ژله بلو بری و ژله توت فرنگی رو جدا جدابا یک لیوان آب داغ روی حرارت ملایم حل میکنیم نباید بجوشه.کامل که حل شد میذاریم به دمای محیط برسه و بعد یک لیوان شیرکه اون هم کامل به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه میکنیم.ژله داغ و یا شیر سرد نباشه چون دراون صورت بریده میشه وظاهر بدی پیدا میکنه.بعد تووی ظرف مستطیل میریزیم که ارتفاع موادمون یک تا یک سانتو نیم باشه.وقتی بست به هر شکلی که خاستین قالب بزنید.

بعد ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان آب داغ روی حرارت حل میکنیم و دو سوم لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم.میذاریم ولرم بشه بعد یک لایه خیلی باریک ته قالبمون میریزیم میذاریم تووی یخچال تا حالتی که چسبنده باشه ببنده.بعد یک ردیف ژله قالب زده رو میچینیم روش و کناره های قالب.دوباره تا نصفه های اون یک ردیف ژله ی قالب زده رو ژله آلوورا میریزیم.دوباره میذاریم توو یخچال.نیم بند که شد و حالت چسبندگی داشت ردیف بعدی رو میچینیم و باز تا نصفه ژله های قالب زده ژله آلوورا میریزیم.همینجوری ادامه میدیم تا تموم بشه.

نباید بذارید توو هر مرحله ژله کامل بسته بشه.چون دراون صورت لایه ها ازهم جدا میشن.فقط باید نیم بند بشه و حالت چسبندگی داشته باشه.مرحله آخر که تموم شد بذارید چندساعت توو یخچال بمونه تا خودشو بگیره.

نوش جان