پیاز را خلالی کردم و در کمی روغن تفت دادم وقتی سبک شد هویج خلالی شده را اضافه کردم و تفت دادم و بعد فلفل دلمه ای خلالی شده را اضافه کردم و بعد از تفت دادن قارچ درشت خرد شده را اضافه کردم و همه مواد را با هم خوب تفت دادم. رب گوجه و ادویه ها را هم اضافه کردم و بعد از کمی تفت دادن یک لیوان آب ریختم تا خوراک بپزد و جا بیفتد. در آخر آبلیمو یا آبغوره (من آبغوره ریختم) ریختم و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت برداشتم و در ظرف کشیدم.

این غذا هم با نان هم با پلو سرو می‌شود. (مخصوصا سبزی پلو). من از نصف فلفل دلمه ای سبز و نصف فلفل دلمه ای قرمز استفاده کردم.