چیز کیک ویژه (سن سباستین)

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

چیز کیک های پیش از این سوءتفاهم بود😂❤یک چیز کیک فوق العاده خوشمزه و راحت که با درست کردنش، هیچ چیز کیک دیگه ای را جز این قبول ندارین.
#دسر_یخچالی
#سرآشپز_طلایی

چیز کیک ویژه (سن سباستین)

چیز کیک های پیش از این سوءتفاهم بود😂❤یک چیز کیک فوق العاده خوشمزه و راحت که با درست کردنش، هیچ چیز کیک دیگه ای را جز این قبول ندارین.
#دسر_یخچالی
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت و نیم
۸نفر
  1. 200 گرمآرد
  2. 1 ق چوانیل
  3. 1 عددتخم مرغ
  4. 1 ق چبیکینگ پودر
  5. 75 گرمکره
  6. 75 گرمشکر
  7. مواد لایه رویی
  8. 90 گرمکره
  9. 170 گرمشکر
  10. 1 ق چوانیل
  11. 2 عددتخم مرغ
  12. 350 گرمپنیر خامه ای
  13. 300 گرمخامه
  14. زعفران دم کرده به میزان لازم به دلخواه

مراحل تهیه

۱ساعت و نیم
  1. 1

    برای تهیه این چیز کیک حتما باید تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشه. پس نیم ساعت قبل اونها را از یخچال بیرون بیارید 🤗

  2. 2

    ابتدا کراست یا لایه زیری چیز کیک را آماده میکنیم. برای اینکار کره ،شکر و تخم مرغ و وانیل را کمی با هم مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی فراهم شود. خمیر را کنار بگذارید و اجازه بدین تا آماده شدن مواد لایه رویی (فیلینگ) خمیر ما استراحت کنه.

  3. 3

    برای تهیه لایه رویی یا فیلینگ ابتدا پنیر و خامه را با هم مخلوط کنید ،کره را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.سپس شکر و وانیل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها دانه دانه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. دقت کنید بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ حداقل یک دقیقه با همزن مواد را بزنید و بعد تخم مرغ بعدی را اضافه کنید. در صورت تمایل زعفران نیز اضافه کنید.

  4. 4

    کف قالب کمربندی را کاغذ روغنی پهن کنید. اگه قالب کمربندی ندارید یک قالب معمولی را چرب کنید و کاغذ روغنی پهن کنید، مشکلی نداره فقط کاغذ باید کل قالب را بگیره. سپس خمیر را با وردنه باز کنید و درون قالب قرار دهید و دقت کنید که لبه های قالب را هم بگیره. (مثل تارت فقط لبه بلند) سپس مواد لایه رویی را روی خمیر بریزید و با یک خلال دندون روی سطح مواد بکشید و حباب های آسون را بگیرید. سپس درون فر قرار دهید.

  5. 5

    فر حتما باید از قبل گرم شده باشه. برای پخت این چیز کیک با فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم. برای پخت با سولاردوم با دمای ۱۶۰ درجه کانوکشن پیش گرمایش کنید و سپس به مدت ۴۵ دقیقه روی سه پایه کوتاه قرار میدهیم تا کاملا طلایی شود.

  6. 6

    برای تهیه این چیز کیک نیاز به ظرف آب نیست و به راحتی مانند یه کیک معمولی آماده میشه. بعد از پخت از فر بیرون نیارید و اجازه بدین داخل فر خنک شه و بعد از بیرون آوردن اجازه بدین تا کاملا خنک شه و بعد از قالب جدا کنید. حداقل ۶ساعت در یخچال قرار دهید بعد برش زده و میل کنید.

  7. 7

    امیدوارم شما نیز تهیه کنید و لذت ببرید. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

نظرات (14)

Fatima
Fatima @fatima_chef
مثل همیشه عالی و دوست داشتنی 💞❤❤🥰❤💞💋💋😍😍🤩

دستورهای مشابه