به اشتراک بگذارید

مواد لازم

پنج ساعت
  1. 100 گرمگردو
  2. 100 گرمگوشت چرخ شده
  3. شکر 10 تا 12 ق غ
  4. 6 ق غشیره انگور
  5. 2 ق غرب انار
  6. نمک ‌و زردچوبه باندازه کافی

مراحل تهیه

پنج ساعت
  1. 1

    گردوها رو آسیاب(میشه گردوها رو‌چرخ کرد هر چی گردو ریزتر باشه بیشتر به روغن میافته و‌لعاب میندازه) کردم و توی قابلمه یه تفت کوچیک دادم بش و با یه کوچولو زردچوبه و ادویه کاری و دارچین و آب گذاشتم ۴-۵ ساعت بپزه...

  2. 2

    گوشت چرخ کرده ام که ترکیب گوسفند و شتره رو با یه کوچولو زردچوبه و نمک ورز و قلقلی و سرخ کردم... بعد از ۵ ساعت پختن گردو و آب به تنهایی،نوبت اضافه کردن بقیه مواده👇

  3. 3

    بعد اضافه کردن بقیه مواد، حدود نیم الی ۴۵ دقیقه زمان بش دادم تا به غلظت دلخواهم برسه👌 چند تا تکه یخ هم برای روغن انداختن بهتر توش انداختم...

  4. 4

    توضیحات:من شکر رو حذف کردم و با شیره انگور شیرینی فسنجون رو اندازه کردم ،یکعدد عصاره گوشت در خورشت ریختم و نصف فنجان زعفران آبکرده.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
در
اهواز, خوزستان, ایران
👩🏻‍🍳هر جا که هستی بینهایت خودت باش👩🏻‍🍳اینستای من Vis_tart@
بیشتر

نظرات (9)

مهراوه
مهراوه @mehraveh_62
رنگ خورشت خبر میدهد از طعم عالی آن نوش جان

دستورهای مشابه