ترشی بادمجون شکم پر
دستور تهیه آش با رب انار و بدون رب انار رو هم گذاشتم😊
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
برای ترشی بادمجان شکم پر، بهترین بادمجان بادمجان های ریز و قلمی هستش.بادمجان ها رو بعد از شستن یک شکاف در ناحیه شکمشون ایجاد کنین و به همراه یک لیوان سرکه روی حرارت قرار بدین.با این کار بادمجان ها هم یکم نرم تر شده و زودتر جا میفته و هم راحت تر میتونین شکمش رو پر کنین.
- 2
در این فاصله سیر و سبزی معطر رو به خوبی ساطوری کنین و با ادویه ترشی به خوبی مخلوط کنین.
- 3
بعد از سرد شدن بادمجان ها، از ترکیب سیر و سبزی معطر شکمشون رو پر کرده و کنار بذارین.بادمجان ها رو به صورت فشرده در یک شیشه مناسب چیده و روش رو با سرکه پر کنین.بعد از ۲ هفته ترشی بادمجان شکم پر آماده ست.
- 4
🍆نوش جان🍆
- 5
🍆سایر نکات🍆
- 6
میتونین از هویج و فلفل تند قرمز و سیاه دانه هم به همراه سبزیجات معطر برای داخل شکم بادمجان استفاده کنین.
- 7
🍆بادمجان شکم پر با رب انار🍆
- 8
برای تهیه ترشی بادمجان شکم پر با رب انار روال کار به صورت بالاست.با این تفاوت که از مخلوط مساوی رب انار و سرکه برای سس ترشی بامجان با رب انار استفاده می کنیم.رب انار رو روی بادمجان ها ریخته و سرکه رو کم کم بهش اضافه کنین تا حدی که خیلی رب انار شل نشه.
- 9
یا همون ابتدای کار از مخلوط مساوی رب انار و سرکه استفاده کرده و روی بادمجان ها بریزین.به مدت ۲ هفته در یخچال قرار بدین تا به خوبی جا افتاده و آماده مصرف بشه.
- 10
در همه این ترشی ها برای ادویه ترشی از:ادویه ترشی، فلفل و نمک و سیاه دانه استفاده شد.سبزی معطر بادمجان شکم پر شامل: نعناع، گشنیز، ترخون، جعفری و مرزه ساطوری شده هستش.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترشی بادمجون شکم پر
اولین بار بود که درست کردم فکرنمیکردم انقد خوب بشه... عاااااالی شد عااااالی و خوشمزه هرچی بگم کم گفتم😊😋 خییییلی ذوق دارم🤩 خانواده همسرم خیلی خوششون اومد و کلی تعریف کردن 🥰#ترشی#ترشی_بادمجون
-
ترشی بادمجون شکم پر
ی ترشی راحت و آسون که سریع میتونین میل بفرمایینعکس بهتر از این نداشتمبخاطر قولی که به مژگان جونم دادم که فعال باشم دارم گالریمو زیر و رو میکنم @Mozhgan_cook راضی شدی بانوو جانمماین ایموجی هامم نمیاد ی چی بذارم ابراز کنم احساساتمو
-
-
-
-
ترشی بادمجان شکم پر
#ترشی_بادمجان#ترشی_بادمجان_شکم_پر#سرآشپز_طلایی#ترشیترشی بادمجان شکم پر یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که مانند ترشی هایی مثل ترشی کلم قرمز و ترشی لیته در تمام فصل های سال تهیه و در کنار غذا سرو می شود. این ترشی در شهرهای مختلف کشورمان با مواد متنوعی تهیه می شود.
-
-
-
-
-
-
💚ترشی بادمجان(شکم پر)💛
این عکس تازه نیست.این عکسه ترشی ای که درست کردم ماله چند وقته پیشه ولی دوست داشتم عکسش اینجا هم باشه..#بادمجان#شکم_پر#ترشی#کوکپد
-
-
ترشی بادمجان شکم پر
#ترشی_بادمجان_شکم_پر#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@marmary1356
-
ترشی گل کلم
#سرآشپز_طلایی#ترشی_گل_کلمترشی گل کلم یکی از ترشی های سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانیهدرست کردن ترشی خیلی راحته فقط باید یه سری نکات رو رعایت کنیدتا ترشی خوبی داشته باشیدباید تمام مواد ترشی کاملا تمیز و خشک باشه شیشه های ترشی رو تمیز شسته آب رو جوش آورده چند دقیقه شیشه ها رو داخل اون قرار بدینبعد داخل یه آبکش قرار بدین تا خشک بشه به هیچ عنوان با پارچه خشک نکنید وقتی کاملا خشک شد مواد ترشی رو توی اون بریزید
-
ترشی مخلوط
#ترشی_مخلوطیکی از خوشمزه ترین ترشی ها ، ترشی مخلوط است که مورد پسند بسیاری از افراد است 😊 به راحتی میتونید یه ترشی مخلوط عالی و خوشمزه خونگی درست کنید و از اون لذت ببرید 😋 -
بادمجان شکم پر گیلانی
#بادمجان_شکم_پرتهیه یک غذای اصیل گلانی می باشد که نیازی به گوشت ندارد و با رب انار و گردو تهیه می شود. بادمجان شکم پر گیلانی خیلی ساده است
-
بادمجون شکم پر
لذت غذا به تنوع چاشنی هاس. لازم نیست یه دبه ۲۰ لیتری یه مدل ترشی بگیرین با همون مواد چند مدل ترشی بگیرین و ازشون لذت ببرید.
-
-
-
-
-
-
-
-
ترشی بادمجان شکم پر شمالی
بابت درهای بسته زندگی ات از خدا شکر گزار باش چون اونا تو رو به سمت بهتری هدایت میکننخدایا حکمتت رو شکر 🤲😊#چالش_فصل_خزان#ارگانیک#ترشی_بادمجان_شکم_پر#ترشی_بادمجان#ترشی#بادمجانممنون از دوست هنرمندم @safura_dabiriمممنون از د
-
-
ترشی لیته
یکی از خوشمزه ترین ترشی ها ، ترشی لیته است که به شکل های مختلف درست میشه ... به نظرم این مدل هم ساده است هم خوش طعم🤗این ترشی و با توجه به دستور پخت دوست عزیزم خانم لیلا سرخوش درست کردم😍مرسی لیلا جان برای دستور پخت خوبتون😍😍#ترشی_لیته#ترشی#لیته
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)
دست طلاااااااا👌👌👌👌