سلام در اولین مرحله روغن رو گرم کنید وقارچ ها رو اضافه کنید زیر تابه رو زیاد کنید تا آب قارچ بره بعد زیرشو کم کنید و گوشت رو بذارید هویج وپیاز فلفل دلمه ای رو هم خلالی برش بدین وهمه رو با هم به مواد اضافه کنید وزیرشو کم کنید تا یک یا دو ساعت خوب بپزه در این هنگام خورشت گوجه رو جداگانه بپزید و در آخر با هم سرو کنید نوش جان