتم از ترکیب رنگ آلبالویی و آبی برای دسرم استفاده کنم.به جای لایه ی کاستارد می تونید از کرم لیمویی، کرم پنیر خامه ای یا کرم شکلاتی استفاده کنید.لایه ی آخر جایگزین نداره حتما باید خامه ی فرم گرفته شده باشه رسپی از سایت دقیق sp_baking. Com#سرآشپز_طلایی#نوروز99

بهترین و خوشمزه ترین کرم برای روکش کیک ، تزئین و حتی بین کیک 😍کیک تولد بابا جونم 🥰🙈#سرآشپز_طلایی#کیک_تولد

روش پخت با باتر میلک باعث میشه که کیک شما نرم و مرطوب باشه و در اکثر کیک ها کاربرد داره اگه یک بار امتحان کنید همیشه با این روش کیک هاتونو تهیه میکنید.#سرآشپز_طلایی#کیک_وانیلی#باترمیلک#کیک

بدون نیاز به شیر و خامهاین خامه بسیار زیبا فرم گرفته قابل استفاده برای انواع کیک و کاپ کیک می باشد.

کیک ردولوت ( مخمل قرمز )، کیکی هست که با پودر کاکائو آماده میشه با این وجود؛ خیلی کم طعم کاکائو اون حس میشه 🙂این کیک بافت نرمی داره و اگر مقداری کرم،خامه فرم گرفته یا مربای آلبالو بین دوتا لایه کیک اضافه بشه مزش عالی تر از عالی میشه🤩#کیک_مخملی#دستور_راحت#ردولوت

#دسر #شکلاتی #پودینگ #افطاری

یک کیک اسفنجی سبک با دانه ها ی خشخاش – کرم لیمو و خامه. دانه خشخاش در انگلیسی Poppy seed گفته میشه. یک نکته در مورد مواد لازم برای کیک باتر میلک ‌Butter milk هست اگر دسترسی نداشتید می تونید به یک پیمانه شیر یک ق غ آبلیمو یا سرکه اضافه کنید. خیلی کم هم بزنید و بگذارید ۱۵ دقیقه در دمای اتاق بمونه و بعد می بینید حالت دلمه یا بریدگی درست شده. حالا مایه رو هم بزنیدو باتر میلک آماده هست.#کیک_اسفنجی #کیک#دانه_خشخاش#کیک_خشخاشی#کرم_لیمو#خامه#کیک_دانه_خشخاش

خوش طعم و راحتبه خاطر موزی هم که داخلش به کار میره خیلی بافت نرمی داره🧁🍌👩🏻‍🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸

#سراشپز_طلایی#کاپ کیک_🧁

#کرم_پنیری_نسکافه#فیلینگاین کرم مناسب فیلینگ و ماسوره زدن هست

#باتر_کریم#باتر_کریم_آمریکایی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@sweetness_cakemahdis