مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ را از استخوان جدا کنید و به تکه های دلخواه برش دهید.بال و بازو را از هم جدا کنید.
- 2
تمام مواد را به مرغ آغشته کنید و در آخر روغن را بریزید.
- 3
سعی کنید در ریختن نمک دست و دلباز باشید البته زیاد هم نه که شور شود.مواد را با مرغ چنگ زده و ورز دهید.در ظرف درداری ریخته و به یخچال بسپارید.
- 4
پنج شش ساعت بعد یا یک شب تا صبح زمان دهید و بعد پیاز را به خلالهای بلند و باریک برش دهید و کمی در دست بفشارید.بعد به مرغها افزوده و دوباره برای سه یا چهار ساعت به یخچال بسپارید.
- 5
یکی دو بار مواد را با هم ورز دهید و بعد روی آتش کباب کنید.چند بار با مخلوط کره و زعفران با برس روی جوجه ها بکشید و مجددا روی آتش کباب کنید.
- 6
جایتان سبز این جوجه را در باغ خوردیم.امید که درست کرده و به اتفاق عزیزانتان نوش جان کنید.
- 7
ما چون به غذای تند عادت داریم ادویه و فلفل قرمز را بیشتر از مقدار ذکر شده می ریزیم.شما بنا به سلیقه کاهش یا افزایش دهید.
- 8
کره را ذوب کنید و یک قاشق زعفران غلیظ درونش ریخته و با برس روی جوجه ها بکشید.
- 9
من همیشه تکه کوچکی از کره را وسط بشقاب می گذارم و برنج داغ را رویش می ریزم.(برنجم را کم روغن تر می پزم.)
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
جوجه کباب🐥
#جوجه_کباب# جوجه_ درباغ#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدرسلام دوستان جای شما سبز جمعه سیزدهم فروردین ۱۴۰۰ هجری شمسی در باغ همسرم روز سیزده نوروز باستانی را به شب رساندیم.با شنیدن صدای آواز گنجشک ها، بلبلان حتی قارقار کلاغ ها حال خوشی به همه دست داد.حوالی عصر نسیم ملایمی وزید و کم کم نسیم پر زورتر شده به بادی پر هیاهو تبدیل شد و در پی آن قطراتی باران و باران نیز کمی ریزشش تندتر شد و رونقی به درختان و باغ بخشید و البته حال و هوایمان را به زیبایی هر چه بیشتر بهاری کرد.عزیزانی که باغ دارند می دانند چه صفایی در باغ نهفته است.به سبزه، گیاه، درخت، گل و شکوفه که می نگری دلت زنده می شود، لبخند به روی لبانت می نشیند و ساعات را به خوشی و لذتی سالم می گذرانی، امید که تمام مردم سرزمینم اگر شده صاحب یک باغ کوچک باشند و روزگار را با دیدن باغ و محصولات خودشان به شادی بگذرانند.با اجازه شما سروران چهارشنبه شب مرغ با وجود عزیز شدن ها و کمیاب شدن هایش توسط همسر محترم خریداری شد تا تازه و بدون آنکه به دستان یخ زده فریزر سپرده شود تکه تکه شده و بساط ناهار روز جمعه را مهیا سازد.با کمک همسرم ( مشارکت در بعضی امور لازم و ضروری ست.) مرغها را برش دادیم و بقیه کارها به من محول شد تا کمر همت ببندم و آنها را مزه دار کنم.چند سالی ست علاوه بر انبار کردن انار، همسر گرامی گودال بزرگی کنار یکی از کرت ها حفر کرده و تعدادی از انارها را در آنجا انبار می کنند که تا الان که پنج ماه از برداشت انار گذشته همچنان تر و تازه هست.ما در تفت به آن انارِ زیرِ گِلی می گوییم. چند عکس هم از فضای سبز باغ گرفته ام و هم انار زیر گلی که در قسمت مراحل پیشکش چشمان زیبایتان می کنم. Marziyeh Rezaei Tafti -
-
-
-
-
جوجه کباب
جوجه کباب یکی از غذاهای کباب شدنیه که با نون،برنج و خالی خالی خورده میشه و رسپی خاصی براش وجود ندارد اما طعم دار کردنش مهم ترین جز این مقاله.#سرآشپز_طلایی Chef_N -
جوجه کباب کره ای
#جوجه_کباب#مرغ#کباب#جوجه_کباب_کره_ای#سرآشپز_طلایی#شام#نهار#دورهمیاین نوع جوجه کباب فوق العاده خوشمزه و دلچسب🥰 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ☺️🍀 رادمهرآوه -
-
جوجه کباب خامه ای
یکسبک خاص واسه آماده کردن جوجه کباب ، با ترد و نرم ترین بافت ممکن#جوجه#جوجه_کباب#جوجه_خامه_ای#جوجه_زعفرانی#خامه#زعفران my.national.cooking -
-
جوجه کباب زعفرانی
#جوجهیه جوجه کباب خییییلی خوشمزه و خوشرنگبادستور خواهر هنرمند و عزیزم @Razani_cooking آنیتا -
-
جوجه کباب مراکشی
#جوجه_کباب_مراکشیهمانطورکه از اسم این غذاپیداس مربوط به #مراکش_هستاین جوجه کباب فوق العاده خوش طعم وگواراست طعم بی نظیر خامه همراه با ادویه جاتی که طعم دارش میکند تا مدتها مزه این کباب را فراموش نمیکنید. 😍🤩 آنا -
-
-
-
❤جوجه کباب زعفرانی😍😋
✍️خداوند همه چيز را "جفت" آفريد 🍂🌼جز دماغ و دهن و قلبمیدونى چرا... ؟چون بايد براى خودت"يک هم نفس"يک هم زبانو يک هم دل پيدا کنی....کسی که برایت"آرامش" بیاوردمستحق ستایش است..🍂🌼👌👌👍خوشگلا سلام خوبین😍😊شبتون بخیر 😍 اولین روز کاریتون در سال جدید بخیر😚🤗♥️دیروز که نشد بساط جوجه رو برای نهار بپا کنیم🙈چون منزل نبودیم😊مام که اهل منقل و زغال و این حرفا نیستیم😆🙈😅آخه بروجردی باشی و کباب سیزده بدر رو ترک کنی.....🤪اصلا مگه داریم مگه میشه😅😅البته کباب سیزده که جداگانه در دل طبیعت صرف شد🙈جاتون سبز😋ولی هیچی به کباب خونگی نمیشه😊👍 موافقاش زیر این پست حرفمو تائید کنن😉😉🙌👇👇👇#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب#جوجه_زعفرانی#ته_چین_زعفرانی#دیزاین_سبزی_خوردن#سیزده_بدر#نوروز KIANA -
-
-
جوجه کباب ران زعفرانی
جوجه کباب عشقه ، عشق 😋 یعنی هزار جور کباب ملل هم که بپزم و بخورم، بازم جوجه کباب مقام اولو تو دلم داره 😌هر مدلی هم بپزیش خوبه ولی جوجه کباب با منقل زغالی یه چیز دیگه ست ... قبول دارید ؟ Mohaddeseh Allami -
-
-
جوجه کباب🍗به روش رستورانی🍗
#ماه_رمضان #سحری #کباب #کباب_مرغ#سرآشپز_طلاییدر نگاه اول ، شاید درست کردن جوجه کباب خیلی ساده به نظر بیاید اما نکاتی دارد که رعایت کردنش جوجه کباب های خانگی را خیلی خیلی لذیذ خواهد کرد بدون اینکه گوشتش سفت یا بی مزه باشد. peony -
-
جوجه کباب متفاوت با مخلفات
#جوجه_کباب_فوری#ناهار#سریع#گریل#کباب#متفاوت#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)