کیک تولد دخترونه(عروسکی)

Leili Feizi
Leili Feizi @lili_cook2021
تهران. اینستا: lili_cook2021@

#سرآشپز_طلایی
تصمیم داشتم مدل دامن عروسک رو یکبار امتحان کنم.به همین دلیل کیک رو توی کاسه روحی😁 درست کردم که به حالت دامن نزدیکتر باشه و مقدار کمتری اطراف شو تراشیدم تا به مدل مورد نظرم برسه

کیک تولد دخترونه(عروسکی)

#سرآشپز_طلایی
تصمیم داشتم مدل دامن عروسک رو یکبار امتحان کنم.به همین دلیل کیک رو توی کاسه روحی😁 درست کردم که به حالت دامن نزدیکتر باشه و مقدار کمتری اطراف شو تراشیدم تا به مدل مورد نظرم برسه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۴ نفر
  1. کیک اسفنجی (در پستهای قبلیم بطور کامل توضیح داده شده)
  2. کمپوت هلو
  3. شربت هلو
  4. 50 گرمپودر خامه
  5. رنگ خوراکی

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    کیک اسفنجی ۶ تخم مرغی خودم را با ۱/۳ یعنی با دو تخم مرغ درست کردم برای ۴ نفر. چون میخواستم حالت مخروطی و برای دامن عروسک باشد، به همین دلیل داخل کاسه روحی 😄کیک را پختم کف کاسه را کاغذ روغنی انداختم و پس از پخت کمی اطرافش را تراشیدم و گنبدی شد. نکته مهم: نداشتن قالب مناسب دلیل بر نپختن کیک نیست🤗

  2. 2

    برای تنوع بجای موز از کمپوت هلو برای فیلینگ استفاده کردم. کیک را از وسز نصف کردم و از شربت همان کمپوت لایه های کیک را مرطوب کردم.

  3. 3

    کمی بالای کیک را سوراخ کردم تا پاهای عروسک تا کمر داخل کیک برود. با خامه آستر کشی کردم (روش درست کردن خامه فرم گرفته از پودر خامه را نیز در پست های قبلی کامل توضین داده ام). و چند ساعت بعد از اینکه داخل یخچال ماند با رنگ خوراکی صورتی خامه را رنگ کردم و با ماسوره گلبرگ شماره ۶۴ دامن عروسک را خامه کشی کردم. کاملا سلیقه ای است و از هر ماسوره دلخواه میتوان استفاده کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Leili Feizi
Leili Feizi @lili_cook2021
در
تهران. اینستا: lili_cook2021@

نظرات (15)

دستورهای مشابه