ابتدا تخم مرغ،شیر،روغن،بکینگ پودر و ادویه ها را خوب مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود سس بورک‌ حاضر است،از این نوع خمیر استفاده کردم

داخل تابه مورد نظر را چرب میکنیم (تابه من قطر ۳۰ سانت بود)،یک عدد خمیر داخل آن پهن کرده کمی از سس را روی آن ریخته با فرچه تمام قسمتهای خمیر را به سس آغشته میکنیم لازم نیست خیلی مرتب پهن کنیم ،از هر شکل خمیر حتی خمیرهای خورد شده هم میتوان استفاده کرد خمیر را تا کرده و چین میدهیم تا به شکل کف ظرف در آید و دوباره روی آن از سس میمالیم این کار را تقریبا به قطر یک سانت ادامه میدهیم

سپس پنیر خورد شده و جعفری را روی خمیر ها میریزیم(میتوانید مقدار مواد را کمتر یا بیشتر کنید)

و دوباره سطح کار را به قطر تقریبا یک سانت ورقه خمیر آغشته به سس قرار میدهیم،سپس یکی دو ساعت در یخچال استراحت میدهیم