نان صبحانه مغزدار

مامانِ نیهاد😍
مامانِ نیهاد😍 @khanim_giz78
اردبیل

برا کسایی که مثل من تنبلن و حوصله صبحونه خوردن ندارن این نون واقعا عالیه😅برا من نون خرمایی شد البته
#سرآشپز_طلایی

نان صبحانه مغزدار

برا کسایی که مثل من تنبلن و حوصله صبحونه خوردن ندارن این نون واقعا عالیه😅برا من نون خرمایی شد البته
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانآرد
  2. 1 لیوان سرخالیشیر
  3. 1 ق ممخمر خشک
  4. 3 قشکر برای داخل خمیر
  5. 1 قشکر برای فعال کردن مخمر
  6. 1 پنسنمک
  7. شکلات تخته ای ، نوتلا ، مارمالاد (وسط نون)
  8. 5 قروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    مخمر و شکر رو تو شیر گرم ریختم و گذاشتم تا عمل بیاد ، وقتی عمل اومد روغن و نمک رو اضافه کردم و آرد (الک شده) رو کم کم بهش اضافه کردم و حدود ۱۵ دقیقه ورز دادم و به سطح کار کوبیدم (مامانم قربونش برم هی میگفت نعمت خدا رو اونجوری نکن ، نذاشت درست و حسابی بکوبمش😅)

  2. 2

    ۲ ساعت گذاشتم عمل بیاد و حجمش زیاد بشه ، ازش چونه برداشتم و گردش کردم و وسطش من خرما گذاشتم و تو سینی که چرب کرده بودم گذاشتم و روش رو پوشوندم و نیم ساعتی منتظر موندم تا دوباره عمل بیاد (دوباره عمل اومدنش مهمه)

  3. 3

    به زرد تخم مرغ کمی زعفران اضافه کردم و رومال کردم ، تو فر از قبل گرم شده گذاشتم ، من تو فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۲۰ درجه گذاشتم ، دمای فر ها متفاوته بستگی داره به فرتون

  4. 4

    چون نون مغزدار هسش ، شکر رو داخل خمیر اضافه نمیکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
مامانِ نیهاد😍
در
اردبیل
گاهی اوقات بهتر است دست از جستجوی خوشبختی برداریم و فقط خیلی ساده شاد باشیم🤪😁
بیشتر

دستورهای مشابه