اول آب رو میذاریم تاجوش بیاد وهمراه جوش اومدنش نمک بهش اضافه میکنیم هنگامی که جوش اومد برن ها رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم تا برنج ها کمی نرم بشه برنج نرم که شد آب کشک رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم تا خوب (نه زیاد نه کم)سفت بشه....هنگام پختش هی باید بهش سربزنیم وازش مزه کنیم تا اگه کشکش کم بود یا آبش هی بهش اضافه کنیم......*نوش جان*