مراحل تهیه
- 1
درست کردن بستنی سنتی ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن کنید تا قطر آن تقریبا به 2 میلیمتر برسد. سینی خامه را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند
- 2
در این فاصله شیر را در یک قابلمه ریخته روی گاز قرار دهید تا بجوشد، در این زمان زعفران را دم کرده و به همراه گلاب به شیر اضافه نمایید
- 3
حالا شکر و ثعلب را در ظرفی مخلوط کرده و به تدریج به قابلمه شیر اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ شود
- 4
قابلمه را خاموش کرده و روی یخ قرار دهید تا خنک شود ، کمی مواد را هم بزنید تا کشدار شود.
بعد از اینکه مواد کمی خنک شد آن را داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود.
هر نیم ساعت مواد را از فریزر بیرون آورده و هم بزنید تا 5 مرحله این کار را انجام دهید تا بستنی بخوبی کش بیاید.
در آخر پسته و خامه یخ زده را خرد کرده و به بستنی اضافه کنید ، بستنی را دربستنی خوری بریزید و سرو نمایییید..❤
- 5
نوشش💙
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
بستنی سنتی زعفرانی خانگی
#Homemade_Saffron_Icecream #بستنی_سنتی_زعفرانی
-
بستنی سنّتی زعفرانی
#سرآشپز_طلاییبستنی سنتی زعفرانی یک بستنی کاملا" ایرانی اصیل بسیار خوشمزه است که خیلی راحت میشه توی خونه تهیه اش کنیم فقط یکم زمان بره وباید با حوصله و صرف وقت درست بشه تا نتیجه مطلوب رو به ما بده که البته ارزشش رو داره اگر قصد درست کردن بستنی در روز خاصی رو دارید حتما از یک روز قبل اقدامات لازم رو انجام بدید تا بهترین نتیجه رو بگیرید ممنون از همراهیتون عزیزانم
-
-
-
-
-
-
-
-
بستنی سنتی زعفرانی
تاریخچه بستنی سنتی جالب و شنیدنی:🍦🍨نوعی بستنی با نام بستنی سنتی یا ایرانی در ایران رواج دارد که دارای طعم زعفران و رنگ زرد می‌باشد. این بستنی همراه با خلال پسته و تکه‌های بزرگ خامه‌است و طرفداران زیادی دارد. اکبر مشتی یکی از اولین کسانی بوده که در ایران بستنی فروشی داشته است. بستنی اکبر مشتی با نوع خارجی آن بسیار متفاوت بود. ایرانی‌ها استفاده از گلاب و زعفران را بر ثابت کننده‌ها ترجیح می‌دادندپیش از این بستنی‌های سه رنگ در بسیاری از شهرها رواج داشت که رنگ زرد آن زعفرانی، سفید آن وانیلی و رنگ قهوه‌ای دارچینی بود که توسط استاد بستنی ساز این سه رنگ به هم چسبیده و در ظروف یک بار مصرف فروخته می‌شدند.با رسپی دوست عزیز کوکپدی❤@Mahnoosh_cook#بستنی_سنتی#بستنی_زعفرانی#بستنی_سنتی_زعفرانی#بستنی_ایرانی#بستنی
-
-
بستنی زعفرانی
#بستنی_خانگیگرمای این روزا با خنکای بستنی خانگی گوارای وجودتان😋😋😋💞💞💞💞قدر زر زرگر شناسد ،قدر گوهر گوهری😉مزه این بستنی های خانگی رو کسایی بیشتر میدونن که زحمت براش میکشن👌👌👌😋😋😋
-
-
بستنی سنتی خونگی آتنا
بستنی آی بستنیییییمال تابستون بستنیییییی❤️❤️❤️بستنی داریم چه بستنیییییییی😋😋😋بدو بیا ببین چه کرده آتنا بانوووووو☺️☺️☺️دمت گرم دختر یه دونه باشی😎😎😎
-
-
-
بستنی سنتی زعفرانی
در هنگامی که بستنی رو داشتم درست میکردم فکر نمیکردم که شکل بستنی عادی بشه ولی بعد که آماده شد دیدم نه واقعا ظاهرش عین بستنی عادی شد و طعمش هم عالی😋 امیدوارم لذت ببرید😍#بستنی_سنتی_زعفرانی#بستنی#عصرجمعه#یه_عصرونه_باحال_در_کنار_خانواده#سرآشپز_طلایی
-
-
بستنی سنتی
#سرآشپز_طلاییخیلی خیلی خوشمزه هیچ فرقی با بیرونیا نداره..ممنون از فاطمه جان عزیز با دستور خوبشون🌹❤️
-
-
-
بستنی سنتی زعفرانی
الان فصل تابستون و بستنی و فالوده و خوشمزه های خنک درست کنید و لذت ببرید متاسفانه اینجا نمیتونم کلیپ اش رو براتون بزارم در پیچ اینستاگرامم کلیپ بستنی و فالوده رو گذاشتم اینم ادرس پیچ ام ashpazi_porazsafa #بستنی #سرآشپز_طلایی #نوشیدنی_سرد
-
-
بستنی سنتی زعفرانی
ممنونم از دوست خوبم رویا جان برای دستور خوب و خوشمزه شون🌹🙏😍@cookfood1400#بستنی_سنتی#بستنی_خونگی#بستنی_زعفرانی#بستنی_سنتی_خانگی#بستنی_سنتی_زعفرانی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)