#کشک_بادمجان

#سراشپز_طلایی#غذای_سنتی

#کشک_بادمجان عالی و خوشمزه

#سرآشپز_طلایی#کشک#بادمجان#کشک_بادمجان#کبابی

#پازل_کوکپد

#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان

دراینستاگرام پیج من رو دنبال کنید @mohii_food #سرآشپز_طلایی #سومین_دستورم

#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجانکشک بادمجان اصیل و قدیم در خوزستان به صورت جدا گانه بوده به صورتی که، بادمجان و نعناع و کشک و پیاز داغ و سیر داغ، جدا گانه سرخ میشوند .و بدون مخلوط کردن به شکلی که من سرو کردم سر سفره آورده میشده ولی رفته رفته اجزای تشکیل دهنده آش ترکیب و مخلوط و کوبیده شد و شد کشک بادمجان فعلی، در حال حاضر به شکل کوبیده و مخلوط سرو میشه ولی هنوز گاهی میبنیم بعضی از خانواده ها هنوز این سبک و سیاق رو میپسندند از جمله همسر بنده که فقط این مدل کشک بادمجان رو قبول داره بنده هم اطاعت امر کرده و به ذائقه ایشون کشک بادمجان به شیوه مادر شوهر پز رو درست کردم که خدمتتون توضیح میدم

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#جشنواره_نوروزی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی/ یه کشک بادمجان رژیمی و خوشمزه

#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان

#سرآشپز_طلایی#ی غذای پرکالری اما خوشمزه و مقوی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی