مواد لازم

یک و نیم ساعت
۳
  1. 1 کیلوماهی قزل آلا
  2. سبزی (گشنیز و چوچاق)
  3. 1 قاشق غرب انار
  4. 1 ق غرب نارنج
  5. 2 حبهسیر
  6. 1 عددپیاز رنده شده متوسط
  7. زعفران دم کرده مقداری
  8. نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم
  9. 5 عددآلو بخارا

مراحل تهیه

یک و نیم ساعت
  1. 1

    ابتدا ماهی پاک شده را با کمکم فرچه به زعفران آغشته می کنیم(داخل و بیرون)

  2. 2

    سپس تمامی مواد را مخلوط کرده و دلخل شکم ماهی را پر میکنیم

  3. 3

    سپس شکم ماهی با خلال دندان می دوزیم

  4. 4

    بعد در سینی فر گذاشته شکم ماهی را چند برش عمقی می زنیم و دوباره با زعفران رومال می کنیم

  5. 5

    سینی را در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت تقریبا یک ساعت قرار می دهیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
هایده پرمهر۱۳۵۷
در
گیلانغرب
آشپزی=عشق وعلاقه
بیشتر

نظرات (7)

neda nahid
neda nahid @cook_26768149
سلام دستتون درد نکنه من درست کردم عالی شد

دستورهای مشابه