ابتدا گوجه ها رو نگینی خرد کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و کمی نمک میزنیم و روی حرارت میذاریم تا گوجه ها آبش تموم بشه و بپزه.

سپس به مقدار لازم روغن حیوانی ریخته ، زردچوبه و پودر سیر رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و بعد تخم مرغ هارو میشکنیم و روی گوجه ها میریزیم.

بعد سفیده هارو به آرومی کمی هم میزنیم جوری که با گوجه ها مخلوط بشه و سپس در ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغ ها بپزه و زرده ها از خامی دربیاد و بعد شعله رو خاموش میکنیم.

املت خوشمزه ی ما آماده اس😋😬 نوش جان 🥰