چیزکیک تمشک (چیزکیک یخچالی)

گیله دختر
گیله دختر @gile_dokhtar
اینستاگرام من👈gile.dokhtar👉💕نیلا⁦💕⁦

سلام عزیزای دلم اولین روزِ پاییزیتون بخیر و خوشی 🥳
#سرآشپز_طلایی #هفته_بیستوهفتم
یه چیزکیک فوق العاده خوشمزه و البته راحت
#چیزکیک_نیلا
#کیک_بدون_فر

امروز تولد مامان جانمه و فردا تولد بابا جانمه😻البته این چیزکیک برای تولد مامانم اینا نیستا ،این چیزکیک برای کافه س
کیک تولد مامانوبابامو چند روز دیگه میذارم براتون 🤩
فک کنین دیشب تا صبح هم چیزکیک درستیدم هم کیک تولد
به وقت اول مهر ۱۳۹۹😴نیلای خسته
#بهارونه

چیزکیک تمشک (چیزکیک یخچالی)

سلام عزیزای دلم اولین روزِ پاییزیتون بخیر و خوشی 🥳
#سرآشپز_طلایی #هفته_بیستوهفتم
یه چیزکیک فوق العاده خوشمزه و البته راحت
#چیزکیک_نیلا
#کیک_بدون_فر

امروز تولد مامان جانمه و فردا تولد بابا جانمه😻البته این چیزکیک برای تولد مامانم اینا نیستا ،این چیزکیک برای کافه س
کیک تولد مامانوبابامو چند روز دیگه میذارم براتون 🤩
فک کنین دیشب تا صبح هم چیزکیک درستیدم هم کیک تولد
به وقت اول مهر ۱۳۹۹😴نیلای خسته
#بهارونه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

بدون پخت
۸ نغر
  1. 200 گرمخامه صبحانه
  2. نصف لیوانشکر
  3. 200 گرمبیسکوییت ساقه طلایی
  4. 100 گرمکره (یا مارگارین)
  5. 200 گرمپنیر خامه ای کم نمک (پنیر ماسکارپونه و یا ویلی)
  6. 1 بستهژله آلوئه ورا (برای لایه ی وسط)
  7. نصف بستهژله آلوئه ورا+نصف بسته ژله ی انار (برای لایه ی آخر)
  8. مربای تمشک به مقدار لازم

مراحل تهیه

بدون پخت
  1. 1

    اول از همه،باید قالبمون رو آماده کنیم،کف قالب (کمربندی قطر ۱۷ تا ۲۰ سانت) مشما فریزر پهن میکنیم و بعد کمربندش رو قفل میکنیم 🔴اگر قالب کمربندی ندارین،داخل قالب ساده میتونین دو لایه سلفون بکشین،خب حالا شاید براتون سوال باشه ک چطور باید سلفون کشید؟ببینین عزیزان شما باید اول یه لایه سلفون رو روی یه سینی باز کنین و بعد دوباره لایه ی بعدی سلفون رو روی لایه ی قبلی قرار بدین ،بعدش این دوتا با احتیاط داخل قالبتون بچسبونین، حواستون باشه ک حتما جوری قالبتون رو سلفون بکشین ک از دیواره ی قالب بزنه بیرون

  2. 2

    کره رو روی بخار آب داغ قرار بدین تا ذوب بشه بعد بذارینش کنار تا یکمی خنک بشه

  3. 3

    حالا بیسکوییت رو داخل غذاساز میریزیم تا کاملا پودر بشه و بعد کره ی آب شده رو بهش اضافه میکنیم یکمی دیگه می‌زنیم تا خمیری شکل بشه

  4. 4

    حالا بیسکوییت خمیری رو کف قالب میریزیم و خوب و یکنواخت با قاشق پهن میکنیم و قالب رو داخل یخچال بمدت نیستم ساعت قرار میدیم

  5. 5

    توی این فاصله،«یک بسته پودر ژله ی آلوئه ورا» رو با «نصفِ لیوان آب داغ» مخلوط میکنیم و میذاریم روی بخار آب داغ هم می‌زنیم تا خوب حل بشه بعد از روی حرارت برمی‌داریم و بهش «نصف لیوان آب سرد» اضافه میکنیم و میذاریم کنار

  6. 6

    حالا داخل ظرفی پنیر خامه ای رو به همراه شکر با همزن برقی می‌زنیم تا خوب مخلوط بشن بعد خامه ی صبحانه رو بهش اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم ،در آخر ،ژله رو بهش اضافه میکنیم یکمی دیگه با همزن می‌زنیم بعد سه قاشق مربای تمشک رو به مواد اضافه میکنیم و آهسته با قاشق هم می‌زنیم 🔴شما میتونین بجای خامه ی صبحانه ،از همین مقدار خامه ی قنادی استفاده کنین،اما اگر از خامه ی قنادی میخواین استفاده کنین باید حتما اول خوب خامه رو فرم بدین همچنین شکر رو حذف کنین

  7. 7

    حالا قالب رو از یخچال خارج میکنیم و این مواد رو روی لایه ی قبل میریزیم و سطحشو خوب صاف میکنیم و داخل یخچال به مدت دو ساعت قرار میدیم

  8. 8

    خب حالا بعد از دو ساعت ،«نصف بسته پودرژله ی آلوئه ورا» و «نصف بسته پودرژله ی انار» رو با «نصف لیوان آب جوش» مخلوط میکنیم و میذاریم روی بخار آب داغ هم می‌زنیم تا شفاف بشه ،بعد از روی حرارت برمیداریم و بهش «یک لیوان آب خیلی سرد» رو اضافه میکنیم و هم می‌زنیم در آخر بهش چند قاشق شربتِ تمشک اضافه میکنیم و از صافی رد می‌کنیم

  9. 9

    حالا قالب رو از یخچال خارج میکنیم و این مواد رو بعنوان لایه ی آخر ،با احتیاط داخل قالب میریزیم و میذاریم حداقل چهار ساعت (یا تا فردا) دیگه توی یخچال بمونه تا خودشو خوب بگیره

  10. 10

    وقتی خودشو خوب گرفت،دورتادور قالب رو با سشوار از بیرون حرارت میدیم و بعد با چاقو از داخل لبه هارو جدا میکنیم و بعدش کمربند رو باز میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
گیله دختر
گیله دختر @gile_dokhtar
در
اینستاگرام من👈gile.dokhtar👉💕نیلا⁦💕⁦
 ﷽به صفحه ی من خوش اومدین 👩‍🍳⁦💗ٱللَّٰهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّل فَرَجَهُم💗🖋️💌اگه رسپی ای رو امتحان کنم و خیلی خوب نباشه،منتشرش نمیکنم🙂پس خیالتون راحت🌸لطفاً اگه رسپی ای رو از این پیج امتحان کردین و راضی بودین کوک اسنپ بفرستین تا بقیه ی عزیزان با خیال راحت تری اون رسپی رو درست کنن،ممنون🙂🌸💘لطفاً بدون ذکر منبع کپی نکنید💘عاشقِ😍 انواع کیک🍰 و شیرینی🍪 و حلوا🥐 و دسر🍨🏵️شیرینی جاتِ خودم پز🏵️💖غذاهای محلیِ مامانم پز💖
بیشتر

نظرات (14)

....
.... @cook_25595921
سلام ببخشید ژله رو میتونم رو کیکم بریزم اتفاقی برای کیکم نمیفته؟

دستورهای مشابه