مهلبی (مَهَلِپی) به نوعی کاستارد گفته می‌شود. یک نوع دسر است که ماده اصلی آن را شیر تشکیل می‌دهد. شیر با اضافه کردن پودر برنج یا پودر ذرت غلیظ شده و سپس روی آن با یک شیره شیرین پوشانده می‌شود.این دسر از نظر ترکیبات به حریره بادام، شیر برنج و فرنی شباهت دارد.در منابع عربی و ترکی از این دسر با عنوان خوراکی با مبدأ و منشأ ایرانی یاد شده است. مهلبی توسط یک آشپز ایرانی متعلق به امپراتوری ساسانی به غذاهای عرب راه یافت، وی آن را برای یک فرمانده عرب به نام المحلب بن ابی صفره سرو کرد. و از آنجا که وی بسیار آن را پسندید به این نام مشهور است..با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @SHIVA68 بابت به اشتراک گذاشتن این دستور.

(رسپی از پیج ترکی) #سرآشپز_طلاییقبلا با دستور دیگه ای درست کرده بودم اندازه مواد اولیه کمی با این رسپی فرق داشت این رو از پیج ترکی ترجمه کردم. مزه و بافتش به کلی با کیک خیس معمول فرق داشت

#محلبی_دورنگ_پرتقالی_وانیلی#محلبی#گلاب#شیر#آرد_برنج#چالش_بهارهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@SHIVA68

#سرآشپز_طلاییمن با نصف این مقدار درست کردم . رسپی از پیج ترکی

با تشکر از دوست خوبم@lida_aali#سرآشپز_طلایی#مقدماتی#پودینگ#دسر

#چالش_بهاره #شیر #گلاب #آردبرنج #محلبی #نشاستهدسر بسیار عالی و خوش طعم و خوشمزه ای هستمخصوصا ترکیب ترش پرتقال و بخش ساده ی محلبیجالب توجه هستش🥰🥰ممنون از دستور پخت دوست عزیز خانم @SHIVA68 🥰

#دسر_اناری #دسر_یلدایی #محلبی_اناری_ترکیه#سرآشپز_طلایی

#سراشپز_طلایی#عید_فطر#کوک_اسنپمن کیک خوشمزه رو بارسپی دوست عزیزم سمیه دانا درست کردم خیلی عالی شد امیدوارم شماهم درست کند لذت ببرین 🙏🌹البته اینم بگم این کیک توش پنیر داشت چون خانواده دوست نداشتن نریختم پس بارسپی که خودم درست کردم می‌نویسم رسپی اصلی رو از پیج دوست عزیزم سمیه دانا بردارین 🙏

#کیک_ماگما#کیک_مغزدار#سرآشپز_طلاییاین کیک خوشمزه با مغز محلبی خیلی شیک و عالی و متفاوت هستش این کیک رو از شب قبل یا چند ساعت قبل از سرو درست کنید که فرصت بسته شدن‌مواد میانی رو داشته باشه باید حدوا ۴ تا ۵ ساعت بعد از پختن در یخچال نگهداری بشه چون اگر زود بریده بشه قبل از خنک شدن مواد میانی روان میشه ودرست برش نمیخورهبا تشکر از دوست گل هنرمندم برای این‌دستور خوب و دقیقشون👇@nazaninzahra2021

دوست دارم روز ها در گوشه ای از حیاط با صفای حرمت بنشینم و به زیبایی و لطف خیره کننده است چشم بدوزم. دیده ام که چگونه مهمان نوازی می کنی و با دستان مهربانت دانه های اشک را از روی گونه های سرد زائرین درگاهت می زدایی. من می دانم، تو خیلی مهربان هستی. کدام مهمانی را دیدی که در غربت خود مهمان نوازی کند؟ خود بنده نوازی کند؟ ای مهربان ترین آیا می شود گوشه ای از لطف و کرم خودت را نصیب ما نیز سازی؟ روزها در گوشه ای از حیاط با صفای حرمت مینشینم...دلم برای تو تنگ است ایها السلطان😔😔السلام و علیک یا علی بن موسی الرضا علیه السلام🌹🌹🌹بهترین شاد باشها تقدیم به شما به مناسبت میلاد امام رضا(ع)🎊🎊🎉🎉🎉🎊🎊🎊#شیرین_کام#سرآشپز_طلایی

دسر ترکیه ای .نرم و لطیف😊طعمش شبیه لوکوم هست

این رسپی رو از یه پیج ترکیه ای ترجمه کردم 😍#سرآشپز_طلایی

من روز خویش را با آفتاب روي توکز مشرق خیال دمیده استآغاز می کنممن با تو مي نويسم و مي خوانممن با تو راه مي روم و حرف مي زنموز شوق اين محالکه دستم به دست توستمن جاي راه رفتنپرواز میکنم!هر روز با شوق دیدنتچشم میگشایم ووقتی تو را در کنارم میبینمدوست دارم بارها و بارهادر برابر معبود زانو بزنمو سجده شکر کنمکه چون تویی را به من هدیه داد ....#برای_خودم#سرآشپز_طلایی#کیک_سالگرد_ازدواج

محلبی یک دسر ترکی است و می‌توان در افطار استفاده کرد. #رمضان-غیرایرانی

ولنتاین یا روز عشق یکی از روزهای زیبا برای زوج های عاشقه که اغلب افراد سعی می کنند با دادن گل هدیه و همچنین پیام تبریک عشق خودشون رو به مخاطب خاصشون ابراز کنن 😍😍😍 اما ﻭﻟﻨﺘﺎﯾﻦ ﻓﻘﻂ ﺭﻭﺯ ﻋﺎﺷﻘﺎ ﻧﯿﺴﺖﺭﻭﺯ ﻫﻤﻪ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﻫﺴﺖ ﮐﻪ ﺗﻮ ﺯﻧﺪﮔﯿﻤﻮﻥ ﻫﺴﺘﻦﻭ ﻣﺎ دوستشون ﺩﺍﺭﯾﻢ…ﻭﻟﻨﺘﺎﯾﻦ ﻣﺒﺎﺭﮎ❤❤❤ 🌹سلام دوستان روزتون زیبا شاد و پر از آرزوهای قشنگ🌹 این کیکهای بسیاار عاالی و خوشمززه ای رو که میبنید با رسپی دوست عزیزم نازنین زهرا درست کردم به قدری خوشمززه و خوش عطر هستن که من مست نگاهشون شدم 😍😍🤪 به شما هم پیشنهاد میدم که اگه دنبال کیک خوشمزه ای هستید که شب ولنتاین یا به هر مناسبتی در کنار عزیزانتون درست کنید حتما یادتون به کیک موکای دلبر من با این سس خوشمزه روش باشه😉😉 اونو درست کرده و از عطر و طعم بینظیرش لذت ببرید 👌😍😋😋 البته اون کاپ کیکها رسپی دوست عزیزم مریم جانه که بعد میزارمش یعنی میشه گفت دو رسپی در یک عکس هست👌 خب عسلا عشقا با هم بریم سراغ رسپی موکا 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#کیک_موکا_شکلاتی#کیک_ویژه_ولنتاین#کیک_ویژه_یلدا#یلدایی🍉#کوک_اسنپ

با تشکر از بانوی عزیز 🌺@nana124899 🌺

یه قاشق چای خوری نشاسته غلظت مناسبی به شکلات صبحانه میده و اصلا مزه نشاسته در طعم و بافتش حس نمیشهاین اندازه رو خودم سرهم کردم و همیشه درست میکنم خیلی خوب و مثل بیرونی ها میشه.#ابتکار#صبحانه

#سرآشپز_طلایی#پودینگ_شکلاتی#پودینگ#دسر_پخچالی#دسر

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز@Mozhgan_cook#رمضان_ایرانی

لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی یا لیوان دسته دار فرانسوی

#کوک_اسنپسلام اینم یه کیک اسفنجی عالی خدمت شما دوستان عزیز کوکپدیمن این کیک رو با دستور عالی دوست هنرمندم سمیه دانا عزیز درست کردم مرسی از دستور خوبش@Somayeh_Danaاین کیک دیزاین شده هم پست بعد میذارم براتون ☺️

#سرآشپز_طلاییعاشقان شکلات دستا بالا 🖐🙋‍♂️🙋‍♂️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

کوکپد عزیزم تولدت مبارک 🎊🎉🎀💝🎈خوشحالم که ۷ ساله شدی خوشحالم که هستی و ما درکنارت میتونیم دستور های جدیدتری یاد بگیریم طعم های جدیدتری بچشیم ❤️ چه روز هایی که حالمون خوب نبود با تو تونستیم حالمونو خوبتر کنیم امیدوارم همیشه باشی ❤️خسته نباشید مریم جان عزیز ❤️ تمام تلاشتونو میکنید محیط آروم و دوستانه کوکپد مثل همیشه برقرار باشه یک دنیا ممنون از زحماتتون 🌹@marylicious_cuisine ترکیب شکلات و پرتقال محشره جای همگی دوستان خوبم خالی 🌹#تولد_کوکپد

‌من موفق شدم چون «نه» را به ‌عنوان جواب قبول نکردم. من موفق شدم چون هرگز باور نداشتم که رؤیا های من توسط فرد دیگری به سرانجام می ‌رسد.قسمت باور نکردنی رؤیای شما این است: کسی نمی ‌تواند به شما بگوید رؤیایتان چقدر بزرگ است. خودت باش دختريچل_هاليس#سرآشپز_طلایی#دسر#محلبی

پودینگ یکی از دسرهایی است که بسیار پرطرفداره چون هم میشه اونرو در طعم های مختلف با توجه به سلیقه و مزاج افراد تهیه کرد و هم طرز تهیه بسیار ساده و مواد اولیه کمی نیز احتیاج داره.#پودینگ#پودینگ_سه_رنگ_آذر#azar_cook

#سرآشپز_طلایی #دسر