جوجه کباب با ماهیتابه دوطرفه
مراحل تهیه
- 1
پیازها را خرد کنید. سینه مرغ و زعفران و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و روی آن را بپوشانید و در یخچال ۳ تا ۴ ساعت استراحت بدهید
- 2
کف ماهیتابه را روغن و آبلیمو بریزید و سینه های مرغ را کف ماهیتابه بچینید و روی آن هم کمی نمک بپاشید. شعله را با حرارت تند روشن کنید. جوجه های آماده را در آن بچینید مرتب پشت و رو کنید تا دو طرف کبابی شود. هر دو طرف که سرخ شد کره را اضافه کنید و دو طرف را در کره آب شده کمی سرخ کنید. بااین روش جوجه بافتی نرم دارد و زمان پخت بسیار کوتاه است
- 3
اگر با شعله کم و در بسته ی ماهیتابه جوجه را بپزید ابتدا آب می اندازد که باید بگذارید در آب خود پخته شود و بعد که پخت در ماهیتابه را باز کنید تا آب آن خشک شود و دو طرف جوجه سرخ شود و در آخر کره را اضافه کنید و کمی سرخ کنید. زمان پخت در این روش طولانی تر و تا نیم ساعت است و بافت جوجه خشک تر است
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
جوجه کباب در تابه گریل دوطرفه
#گریل#جوجه_کباببرای کسانی که در آپارتمان زندگی می کنند و امکان کباب ذغالی برایشان نیست واجاق گازشان فر ندارد داشتن یک تابه چدنی گریل دو طرفه کاربرد زیادی دارد. امیدوارم این جوجه کباب و گوجه های گریل شده را درست کنید و مثل خانواده من دوست داشته باشید. منظور از لیمو، لیموی زرد سایز پرتقال است.من ۲۴ ساعت مرغ را در این مواد مارینه قرار می دهم. Mina Haghjoo -
-
-
-
-
-
-
-
-
💛جوجه کباب لاری💛
#سرآشپز_طلایی#آشپزی_باهم#جوجه_لاری#جوجه_کباب_تابه_ای ممنون از فاطمه جون دوست عزیزم، برای دعوت ورسپی خوبشون❤ @Fatemeh_cook 🌟Mahta🌟 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
جوجه کباب تابه ای
من گاهی اوقات جوجه رو با زردچوبه به جای زعفران مزه دار می کنم تاثیر زیادی در رنگ و طعمش نداره. * فاطمه * -
جوجه کباب
این روشی است که من همیشه انجام میدم بسیار عالی و کارامد است و طعم بسیار عالی به جوجه ها میدهد leili -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)