به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 180 گشکر
  3. 150 گآرد
  4. نصف ق مرباخوری بکینگ پودر
  5. 48 گآب جوش
  6. وانیل کمی
  7. خامه
  8. رنگ آبی و قرمز
  9. عکس خوراکی یا غیر خوراکی
  10. عکس خوراکی یا مثل مال من پرینت غیر خوراکی

مراحل تهیه

  1. 1

    سفیده و زرده تخم مرغ ها جدا بشه سفیده رو ۱۵ دقیقه داخل فریز گذاشته تگری بشه سپس میاریم یکم زده تا کف کنه بعد نصف شکرو کم کم اضافه میکنیم انقدرمی زنیم تا سفت بشه نریزه بعد نصف دیگه شکرو به همراه وانیل می زنیم کرم و غلیظ بشه سپس آب جوش ریخته سریع می زنیم چند ثانیه بعد سفیده رو به زرده افزوده دورانی هم می زنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه می کنیم دورانی زده داخل قالب کاغذ دار می ریزیم فر۱۸۰

  2. 2

    بعد پخت با خلال تست کرده اگه پخته بذارید کامل سرد بشه برش زده به دو الی سه لایه مساوی برش می زنیم یکم شربت زده روی لایه ها بعد فیلینگ خامه موز وگردو یک خامه کشی مرحله اول انجام میدیم فقط درحد اینکه برامدگی ها صاف بشه بقیه خامه رو برمیداریم خامه اضافه نباید باشه یک ساعتی گذاشته فریز درمیاریم خامه کشی اصلی انجام میدهیم

  3. 3

    تصویرمال من غیر خوراکی هست شما به شیرینی فروشا سفارش بدید تصویر خوراکی داشته باشید اول کیک و چند لایه برش زدم بعد شربت کمی ریختم فیلینگ خامه وگردو وموز بعد آسترکشی یک ساعت فریز بعد خامه کشی اصلی تصویرو گذاشتم اطرافش خامه کشیدم در آخر با ماسوره تزیین کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Zahraa_rahimiiii
Zahraa_rahimiiii @cook_18309162
در
کرج
instagram:ashpazi_shirini_cake1
بیشتر

نظرات (89)

hooshman Kakami
hooshman Kakami @cook_27957955
عالی شده مبارکتون باشه انشاالله ۱۲۰ساله بشین 😍🥰🌹
گلم این مواد کیک رو برای قالب ۲۰ ارتفاع ۹ میشه بزارم یا قالب کوچیکتر
گلم من آون توستر دارم رو چ درجه حرارت و چندقیقه بزارم من کیکهامو رو ۱۵۰ میزارم اول رو المنت پایین میزارم بعد ۵دقیقه آخر رو المنت بالا میخوام مثل کیک شما بشه ن ب قالب بچسبه ن خمیری بشه یا پفش بخوابه ممنون میشم راهنماییم کنید

دستورهای مشابه